Homestay di Raub Pahang

(Post: Bahasa Melayu)
" Keseronokan dan keunikan merasai pengalaman menginap di homestay sering kali menjadi buah mulut para pelibur khususnya pelancong domestik.

Konsep inap desa itu pasti akan membuatkan sesiapa sahaja yang mendengar berasa teringin dan teruja untuk merasai sendiri tawaran pakej yang banyak disediakan di negara ini.

Oleh itu, jemputan Kementerian Pelancongan Malaysia untuk mengunjungi rumah peserta Inap Desa Kampung Sungai Pasu dan Kampung Gali Hilir di Raub, Pahang tidak dilepaskan oleh Kosmo!.

Inap Desa Sungai Pasu sememangnya tidak asing dalam kalangan pelancong dalam dan luar negara. Cuma kunjungan kali ini turut memperkenalkan tarikan di sebuah lagi inap desa iaitu Kampung Gali Hilir.

Inap Desa Sungai Pasu yang berdaftar dengan Kementerian Pelancongan sejak tahun 2002 merupakan salah satu daripada banyak inap desa yang aktif di negara ini.

Terletak hanya 13 kilometer dari bandar Raub atau 150 kilometer dari Kuala Lumpur, keindahan kampung dengan kedudukan rumah yang tersusun dan masing-masing dihiasi landskap pokok bunga di pekarangannya sudah cukup menyenangkan pengunjung.

Pengalaman desa

Pengerusi Jawatankuasa Kemajuan dan Keselamatan Kampung (JKKK), Mohd. Zambri Maarof, 45, berkata, sejak memulakan operasi inap desa pada 1992, kini terdapat 22 buah rumah yang terlibat menyediakan pakej inap desa sekali gus memberi pengalaman kehidupan desa sebenar.

Katanya, pelancong akan disajikan dengan gaya hidup kampung tradisional bersama keluarga angkat dalam suasana damai dan udara yang bersih lagi menyegarkan.

Katanya, keistimewaan dan keunikan Inap Desa Sungai Pasu datangnya daripada aktiviti-aktiviti yang disediakan peserta program inap desa yang terlibat.

"Selain mendalami budaya masyarakat Melayu Pahang, antara permainan tradisional yang boleh disertai ialah permainan tradisional seperti bermain gasing, congkak dan batu seremban serta persembahan tarian," katanya.

Selain itu, tambah Mohd. Zambri, pengunjung turut didedahkan dengan aktiviti harian penduduk tempatan yang mencari sumber rezeki melalui aktiviti menoreh getah dan bekerja di ladang kelapa sawit.

Selain daripada itu, pertunjukan masakan hidangan tradisional Pahang dan Jawa juga sentiasa mendapat perhatian tetamu inap desa. Masakan seperti sambal goreng tempe, sambal hitam, ikan masak tempoyak dan pulut turut disediakan para wanita tempatan selain kuih-muih tradisional.

Kampung terbersih

Peserta program inap desa, Norhaila Serahan, 36, berkata, kerana keindahan dan kebersihan di sini, Kampung Sungai Pasu pernah memenangi pertandingan kampung terbersih peringkat negeri selama beberapa tahun.

Katanya, ketibaan pelancong akan disambut dengan majlis penuh tradisi dan berwarna-warni bagi memperkenalkan adat budaya tempatan.

"Setiap pelancong akan dilayan seperti sebahagian daripada keluarga tuan rumah. Mereka akan makan apa yang tuan rumah makan dan bergaul mesra dengan ahli keluarga tuan rumah."

"Tuan rumah akan menyediakan bilik mengikut kehendak dan keperluan pelancong. Mereka akan tinggal sebumbung bersama peserta (tuan rumah) inap desa di sini," katanya.

Majoriti penduduk kampung itu, jelasnya, terdiri daripada orang Melayu berketurunan Jawa yang telah menetap di daerahtersebut sejak lebih 50 tahun lalu.

"Pertembungan budaya antara Jawa dan Melayu sekali gus menghasilkan cara hidup dan adat resam yang unik serta menarik," ujarnya.

Di samping itu, jelas Norhaila, kampung itu turut didiami masyarakat Orang Asli suku Che Wong yang mengamalkan cara hidup separa moden.

Para pelancong dapat melihat dan menyaksikan sendiri cara hidup unik masyarakat minoriti itu.

Lazimnya, para tetamu inap desa akan dibawa melawat ke perkampungan Orang Asli untuk menyaksikan demonstrasi menyumpit dan tarian sewang serta budaya hidup suku tersebut.

"Tetamu homestay juga berpeluang menyumpit dan mencuba tarian sewang yang sangat mengasyikkan itu," jelasnya.

Ternakan ikan

Di Kampung Sungai Pasu, keluarga peserta program inap desa itu turut mengujakan tetamu dengan tarikan di kolam ternakan ikan air tawar mereka.

Ternakan ikan tilapia, patin dan tongsan sudah menjadi sebahagian daripada usaha menambah sumber pendapatan mereka. Lebih menarik, para tetamu homestay dibenarkan memancing tanpa bayaran.

Antara aktiviti lain dalam pakej penginapan homestay itu termasuklah lawatan ke Pusat Perlindungan Gajah dan Deerland di Lanchang, Temerloh. Tetamu boleh merasai sendiri pengalaman menunggang dan memandikan gajah.

Bagi yang inginkan lebih elemen lasak, aktiviti sukan air seperti berakit dan berkayak serta terbang keluang (flying fox) turut disediakan di Taman Tasik Sungai Pasu.

Di samping itu, pelancong turut dibawa dalam aktiviti treking di Hutan Simpan Ulu Dong untuk melihat bunga rafflesia yang tumbuh liar.

Sebagai tarikan bonus, inap desa tersebut juga terletak hanya lima kilometer dari pusat rekreasi Lata Jarum dan Pulau Chekas yang terletak dalam kawasan hutan simpan tersebut.

Tangkap itik

Sementara itu, Pengendali Tasik Kampung Sungai Pasu, Salman Wagirun, 43, berkata, inap desa di sini turut menawarkan pelbagai aktiviti rekreasi di Tasik Kampung Sungai Pasu yang telah beroperasi 18 tahun itu.

"Peserta inap desa diberi peluang untuk berkayak mengelilingi tasik dan duduk bersantai sambil memancing ikan dengan hanya menggunakan pancing tradisional."

"Selain itu, aktiviti yang cukup menyeronokkan ialah menangkap itik dan ikan di dalam lumpur, berakit serta bermain gasing," katanya.

Tidak ketinggalan, terdapat juga tapak perkhemahan seluas 1.2 hektar dan dewan serba guna juga turut tersedia di dalam kawasan tasik seluas 3.2 hektar itu.

Tasik pelbagai guna itu sememangnya menjadi tumpuan untuk bersiar-siar dan bersantai, apatah lagi di tengah-tengahnya telah dibina sebuah jambatan.

Dengan keadaan sekeliling tasik yang dipenuhi rimbunan pokok buah-buahan, sesiapa sahaja akan berasa damai dan seronok.

Tambah Salman, kedamaian itu sememangnya sukar diperoleh di bandar.

Keseronokan berkayak, menoreh getah dan melakukan aktiviti-aktiviti kampung sememangnya cukup bermakna terutama bagi yang sudah lama hidup di kota konkrit.

Justeru, bagi yang inginkan kelainan semasa bercuti, merasai kehidupan desa di Inap Desa Kampung Sungai Pasu dan Kampung Gali Hilir, Raub, Pahang adalah pilihan terbaik.

Untuk maklumat lanjut sila hubungi Mohd. Zambri di talian 019-9906222 atau penyelaras homestay, Sumi Ngah di talian 019-3142558.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Preserving Traditions

(Post: English)
" Leocadia Cruzgrew grew up in Cosoleacaque, a little community in the southern state of Veracruz, Mexico, where opportunities were exclusively for men. "

Fifty years ago oilfields were discovered in the area mainly occupied by indigenous peoples.

Suddenly the industrialization of the zone risked all the tradition and historic knowledge of her people. Like all the women of her family, Aunt Cayita, as she is now called, learned the art of loom weaving.

"My mother used to tell me, 'Pay attention; this knowledge will stay with you and maybe would be helpful,'" she says. "Now I'm 72 and I keep weaving. This is my life."

Years of practice made her one of the best weavers of the region. Aunt Cayita decided to set up a workshop and employ a couple of the women from her town, which was mired in poverty.

Suddenly, many women from nearby towns began asking her to teach them. She did. In the past 30 years, Aunt Cayita has taught close to 1,300 women this art craft.

The mother of nine (eight of them are men) faced another challenge in the first in the early 90s: how to sell her products.

Aunt Cayita knew a loan officer who told her about microfinance and its potential benefits. Aunt Cayita's first loan was of about $150, which she invested in thread and fabric.

Her last outstanding loan was of about $2,000. Increasing the scale of her business gave her the opportunity to hire more people.

In her workshop now she has 15 employees (six of them are members of her family, and two are men). Her influence in her community were enough reasons for Mexican Government to award her with the "National Prize of Science of Arts" in 2006 for preserving the indigenous tradition of loom weaving.

"I used the money to build a bigger house, because the one I had wasn't enough for me and my family," she says smiling proudly. Furthermore, she has exported to China, Cuba and the U.S., and her work has been part of different exhibitions.

"I keep myself optimistic and I don't have any problem with my way of living. Weaving gives me strength, courage and a reason to continue," says Aunt Cayita, the woman who changed the role of females in the Cosoleacaque community, while her hands play with the thread.

Source: Forbes.com

Read More ->>>

Read more...

Lemak-Lemak Manis Putu Perak

(Post: Bahasa Melayu)
" Rupanya molek bak sebiji cawan. Warnanya yang putih suci dan bertekstur gebu memikat hati untuk dijamah. Kuih yang diberi nama Putu Perak itu rasanya lemak-lemak manis. "

Itulah reaksi deria rasa apabila putu tersebut memasuki rongga mulut. Emosi yang sama dirasai oleh Fauzila Harun, 35, tatkala menikmati kuih tradisional Perak itu pada suatu petang kira-kira lima tahun lalu.

"Putu Perak adalah antara kuih yang ibu dan opah saya gemar sediakan untuk kami sekeluarga semasa saya kecil dulu. Namun, setelah zaman berubah, putu itu jarang dibuat dan semakin sukar ditemui," jelas wanita yang lebih mesra dipanggil Zie itu kepada Kosmo!.

Kenangan pada petang itu ternyata telah memberi ilham bisnes kepadanya. Kini, Zie ialah seorang pengusaha kek dan pastri serta beberapa kuih tradisional Melayu seperti baulu, kuih karas, baulu Kemboja dan rempeyek.

Tidak ketinggalan, Zie nekad menjadikan Putu Perak yang sebelum ini sekadar sajian sarapan pagi dan minum petang di kampung halamannya di Chenderong Balai, Teluk Intan, Perak sebagai antara produk utama perusahaannya, Zie's Taste Cake & Pastry.

Mengapakah Putu Perak?

Selain kurang persaingan, wanita itu yakin Putu Perak mempunyai potensi besar untuk dikomersialkan. Bagi Zie, pembuatan kuih tradisional itu mempunyai falsafah yang tersendiri.

Baginya, kuih warisan itu adalah satu-satunya kuih yang kuat beridentitikan Perak berdasarkan tiga ramuan asasnya iaitu beras, pulut dan kelapa. Ketiga-tiganya pernah menjadi hasil pertanian utama dan makanan ruji penduduk negeri itu pada zaman dahulu.

"Walaupun ada yang memanggilnya putu cawan dan putu mangkuk, nama Putu Perak lebih tepat dan menyerlah serta mempunyai nilai komersial untuk membawanya di pasaran nasional," ujarnya.

Bermula dengan meletakkan Putu Perak yang dibuatnya di gerai-gerai makan dan kedai runcit di sekitar Chendorang Balai, Sungai Manik dan Labu Kubong pada setiap pagi, kuih warisan itu laris dan permintaannya begitu baik.

Kesungguhan Zie menjual kuih tradisional tersebut mula mendatangkan hasil dan berjaya membuka mata sebuah agensi kerajaan setahun kemudian.

Pada tahun 2006, rumah Zie dikunjungi oleh beberapa pegawai Pejabat Pertanian Sungai Manik yang diketuai Penolong Pegawai agensi itu, Mohamad Din Hussin, untuk melihat sendiri kesungguhan wanita itu menghasilkan Putu Perak.

"Kebetulan pada masa itu, kami bercadang membuka pusat sehenti menghasil dan memasar produk kecil dan sederhana (PKS) yang akan ditempatkan di Pejabat Pertanian Sungai Manik."

"Kami memerlukan seorang usahawan yang berpotensi untuk dibantu," jelas Mohamad Din.

Pusat sehenti itu ditawarkan secara percuma tanpa sebarang bayaran sewaan dan pengusaha terpilih sekadar melunaskan bil elektrik dan air bulanan.

Selain itu, bimbingan dan bantuan sokongan daripada agensi kerajaan terlibat termasuk Jabatan Pertanian dan Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) juga ditawarkan.

Mohd. Din memberitahu, seramai 32 usahawan produk PKS di sekitar Sungai Manik, Chenderong Balai dan Labu Kubong telah disenarai pendek dan akhirnya Zie menerusi perusahaannya, Zie's Taste Cake & Pastry, telah terpilih.

Tertarik dengan kegigihan dan wawasan masa depan perniagaan terutama kesungguhan mengkomersialkan kuih warisan negeri, Putu Perak, adalah antara sebab utama pemilihan Zie.

Peluang yang diberikan Pejabat Pertanian Sungai Manik itu bagaikan batu loncatan kepada Zie. Sejak itu dia tidak menoleh ke belakang lagi.

Peralatan memasak Putu Perak juga diperbaiki. Jika sebelum ini Zie dan pekerja mengukus kuih warisan itu di dalam tin yang telah ditebuk lubang kini peralatan khas diperbuat daripada besi digunakan.

Sambutan Menggalakkan

Zie juga telah ditawarkan buat kali pertama untuk memperkenalkan Putu Perak buatannya di acara Agrofest peringkat negeri di Ladang Infoternak Sungai Siput bermula 2007.

"Sambutannya amat menggalakkan. Kejayaan di Agrofest Perak 2007 membuatkan saya terus menyertai banyak ekspo dan karnival usahawan anjuran pelbagai agensi kerajaan di sekitar Perak dan negeri-negeri jiran seperti Kedah untuk mempromosi Putu Perak," ujarnya.

Zie juga pernah membuka gerai jualan Putu Perak di Karnival Sua Rasa anjuran televisyen swasta, TV9 di pekarangan Stadium Perak pada bulan April lalu.

Usaha wanita itu semakin mendapat pengiktirafan apabila Putu Perak buatannya disenaraikan sebagai salah satu Makanan Popular Perak oleh FAMA negeri.

Lebih membanggakan, kuih warisan itu berjaya menembusi Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pertanian Antarabangsa (MAHA) pada 2008 dan 2010.

Kini, Putu Perak buatan Zie boleh didapati hampir setiap hari di sudut Makanan Popular Perak Bazar Agrobest di kawasan Rawat dan Rehat (R&R) Ulu Bernam arah selatan, Lebuh Raya Utara-Selatan mulai Februari lalu.

Pembukaan gerai jualan itu membuka ruang lebih luas untuk memperkenalkan kuih warisan itu. Keunikannya menarik minat ramai pengunjung R&R tersebut untuk membeli dan mencuba keenakan Putu Perak.

Bagi yang pernah merasai Putu Perak sebelum ini, penjualan kuih warisan itu di kawasan milik Plus Expressways Berhad (PLUS) itu mampu mengimbau kenangan silam.

Bagi mereka yang tidak pernah menikmatinya, tentunya ia menjadi satu pengalaman baru apabila berpeluang menikmati makanan tradisional tempatan yang hampir pupus.

Menyentuh Hati

Pengalaman melayan ragam pelanggan meninggalkan pelbagai kenangan buat Zie. Begitu juga dengan kisah seorang pelanggan wanita berusia 40-an dari Seremban, Negeri Sembilan pada bulan Ramadan lalu.

Zie memberitahu, sepanjang bulan Ramadan itu, gerai jualan Putu Perak di R&R Ulu Bernam arah selatan ditutup bagi memberi ruang kepada dia dan pekerjanya menyiapkan tempahan kuih dan kek raya di Chenderong Balai.

Satu hari dalam bulan yang mulia itu, Zie dihubungi oleh seorang wanita yang begitu teringin merasai Putu Perak.

Wanita yang mendapat nombor telefon bimbit Zie daripada pengurusan PLUS dan FAMA Perak itu merayunya agar membuka gerai jualan di R&R tersebut.

Menurutnya, dia berasal dari daerah Hilir Perak tetapi telah menetap lama di Seremban, Negeri Sembilan dan sanggup memandu kereta dari jauh semata-mata mahu menjamah Putu Perak sebagai salah satu sajian berbuka puasanya.

Mendengar rayuan wanita terbabit, Zie tidak sampai hati lantas menyiapkan kuih warisan yang dipesan sebelum menyerahkannya kepada pelanggan tersebut di kawasan R&R terbabit.

"Saya akhirnya dapat menyerahkan Putu Perak yang dipesan wanita itu ketika hampir waktu berbuka puasa. Daripada riak mukanya, jelas dia gembira kerana dapat menikmati putu tersebut."

"Terharu saya sekejap. Momen itu menjadi antara pengalaman indah sepanjang saya berniaga Putu Perak. Semangat saya semakin kuat untuk membawa kuih warisan negeri kelahiran saya ini di peringkat lebih tinggi," ujarnya.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Seni Pembuatan Angklung

(Post: Bahasa Melayu)
" Angklung adalah antara alat muzik yang mudah untuk dimainkan kerana si pemain hanya perlu menggoyangkan alat tersebut bagi menghasilkan bunyi. "

Bunyi terhasil daripada hantukan atau perlanggaran buluh-buluh yang bergetar dalam susunan nada dua, tiga hingga empat nada dalam setiap ukuran sama ada besar atau kecil.

Mungkin ramai yang biasa menyaksikan pemuzik bermain angklung secara solo atau berkumpulan tanpa mengetahui bagaimana rangka-rangka buluh itu dibuat.

Pembuat angklung, Tumian Muridan, 55, yang mesra dengan panggilan Abang Joe di kalangan penduduk Kampung Jaya Sepakat Baru, Batu 13, Skudai, Johor mengakui membuat angklung tidak semudah memainkan alat muzik itu.

Justeru, bagi orang luar seperti penulis dan jurugambar, soalan pertama yang ditanya kepada Abang Joe adalah apa relevannya buluh mini keyboard yang terdapat di sampingnya itu.

Soalan itu diutarakan kerana timbul perasaan hairan apabila menyaksikan Abang Joe meraut lubang buluh dan kemudian mengetuk buluh tersebut di atas setongkol kayu sambil tangan kirinya bermain mini keyboard.

"Sudah kerap kali saya mendengar soalan yang sama. Semua hairan apabila melihat saya mengetuk-ngetuk buluh kemudian mainkan mini keyboard ini."

"Saya perlu berbuat begitu kerana itulah caranya saya menala (menentukan bunyi) angklung. Ketika itu, telinga perlu tajam untuk mendengar ketukan buluh itu sama ada ia senada atau tidak dengan petikan mini keyboard," ceritanya.

Abang Joe berkata, semasa membuat penalaan, dia perlu berada dalam keadaan tenang kerana kemuncak menghasilkan angklung adalah ketika mencari penalaan yang tepat.

Menurutnya, jika angklung disiapkan tanpa mempedulikan penalaan, maka ia tidak boleh diguna dan perlu dibuat semula.

"Sebab itulah sukar untuk saya mendapat bantuan daripada orang lain. Kalau mereka nak bantu pun setakat meraut bilah buluh, apabila tiba bahagian bunyi, saya yang buat sendiri sebelum memasangnya," katanya.

Selain menitikberatkan soal penalaan, angklung tidak seperti alat muzik lain yang boleh dihasil dalam pelbagai warna untuk mendapatkan kelainan.

Menurutnya, sekiranya buluh-buluh tersebut disapu cat, bunyi asalnya akan hilang dan ia akan mencacatkan nada angklung.

"Memang cantik kalau dicat tapi bagi alat muzik angklung perlu mengekalkan warna asal buluh. Kalau nak cantik pun cat disapu pada tiang sahaja."

"Cukuplah sekadar sapu pengilat bagi mengelaknya daripada bubuk," katanya yang bertugas di Kompleks Belia dan Sukan di sini.

Menurut Abang Joe yang mendapat bekalan buluh dari Batu Pahat, hanya buluh semantan dan buluh hitam sahaja yang sesuai untuk dibuat angklung.

Sebelum dibuat angklung, Abang Joe perlu mengambil masa selama enam bulan untuk mengeringkan buluh yang telah ditebang.

Katanya, selepas ditebang, buluh-buluh tersebut perlu diletak untuk jemuran di tempat redup dan kemudian direndam dengan soda selama seminggu.

"Sejak awal saya memang dapat bekalan dari Batu Pahat kerana di sana sudah sedia ada pokok buluh yang tumbuh meliar. Saya juga ada menanam buluh di belakang rumah."

"Apabila tanam sendiri barulah tahu, buluh mengambil masa lebih kurang lima tahun untuk matang sebelum sesuai ditebang untuk dibuat angklung," ceritanya yang bermula sebagai pemain angklung ketika usia 15 tahun.

Hingga kini Abang Joe tidak pernah putus bekalan buluh kerana dalam sebulan dia hanya menghasilkan dua set angklung.

Abang Joe pernah menyertai kumpulan angklung Maya Puspita pada tahun 70-an sebagai konduktor muzik dan kini sering diundang untuk menjadi tenaga pengajar di sekolah dan Pusat Rakan Muda Johor.

Menurutnya, satu set angklung yang dihasilkannya dijual dengan harga RM2,800.

Set tersebut mahal kerana di bahagian atas terdapat 15 set angklung dan di bahagian bawah pula 22 set yang semuanya dihasilkan secara manual.

Abang Joe mengakui salah seorang pemimpin negara pernah membeli set angklung buatannya.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Spa Kamphora

(Post: Bahasa Melayu)
"Melayu asli serta iltizam mengekalkan rawatan itu daripada kepupusan, MYRES Enterprise mengambil inisiatif membuka francais spa Kamphora di Taman Dagang, Ampang."

Keunikan bauan kapur barus sememangnya menjadi pilihan masyarakat negara ini dan ia banyak digunakan dalam pelbagai acara sama ada keagamaan, perubatan mahupun untuk tujuan kecantikan.

Dibuka secara rasmi pada akhir Disember 2008, spa Kamphora adalah sebuah pusat penjagaan kesihatan dan rawatan berasaskan aromaterapi tradisional Melayu.

Selain menggunakan teknik rawatan berbeza, spa berkenaan juga hanya menggunakan bahan semula jadi seperti rempah ratus, herba dan bunga-bungaan tempatan yang diproses menjadi serbuk sebelum diadun bersama minyak kelapa dara sebagai ramuan utama dalam rawatan.

Di atas pelan, ruang seluas 1,700 kaki persegi itu tampak sempit, tetapi perunding spa, Shamil Yusoff dan rakan niaga yang bertindak sebagai pengarah, Mahmud Abu Bakar, nyata bijak mencipta tarikan tersendiri untuk dihadiahkan kepada pelanggan mereka.

Mereka bergabung idea untuk menghiasi ruang dalaman spa berkenaan supaya ia bukan saja menyerlahkan imej tersendiri malah pada masa sama, memberi keselesaan sepenuhnya kepada pengunjung.

Sudut rekaan dalaman spa itu mengetengahkan konsep moden kota dengan hiasan sederhana menggunakan warna latar seperti merah, coklat, hijau zaitun dan putih bagi menyerlahkan lagi suasana selesa bagaikan berada di ruang tamu rumah sendiri.

Tidak hairan jika nama sapa itu mula meniti di bibir penggemar rawatan spa di ibu negara kerana ia menjanjikan pengalaman rawatan kecantikan badan tradisional Melayu lengkap dalam suasana yang cukup mendamaikan.

Menurut Shamil, privasi pelanggan sememangnya menjadi keutamaan dan untuk itu, pihaknya menyediakan empat bilik rawatan dengan rekaan penuh elegan dalam suasana mendamaikan, bagi memberi ketenangan yang diperlukan pengunjung ketika menjalani rawatan kecantikan.

Spa berkenaan diwujudkan khas untuk memenuhi keperluan wanita kota hari ini dan ia menawarkan pakej lengkap daripada hujung rambut hingga ke kaki menerusi pelbagai program menarik yang disediakan dalam suasana rawatan yang penuh moden.

"Rawatan yang disediakan di spa ini mempunyai banyak perbezaan berbanding spa biasa. Kami mengetengahkan rawatan urutan tradisional Melayu menggunakan rangkaian minyak aromaterapi yang dihasilkan khas untuk memenuhi keperluan pelbagai jenis kulit pelanggan."

"Urutan berkenaan bukan saja membantu untuk menghilangkan lenguh dan meredakan tekanan pada badan tetapi istimewanya, ia membantu membuang angin yang tidak baik untuk kesihatan," katanya.

Shamil berkata, selain urutan badan, spa berkenaan menyediakan pakej mandian bunga serta rawatan wajah yang sememangnya mendapat sambutan hangat di kalangan pengunjungnya.

Masyarakat Melayu mempercayai mandian bunga dapat menaikkan seri wajah seseorang selain dapat membantu menjaga kecantikan kulit badan dan memulih kesegaran minda.

"Kami menyediakan tiga jenis mandian bunga iaitu Siram Bunga yang menggabungkan bunga-bungaan segar serta garam, Siram Ratus iaitu mandian herba yang menyegarkan serta Siram Puteri, mandian susu bersama bunga dan wangian harum."

"Andai berkunjung ke sini, pengunjung jangan ketinggalan mencuba mandian berkenaan kerana harganya memang berpatutan iaitu RM40 hingga RM50 saja bagi mandian selama 20 minit."

"Turut boleh dicuba ialah rawatan pupur wajah lengkap untuk pelanggan yang mempunyai kulit berminyak atau mengalami proses penuaan. Rawatan pupur ini dapat membantu membuang kekotoran dan kulit mati pada badan serta mengembalikan kesegarannya," katanya.

INFO Perkhidmatan:
* urutan badan, rawatan wajah dan mandi susu

* rawatan penjagaan badan tradisional seperti rawatan sakit badan, kulit kering, jerawat badan, ketegangan kulit, pemutihan kulit, pelangsingan badan, rawatan selepas bersalin serta kuku tangan dan kaki.

* pakej rawatan istimewa, Kamphora Puteri dan Kamphora Ratu Sehari untuk bakal pengantin - harga yang dikenakan amat berpatutan iaitu antara RM39 hingga RM260, bergantung pada pakej rawatan pilihan.

Waktu Operasi:
Setiap hari dari jam 10 pagi sehingga 9 malam. Jika ditempah secara berkumpulan, ia ditutup untuk kunjungan umum.

Sumber: myMetro

Read More ->>>

Read more...

Wincraft Labu Sayong

(Post: Bahasa Melayu)
"Pernahkah anda minum air yang disimpan di dalam labu sayung? Jika pernah, pasti kenikmatan dan kesegaran air tersebut masih terasa. Itulah istimewanya labu sayung yang dibuat daripada tanah liat."

Selain boleh dijadikan barangan perhiasan, labu sayung juga digunakan oleh masyarakat terutamanya pada zaman dahulu untuk menyimpan air minuman.

Daripada warna biasa iaitu hitam (bekas simpan air), labu sayung kini mengalami transformasi dengan diberi sentuhan moden pada bentuk dan warnanya.

Jika menyusuri sejarahnya, asal usul labu sayung dikatakan bermula di Kuala Kangsar, Perak dan telah diusahakan sejak ratusan tahun dahulu.

Malah jika disebut sahaja Kuala Kangsar, perkara pertama yang pasti terlintas di fikiran adalah labu sayung kerana sinonimnya daerah tersebut dengan tembikar itu.

Kampung-kampung seperti Bukit Lada, Kepala Bendang dan Sayong Hilir di Mukim Sayong di daerah Kuala Kangsar, cukup dikenali sebagai tempat di mana kegiatan membuat labu ini berpusat. Maka, tidak hairanlah mengapa labu negeri Perak dikenali sebagai labu sayung.

Menurut salah seorang pengusaha dari Kampung Sayong Tengah di sini, Redzuan Hamly, 43, proses membuat labu sayung pada zaman dahulu agak rumit dan memerlukan ketelitian kerana segalanya dilakukan dengan tangan.

Jelasnya, proses awal membuat labu sayung ialah menjemur tanah liat sehingga kering dan kemudiannya dibancuh dengan air dalam mesin pengisar (seperti blender).

Tanah tersebut, katanya, kemudian dikisar sehingga hancur dan sebati dengan air lalu diperam selama lebih kurang satu hari supaya betul-betul sebati untuk melembut dan memudahkan proses pembuatan agar senang dibentuk.

Selepas dibentuk, katanya, labu sayung yang sudah terhasil dibiarkan selama satu hingga dua hari sebelum dibakar di dalam dapur yang dibina khas daripada batu-bata.

"Labu sayung perlu dibakar selama satu hari dengan api dikawal supaya sama rata masak dan tidak pecah. Sekiranya api terlalu besar labu boleh pecah atau retak."

"Proses seterusnya adalah menghitamkan labu. Ini dilakukan dengan menanam labu yang masih panas dalam timbunan sekam padi dan dibiarkan beberapa ketika," katanya.

Menurut Redzuan, proses membuat labu sayung kini semakin mudah dan mengalami perubahan iaitu daripada menggunakan tangan sepenuhnya kepada teknik moden iaitu penggunaan mesin menghancur dan membancuh tanah.

Antara teknik moden yang digunakan katanya adalah teknik lemparan, acuan serta sepuh dan labu hanya dibakar dalam tempoh lapan jam.

Selain perubahan teknik pembuatan, bentuk, warna dan ukiran labu sayung turut berubah.

Bentuk asal labu sayung dihasilkan seperti bentuk buah gelugor digunakan sebagai bekas mengisi air minuman.

Kini labu sayung dihasilkan dalam pelbagai bentuk mengikut kesesuaian dan permintaan pasaran seperti lampu perhiasan, cenderamata, pasu bunga dan sebagainya.

Namun, ukirannya masih mengekalkan unsur-unsur tradisional seperti motif bunga tanjung, padi, senduduk, lawang, cengkih dan pucuk rebung.

INFO:
Wincraft Labu Sayong
Lokasi: Kampung Sayong Tengah, Kuala Kangsar, Perak

Harga: antara RM1.50 hingga RM120 sebuah mengikut saiz

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Tukang Parang OKU

(Post: Bahasa Melayu)
"Walaupun kaki saya lumpuh, tetapi Tuhan masih bagi kekuatan pada kedua-dua tangan dan akal untuk berfikir, cari idea kreatif buat kerja. Saya tak pernah menyesal dan bersyukur dengan keadaan yang ada, mungkin ada lagi orang lain yang lebih susah daripada saya."

Musa Ahmad, 61, adalah antara Orang Kelainan Upaya (OKU) yang membuktikan hakikat 'rezeki tidak akan datang bergolek' jika tidak berusaha.

Menggunakan tulang empat kerat dengan kemampuan dan pergerakan terbatas, semua itu bukan halangan baginya mencari rezeki halal.

Lumpuh separuh badan sejak usianya tujuh tahun akibat terjatuh ketika bermain bersama rakan sebaya membuatkan Musa sedar beliau mesti mempunyai kemahiran tertentu bagi membolehkannya hidup berdikari tanpa bergantung sepenuhnya kepada keluarga.

Bergerak menggunakan tangan dan hanya perlu duduk untuk melakukan sesuatu sebenarnya memberi kelebihan kepada Musa kerana beliau boleh menghabiskan masa yang lama di sesuatu tempat.

Keadaan itulah yang mendorongnya mengusahakan kraftangan membuat hulu dan sarung parang.

Bertempat di sebuah pondok kecil di depan rumah keluarganya di Kampung Sekolah Perempuan, Lenggong Perak, Musa sudah menghabiskan usia hidupnya di situ sejak 10 tahun lalu.

Rezekinya murah dan beliau cukup bertuah kerana Allahyarham ayahnya Ahmad Darta sempat mencurahkan ilmu seni 'besi' kepadanya.

"Syukurlah Tuhan bagi rezeki, ada sikit kemahiran dan saya usahakan. Setakat ini, rezeki sentiasa ada. Jika sesiapa yang berhajat atau nak menempah hulu atau sarung parang, mereka akan datang ke sini."

Menyingkap sejarah ringkas hidupnya sebagai OKU, Musa menjelaskan segala-galanya bermula ketika beliau sedang menikmati hidup dengan berlari bersama rakan sebaya. Tiba-tiba beliau terjatuh dan kemudian disahkan lumpuh.

Peristiwa hitam pada 1962 itu mengakibatkan Musa terpaksa menghabiskan masa selama setahun di Hospital Kuala Kangsar sebelum dibawa ke Hospital Ipoh untuk rawatan susulan selama dua tahun.

Sepanjang tempoh itu hingga dewasa membuatkan Musa sedar Tuhan masih sayangkannya tetapi sebagai manusia, sentiasa kena berusaha dan bersedia untuk hidup sebagai OKU.

Selain menyiapkan sarung dan hulu parang mengikut tempatan, Musa juga membuat sendiri hulu dan sarung parang secara pasang siap dan pelanggan boleh membeli dengan harga yang agak murah atau membayar dengan nilai lebih tinggi jika mahukan barangan ekslusif yang ditempah khas.

Bayaran upah antara RM40 hingga RM180 bagi sebilah parang bersarung membolehkan Musa hidup tanpa terlalu bergantung kepada keluarga. Bahkan ada upah yang lebih mahal daripada itu bergantung kepada jenis tempahan.

Di bengkel kecil itu, Musa menghabiskan masa sepanjang siang untuk bekerja, berehat dan menyambung kerja sambil mencari idea menyiapkan corak sarung parang. Di depan bengkel terletak rumah adiknya, Sofiah dan Rozila. Di situlah Musa tinggal dan menghabiskan masa bermesra bersama anak saudaranya.

Berdasarkan hasil kreatif ukir kayu yang dimilikinya, tidak hairanlah hasil tangannya pernah menjadi hadiah kepada Istana Perak dan Ketua Menteri Melaka, Datuk Seri Mohd Ali Rustam.

Bagi Musa, kedudukan Lenggong yang dikelilingi hutan dan banjaran memberikan kelebihan kepada pengusaha seni kreatif kayu sepertinya kerana beliau mempunyai banyak pilihan mendapatkan pelbagai jenis kayu yang diingininya.

Kebiasaannya, beliau akan membeli kayu daripada penduduk kampung dan ada juga pelanggan yang membawa terus kayu ke bengkelnya untuk dibuat hulu dan sarung parang. Baginya, kayu paling cantik untuk dibuat sarung ialah jenis serian batu dan serian bawang.

INFO:
Jenis kayu dijadikan hulu dan sarung parang:
Serian, Ciku, Rengas, Kemuning Hitam, Kuping Besi, Limau Bali, Nangka

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Rendang Tok Sri Musma

(Post: Bahasa Melayu)
"Rendang tok dikatakan berasal dari Kampung Pisang, Batu Gajah, Perak yang kemudiannya tersebar ke kebanyakan daerah di Perak. Kini, ia bukan sahaja terkenal di Perak tetapi sudah menjadi makanan tradisi yang amat popular seluruh negara."

Rendang tok merupakan hidangan Melayu tradisional yang mempunyai cita rasa dan kelazatan yang tersendiri tanpa dicampur bahan pengawet dan perasa tiruan.

Lebih unik lagi, masakan Rendang Tok ini masih disediakan menggunakan cara tradisional iaitu di atas dapur kayu.

Rahsia keenakan juadah yang pernah menjadi santapan kegemaran diraja ini adalah hasil adunan bahan bermutu dan penyediaan secara tradisional yang dikekalkan Teh Jamilah Yob Abdullah atau lebih selesa dipanggil opah, pelopor tertua rendang tok di Kampung Pasir Puteh, Ipoh, Perak.

Teh berkata, beliau sudah menjalankan perusahaan membuat rendang tok yang dikenali rendang 'Tok Sri Musma' hampir setengah abad selepas mewarisinya daripada neneknya.

"Resipi dan cara memasak rendang ini masih dikekalkan walaupun kebanyakan orang memilih menggunakan dapur gas atau rempah segera."

"Opah mendapat resipi ini daripada nenek dan mewariskannya kepada anak dan cucu sehingga mereka berjaya membuka perniagaan keluarga yang kini sudah sampai ke generasi kelima," katanya yang mempunyai 12 anak dan 37 cucu.

"Pada Ramadan, opah dan anak tak menang tangan memenuhi permintaan pelanggan yang membuat tempahan awal untuk raya."

"Kebiasaannya, pada hari biasa, opah menyediakan antara empat hingga enam kawah untuk memasak kira-kira 240 kilogram (kg) daging lembu dengan menggunakan 180 kg santan."

"Bagaimanapun, beberapa hari sebelum raya, permintaan meningkat mendadak sehingga terpaksa menyediakan lebih 50 kawah yang dimasak dari pagi hingga selepas tengah malam," katanya.

Teh yang mempunyai anak berusia antara 27 hingga 54 tahun berganding bahu mengusahakan perniagaan itu.

Beliau berkata, sepanjang Ramadan, mereka mula memasak dari 9 pagi dan sebelah petangnya mereka berniaga di pasar Ramadan sekitar Ipoh dan Kuala Kangsar.

"Bagaimanapun, dua hari sebelum Syawal, kebiasaannya kami akan berjaga 24 jam berikutan permintaan rendang tok yang terlalu tinggi, bukan saja di kalangan penduduk tempatan tetapi dari beberapa negeri lain seperti Terengganu dan Pahang."

Beliau berkata, proses memasak mengambil masa antara tiga hingga empat jam menyebabkan rendang tok boleh bertahan selama seminggu.

"Rahsianya, bahan masakan semua mesti segar kerana walaupun ada sedikit saja bahan yang kurang segar, masakan ini tidak akan menjadi dan rasanya berbeza," katanya.

Anak kedua Teh, Mohd Saidi Mat Isa, 49, berkata beliau sudah 27 tahun membantu ibunya memasak rendang tok dan mempunyai empat orang anak yang semuanya membabitkan diri dalam perniagaan keluarga itu.

"Saya turut berbangga kerana keenakan dan keaslian rasa rendang tok buatan keluarga yang terkenal di kalangan masyarakat tempatan sehingga mendapat peluang menyediakan hidangan untuk Sultan Perak, Sultan Azlan Shah kira-kira 15 tahun lalu," katanya.

Menurut anak kesebelas Teh, Mohd Nizam Mat Isa, 29, berkata, sebelum ini beliau bekerja sebagai operator kilang di Lahat dan hanya terlibat jika ada masa terluang, tetapi sejak tiga tahun lalu beliau terpanggil untuk membabitkan diri secara secara sepenuh masa bersama keluarganya.

Rendang tok yang diusahakan oleh keluarganya bukan sahaja mengikut amalan tradisional setiap bahan rempah dan ramuan yang dimasukkan di sukat secara tepat dan tahap kepanasan api juga diberi keutamaan bagi mengekalkan kelazatan aslinya.

"Hidangan rendang tok boleh dibeli di pasar pagi dan pasar malam di seluruh Perak setiap hari selain mengadakan kerjasama dengan Lembaga Pemasaran dan Pertanian Persekutuan (FAMA) bagi mempromosikan Rendang tok yang dihasilkan secara tradisional."

Sumber: Berita Harian Online , Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Usahawan Capal Cap Kancil Emas

(Post: Bahasa Melayu)
"Kerja menghasilkan capal tidak semudah yang disangka kerana ia memerlukan kemahiran terutama ketika memasang dan menjahit tali bagi memastikan hasilnya bermutu serta selesa dipakai."

Dewasa ini capal menjadi rebutan dan pilihan ramai pasangan pengantin bahkan ia juga menjadi 'trend' baru untuk dipadankan dengan pakaian Baju Melayu ketika musim perayaan.

Bagi pembuat capal, Abdul Wahab Syamaruddin yang lebih dikenali sebagai Zahar Capal mengakui bagi memastikan industri pembuatan capal terus berkembang, beliau akur dengan kehendak pasaran semasa yang mahukan sesuatu yang lebih moden.

"Memang betul, walaupun capal adalah warisan tradisi ia lebih menyerlah apabila diadunkan dengan pendekatan lebih moden, menepati cita rasa terkini."

"Sebab itulah, ketika (Allahyarhamah) Datin Seri Endon Mahmood (isteri mantan Perdana Menteri, Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi) mengilhamkan amalan penggunaan songket dan tenunan dalam pemakaian harian, saya mendapat idea menggunakan pendekatan sama ke atas capal. Ia terbukti berkesan dan mendapat sambutan," katanya.

Walaupun capal tampil dengan wajah baru, yang lama tidak dilupakan dan Zahar masih menghasilkan capal bercorak klasik yang menggunakan warna asas iaitu hitam dan ada kalanya bertali putih.

Kini, selepas hampir 20 tahun meneruskan tradisi kemahiran arwah ayahnya, Allahyarham Zahar Ahmad, beliau gigih meneruskan usaha menyambung dan menghidupkan amalan pemakaian capal dalam aktiviti harian.

Capal Cap Kancil Emas yang diusahakan Zahar kini semakin mendapat sambutan. Bertempat di Pasar Perniagaan Dato' Keramat, Kuala Lumpur, di situlah beliau menumpukan sepenuh membuat capal demi menyara keluarga dan mengembangkan warisan bangsa.

Bagi Zahar sendiri, walaupun bekerja membantu ayahnya yang sudah berpengalaman kira-kira 50 tahun dalam kerjaya itu, beliau dipaksa belajar secara berperingkat.

Ketika menceburi bidang itu di kala usia mencecah 24 tahun, beliau lebih banyak diarah membantu menjalankan tugas asas seperti memotong kulit, membersihkan bengkel, seterusnya dibawa ke tempat memborong keperluan bagi memudahkannya menjalankan urusan pada masa akan datang.

Selepas itu, barulah beliau diajar bagaimana menjahit tali capal yang memakan masa selama tiga tahun untuk mendapat 'lesen' daripada ayahnya.

"Walaupun sudah mahir menjahit dan hasilnya nampak cantik, tetapi ayah tetap tak puas hati. Beliau minta saya memakai dan bertanya adakah ia selesa atau tidak. Jika tidak, buat lagi sehingga rasa selesa apabila di sarung ke kaki."

"Rasa keselesaan capal ini sebenarnya terletak pada tali. Jika teknik betul dan ukuran sepadan dengan jahitan, barulah rasa selesa," katanya.

Ketika Berita Minggu meninjau di bengkelnya, beliau sedang menyiapkan tiga pasang capal khas menggunakan songket berwarna emas dan jingga yang akan digunakan oleh pengantin lelaki dan pengapit lelaki.

Ia bertujuan memastikan capal itu sedondon dengan pakaian pengantin dan saiznya juga mengikut saiz sama dengan kasut pelanggan.

Di bengkel capal itu juga Zahar dengan dibantu dua pekerjanya membuat sendiri bena iaitu alas kaki di tapak capal sebelum dipasang ke tapak yang berlapis empat menggunakan kulit dan lapisan kertas. Ia termasuk mempunyai potongan yang digelar telinga, pinggang dan bena.

Setiap pasang capal yang siap dipotong akan dijahit dan dipasang tali secara manual menggunakan jahitan tangan. Ia kemudian dipaku di tempat tali dipasang bagi menguatkan cengkaman serta memastikannya lebih kukuh.

INFO KEDAI:
Nama Kedai: Kedai Capal Cap Kancil Emas
Alamat: J-10, Pasar Perniagaan Dato’ Keramat, Kuala Lumpur

INFO CAPAL:
Saiz capal paling popular: 7 dan 8

Bentuk capal (kategori):
1) Bentuk A - untuk individu berkaki kurus, tinggi, kaki panjang
2) Bentuk B - untuk individu berkaki lebar dan besar

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Tukang Songkok Asli

(Post: Bahasa Melayu)
"Jika berminat nak jadi pembuat songkok, kena banyak bersabar, kena tekun, teliti dan paling penting jangan mudah berputus asa. Mesti berguru dan saya sendiri ambil masa hingga tiga tahun untuk benar-benar yakin pada diri sendiri untuk hasilkan songkok untuk dijual."

Tidak ramai yang sanggup membabitkan diri dalam bidang pembuatan songkok, ada yang menganggapnya kerja remeh dan mendakwa tidak mempunyai masa depan berbanding bidang lain yang lebih terjamin dari segi pendapatan.

Namun, bagi Bakhtiar Mustafa yang sudah pun mencecah usia 73 tahun, itulah sumber menyara keluarga dan lebih penting, usaha itu dapat memastikan tradisi pakaian bangsa Melayu itu akan terus bertahan.

Meskipun kian dimamah usia, Bakhtiar cukup tekun dan bersemangat bekerja, matanya tetap tajam, fokus meneliti jarum dan gerak tari mesin jahit di kedai menjahit songkok di Pasar Keramat, Kuala Lumpur.

Logiknya pada usia emas begitu, tidak ramai yang masih sanggup dan mampu menjahit dengan baik kerana kerjaya sebagai pembuat songkok memerlukan penelitian cukup halus, cermat dan sering dianggap remeh.

Pengalaman lebih 34 tahun mengabadikan diri dalam usaha pembuatan songkok membuatkan Bakhtiar cukup sedar jika tidak diteruskan tradisi ini, ia akan memberi petanda tidak baik yang boleh menjejaskan kesinambungan seni warisan Melayu.

"Kita menghasilkan sesuatu untuk dipakai, mestilah hasilnya selesa dipakai dan cantik dipandang. Ini budaya kita dan kita mesti jaga," katanya.

Proses membuat songkok bermula dengan proses memotong pelan kertas yang sudah siap disulam dengan jahitan warna asas di dalam songkok, biasanya berwarna biru. Kertas pelan yang ditempah khas itu akan dipotong dua untuk dibentuk asas tepi songkok.

Potongan siap itu akan diukur mengikut saiz ditetapkan dan kebiasaannya, ukur lilit kepala orang dewasa ialah antara 21 hingga 24 inci, manakala saiz kanak-kanak adalah bawah 21 hingga 16 inci.

Bakhtiar akan memotong mengikut ukuran pembaris dan kaedah tradisional dengan menemukan kedua-dua hujung potongan itu untuk dipadankan.

"Kadang kala memang kita ukur ikut saiz tetapi mesti ukur kedua penghujung. Ini akan membantu ketepatan, boleh nampak terus sesuai atau tidak," katanya.

Seterusnya, potongan ukur lilit kepala itu akan dijahit kemas sebanyak dua kali di sebelah dalam bagi memastikan cengkaman kuat termasuk satu daripadanya dijahit bersama kulit kecil.

Penutup songkok pula dibuat berdasarkan keperluan. Bagi songkok biasa atau standard, saiz ketinggiannya ialah 3 1/4 inci manakala bagi songkok tinggi atau lebih popular dengan gelaran songkok Johor, ketinggiannya melebihi 4 inci.

Songkok Johor itu mempunyai ketinggian permukaan atas tidak rata dan tinggi di bahagian tepi manakala songkok standard mempunyai permukaan sama rata.

Songkok yang siap dijahit akan diratakan di bahagian jahitan menggunakan sudu kecil bagi mengelakkan permukaan tidak rata akibat kesan jahitan. Proses terakhir ialah memasang baldu serta lilitan bersulam yang ditempah dari Pulau Pinang dan Sumatera Barat, Indonesia.

Bagi Bakhtiar, beliau mampu menyiapkan lima songkok sehari sekiranya menumpukan sepenuh masa dan menjelang musim perayaan, tempahan yang diterima agak tinggi.

Bagaimanapun, di hati kecilnya, timbul perasaan terkilan dan kecewa melihat 'trend' pemakaian songkok ketika ini yang dikatakan sangat merosot.

"Dulu ramai yang memilih songkok setiap kali menjelang musim perayaan atau dipakai ke majlis rasmi, tetapi sekarang sudah berkurangan. Jika ada pun, tempahan pelajar sekolah. Sekarang orang lebih suka guna ketayap."

"Tak apalah, mungkin trend ini akan berubah tetapi kita harus berusaha pastikan tradisi ini kekal,” katanya yang pernah menjaja di kaki lima menjual songkok pada awal pembabitannya sebelum menghasilkan songkok."

INFO:
Lokasi kedai: F8 Pasar Keramat, Kuala Lumpur

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Pembuat Keris Diraja

(Post: Bahasa Melayu)
"Istilah tidak kenal maka tidak cinta cukup popular dalam kehidupan masyarakat Melayu tetapi dalam seni tradisi pembuatan keris warisan, ia sebenarnya berlawanan. Tidak cinta maka tidak kenal kerana pekerjaan membuat keris memerlukan individu yang cukup cintakan keris, barulah layak mewarisi tradisi itu."

Jika sudah jatuh cinta barulah timbul minat untuk mengetahui, mendalami apa saja maklumat berkaitan keris, teknik serta segala petua menghasilkan seni warisan berkualiti.

Hakikat itu diakui pewaris generasi keempat pembuat keris di Kuala Kangsar, Perak, Abdul Mazin Abdul Jamil, yang secara tradisinya sering diamanahkan membuat keris untuk pembesar istana dan keluarga diraja.

Bagi Abdul Mazin yang mewarisi kemahiran seni pembuatan besi daripada moyangnya yang dikenali sebagai Tukang Mamat, bukan mudah untuk membentuk, melatih mencari bakat baru bagi menyambung warisan bangsa kerana ia memerlukan individu yang cukup berminat dengan penuh komitmen.

Beliau yang belajar membuat keris daripada ayahnya, Allahyarham Abdul Jamil Pandak Lam Pandak Yunus sejak berusia 12 tahun, berkata proses awal ke arah itu ialah belajar mengenal besi yang mempunyai pelbagai jenis dengan memilih campuran yang paling sesuai.

"Ilmu paling asas ialah mesti bijak dan mengenal jenis besi yang digunakan. Besi membuat keris adalah campuran pelbagai jenis jenis yang terdiri daripada besi tawar, besi baja dan besi melela."

"Contohnya, paku ialah sejenis besi tawar, gergaji dan spring kenderaan ialah besi baja, manakala besi melela ialah gabungan kedua jenis besi berkenaan, misalnya besi tingkap rumah. Besi itu digabung dan dicantumkan sehingga mampat, barulah boleh ditempa untuk membentuk keris," katanya.

Berdasarkan apa yang diwarisi secara turun temurun, petua memilih besi mengikut tiga jenis asas pilihan tadi juga mesti berdasarkan asas tujuh jenis besi bermula dengan huruf ‘P’ iaitu paku, payung, pahat, puting, pagar, pisau dan penyodok.

Besi padat tujuh lapisan yang digabungkan itu akan ditempa dan dibentuk mengikut tempahan serta jenis keris yang dikehendaki.

Secara tradisinya pembuat keris akan menggunakan kaedah tradisional menggunakan pengepam tangan atau kaki bagi membekalkan oksigen ke dalam dapur. Perubahan teknologi itu nyata memudahkan kerja dan menjimatkan tenaga.

Namun, proses mengetuk dan membentuk masih secara tradisional menggunakan pengetuk beralaskan batang besi dan ada yang menggunakan rel landasan kereta api.

"Keris yang sudah siap ditempa sebenarnya akan menghasilkan corak tersendiri, ia asli dan semula jadi hasil gabungan tujuh lapis besi. Itu yang membezakan corak setiap keris. Corak itu akan kekal walaupun dibakar semula."

"Sebab itulah, keris yang sudah siap akan diperam selama seminggu menggunakan belerang kuning bercampur garam halus dan air cuka untuk mengekal dan menimbulkan imej corak," katanya.

Peringkat seterusnya ialah kemahiran mengukir kayu untuk membuat sarung, ulu dan semuanya memerlukan penelitian. Kebiasaannya sepasang sarung keris akan dihasil menggunakan empat jenis kayu berbeza bermula di ulu, sampir, batang dan kasut sarung keris.

Menyingkap kenangan manis sebagai pembuat keris sepenuh masa, Abdul Mazin cukup berbangga kerana hasil tangannya pernah dijadikan keris milik pergerakan Pemuda Umno yang dinamakan Panca Warisan yang melambangkan keutuhan, keberanian dan kekuatan orang Melayu.

Kemahiran seninya juga perlu diiktiraf apabila ramai pelajar luar negara dari England dan Jepun datang belajar di bengkelnya bahkan, beliau pernah menghasilkan keris khas sempena Jubli Emas Sultan Kedah pada 2003.

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Bahulu Mahanum Kampung Sungai Masin

(Post: Bahasa Melayu)
"Apa yang uniknya Mahanum tidak perlu mencari pasaran sebaliknya pelanggan yang datang mencarinya, malah bahulunya telah dibawa hingga Jepun dan Jordan oleh anak jiran yang belajar dan bekerja di sana."

Sebuah motosikal berhenti di bengkel menghasilkan bahulu dan mengambil beberapa bungkus bahulu dan wang beralih tangan.

Penulis terpegun seketika melihat kaedah pemasaran tanpa perlu menjaja di gerai atau menghantar produk ke kedai.

"Biasanya lebih ramai yang suka datang sendiri untuk membeli bahulu di sini."

"Cara ini lebih mudah dan saya tidak perlu mengeluarkan belanja menyewa tapak jualan," kata Mahanum Mhd Shah, 48, semasa ditemui di bengkel bahulu di Kampung Sungai Masin, Batang Kali, Selangor.

Segalanya bermula kerana pendapatan suami yang tidak seberapa menyebabkan beliau tidak hanya leka dengan tujuh orang anaknya yang mula meningkat remaja tetapi mula terfikir untuk membantu bagi meringankan beban suami.

Memikirkan keluarga yang memerlukan perbelanjaan tambahan, Mahanum terfikir untuk memulakan perniagaan secara kecil-kecilan.

Beliau mula dengan menjual nasi lemak dan burger di depan rumah kerana Mahanum masih boleh menjaga ibu yang sakit dan beliau kemudian beralih membuat bahulu semasa musim perayaan.

Bermodalkan RM200 hingga RM300, Mahanum membeli peralatan asas seperti acuan bahulu dan dapur serta bahan mentah seperti tepung, gula dan telur.

"Pada mulanya saya usahakan membuat bahulu menggunakan dapur arang dan secara kecil-kecilan untuk di jual pada jiran-jiran sekitar sini," katanya.

Ibu kepada tujuh orang anak yang gigih mengusahakan bahulu di dapur rumah di kemudiannya beralih ke beranda rumahnya apabila permintaan terhadap bahulunya semakin menggalakkan.

Tidak pernah mengenal erti putus asa, Mahanum meneruskan usahanya tanpa bantuan sesiapa sehinggalah seorang rakannya Zainon Ariffin membawanya ke Jabatan Pertanian bagi mendapatkan khidmat nasihat.

"Di sana saya mengikuti kursus anjuran Jabatan Pertanian di Kalumpang selama empat hari mengenai bahulu dan kek secara moden," katanya.

Semasa kursus di Jabatan Pertanian, beliau mempelajari cara mempelbagai produk bahulunya seperti bahulu ikan emas emas bersaiz besar dan sederhana.

Selain itu, Mahanum juga menghasilkan bahulu dengan menambah perisa seperti kapucino, pandan, coklat rice, oren dan strawberi serta muffin, kek gula hangus dan bahulu kemboja.

Melihatkan usaha dan semangatnya menghasilkan pelbagai produk serta pasaran yang amat menggalakkan semasa musim perayaan Jabatan Pertanian memberikan bantuan dalam bentuk ketuhar dan pembinaan bengkelnya.

Buat masa ini dengan bantuan Jabatan Pertanian, Mahanum dapat menghasilkan 4,000 biji bahulu biasa sehari.

Bahulu yang dihasilkan memang menarik kerana lebih garing daripada biasa dan tahan lebih lama.

Sebagai perniagaan keluarga, Mahanum dibantu oleh anak-anaknya terutama semasa cuti sekolah.

Walaupun sibuk dengan perniagaan, Mahanum tidak mengabaikan pelajaran anak-anak memandangkan tiga orang anaknya berjaya melanjutkan pelajaran ke institusi pengajian tinggi manakala empat lagi masih bersekolah.

INFO:
Lot A Bakery Enterprise (Bahulu Mahanum)
Lokasi: Kampung Sungai Masin, Batang Kali, Selangor

Telefon: 013-2263423

Email: anum6212@yahoo.com

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Labu Sayong KRAF SAZILAH

(Post: Bahasa Melayu)
"Asalnya sebiji labu tua yang dikeluarkan isinya, dibersihkan untuk dijadikan bekas mengisi air. Tradisi itu kekal sebelum konsep yang sama diterjemahkan melalui hasil buatan tangan manusia menggunakan tanah liat, direka bentuk sama dengan labu asal dan digelar labu sayong."

Produk tempatan dikenali labu sayong sempena nama Mukim Sayong di Kuala Kangsar, Perak, itu pada asalnya tembikar berwarna hitam yang diangkat menjadi produk perusahaan kategori seramik.

Ada yang mengatakan warisan tradisi itu kian dilupakan dan cuma popular di sesetengah tempat. Namun itu cuma tanggapan.

Hakikatnya, labu sayong yang sudah lama bertapak semakin diminati kerana penampilannya lebih cantik dan menarik seiring dengan arus permodenan.

Keindahan bentuk labu sayong ini bermula dengan pemilihan tanah liat di tebing sungai yang dijemur sebelum dibentuk dengan tangan menggunakan sudip buluh dan digilap dengan sejenis batu dikenali batu luru bagi melicinkan permukaan sebelum diasap, dibersihkan dan terhasillah labu sayong tradisional berwarna hitam berkilat.

Itu tradisi lama, tetapi kini hasil arus perubahan zaman dan permodenan, penggunaan labu sayong lebih menjurus kepada hiasan rumah serta kegunaan lain dan bukannya sekadar bekas menyimpan air.

Sebab itulah, pengusaha labu sayong juga mengubah cita rasa mengeluarkan produk seramik yang mementingkan nilai moden, sentuhan warna dan corak yang lebih menyerlah bagi menarik minat pembeli tanpa mengenepikan terus nilai tradisi iaitu bentuk asalnya.

Kebanyakan bentuk labu sayong yang dihasilkan berdasarkan motif alam sekitar seperti bunga padi, pucuk rebung, bunga cengkih dan calaran geometri yang digabungkan dengan sentuhan kreatif berasaskan nilai moden pilihan ramai.

Kini, bentuk dan kegunaan labu sayong juga mengalami anjakan baru apabila digunakan sebagai lampu tidur yang diubahsuai sedikit bentuk dan tapaknya bagi membolehkan labu dipasang wayar serta mentol lampu di dalamnya.

Memang menarik kerana ia bukan saja berfungsi sebagai perhiasan yang diletakkan di sudut bilik tidur tetapi juga mampu membantu menimbulkan suasana romantik waktu malam melalui cahaya malap mentol bervoltan rendah.

Corak, ukiran berasaskan tema tumbuhan setempat dipadankan dengan warna lembut seperti kuning air, warna asli tanah liat dan sesekali digabungkan dengan warna terang hijau daun bagi menyerlahkan hasil sentuhan pengukirnya.

Teknik pembuatan moden yang mengambil alih kaedah tradisional melalui teknik lemparan alin, teknik acuan dan teknik sepuh juga memastikan bekalan lampu tidur itu sentiasa mencukupi dan boleh dihasilkan dalam jumlah banyak pada satu-satu masa.

Saiznya juga membolehkan pembeli set lampu tidur dan hiasan mempunyai banyak pilihan mencari padanan yang sama.

Pengusaha labu sayong, Sazilah Mohd Yusof, 40, mengakui 'trend' permintaan pelanggan masa kini memerlukan perubahan baru dalam industri itu tetapi menegaskan ia satu perkembangan yang baik ke arah mengembangkan lagi sektor berkenaan.

"Dulu generasi tua yang gemar guna labu sayong, tetapi sekarang sebaliknya. Orang muda pun sukakan warisan tradisi ini tetapi mereka sukakan produk berwajah baru, jadi kita kena ubah ikut kehendak sekarang, lebih moden."

"Kami boleh hasilkan labu dalam jumlah yang banyak sebab kita gunakan teknologi moden dan proses pembakaran bakar guna mesin khas," katanya yang mengusahakan Kraf Sazilah bersama suaminya, Mohd Nasir Ismail, 40, di Sayong Lembah, Kuala Kangsar.

Pekerjanya yang juga pengukir corak labu khasnya lampu tidur, Mohd Aizan Idris, 29, berkata kebanyakan corak rekaannya bertemakan bunga dan tumbuhan. Ia diukir secara ekslusif, setiap satu lampu tidur itu mempunyai corak berlainan walaupun saiz dan warnanya sama.

Selain lampu tidur, labu sayong yang juga direka khas untuk dijadikan bekas telur sebagai cenderahati, antaranya majlis perkahwinan. Cuma, saiznya lebih kecil dan permukaan atasnya lebih hampir sama besar dengan tapak, berbeza dengan bentuk labu sayong asal.

Bekas ini dibentuk dan diukir dengan teliti menggunakan motif ukiran yang banyak menjurus kepada unsur tradisional, khususnya bunga seperti bunga tanjung, senduduk, lawang dan daun buluh.

Walau apapun perubahan bentuk dan penampilan lebih moden, bentuk asal labu sayong berwarna hitam asli tetap dikekalkan dan masih dijual, yang sering dipadankan dengan tali merah sebagai mengikat penutupnya, tanda kesinambungan warisan berzaman.

INFO LABU SAYONG:
- Labu sayong asalnya tembikar yang berwarna hitam
- Ia diberi nama sempena Mukim Sayong di Kuala Kangsar, Perak

CONTACT INFO KRAF SAZILAH:
Telefon: 05-7772471

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Zol Parang

(Post: Bahasa Melayu)
"Harga parang dan keris hanya ditentukan selepas keris atau parang itu terhasil. Kita nilaikan mengikut hasil kerja berdasarkan kecantikannya... parang biasanya berharga antara RM100 dan RM300, manakala keris antara RM250 dan RM700."

'Bersahabat' dengan besi dan kayu serta 'bermain' dengan api adalah rutin harian Zolsani Busu, sejak hampir 17 tahun lalu dalam kerjayanya sebagai pembuat parang dan keris.

Tidak ramai orang membabitkan diri dalam bidang itu, tetapi bagi Zolsani, 41, atau lebih dikenali dengan panggilan 'Zol Parang' kerjaya itu memberi kepuasan kepadanya, terutama selepas menghasilkan parang atau keris mengikut kehendak pelanggan yang menempahnya.

"Saya meminati bidang ini sejak kecil... perniagaan ini juga kurang saingan mungkin kerana tidak ramai yang berminat ataupun mungkin kerana tiada kemahiran atau kerana kerja ini memerlukan ketelitian," katanya di bengkelnya di Felda Pengeli Timur, Bandar Tenggara, Kota Tinggi, Johor.

Beliau berkata, pembabitannya dalam bidang itu bermula apabila beliau menempah mata parang dengan pembuat parang di Kampung Melayu, Kluang, 17 tahun yang lalu. Pembuat parang itu, Abdul Hamid Abdul Halim secara berseloroh berkata: "Jika saya mahukan mata parang dengan segera, saya perlu membuatnya sendiri."

Kata-kata itu turut menjadi perangsang kepada Zolsani mendekati ilmu pembuatan parang. "Saya faham maksud kata-katanya itu... saya kena belajar," katanya.

Sejak itu, beliau bertekad mempelajari cara membuat parang daripada Abdul Hamid dan kemudian keris daripada Adiguru Abdullah dari Kelantan. Beliau turut menyertai beberapa siri kursus di Kraftangan Malaysia di Jalan Conlay, Kuala Lumpur.

Zolsani yang ketika itu bekerja sebagai pengawal keselamatan di Ladang Tabung Haji di Kluang, turut membantu sambil belajar cara membuat parang daripada Abdul Hamid selama tiga tahun.

Pada peringkat awal, beliau membuat parang dan keris secara kecil-kecilan di tempat tinggalnya di Ladang Tabung Haji itu sebelum mengambil keputusan berhenti kerja sebagai pengawal keselamatan dan berpindah ke Felda Pengeli Timur pada 1999.

"Kira-kira sembilan tahun saya menyewa bengkel dan akhirnya selepas berjaya membeli sebuah rumah di Felda Pengeli Timur setahun yang lalu, barulah saya dapat membina bengkel sendiri," katanya.

Kini bengkel tetapnya didirikan di sebelah rumah bagi membolehkannya mengusahakan kerjaya itu sepanjang masa walaupun pada malam hari.

"Tempoh empat jam untuk menghasilkan sebilah parang berharga kira-kira RM100 iaitu sejam untuk membuat mata serta tiga jam untuk ulu dan sarung. Bagi keris pula, empat jam untuk membuat mata dan enam jam atau lebih untuk membuat ulu dan sarungnya," katanya.

Dalam sebulan, katanya, beliau menghasilkan kira-kira 15 bilah parang dan empat bilah keris, selain membuat parang panjang dan sabit.

Katanya, beliau juga menyertai pameran melalui usaha beberapa agensi termasuk Lembaga Kemajuan Johor Tenggara (Kejora), di ibu kota dan Putrajaya dan sudah menerima tempahan dari kawasan di luar Johor.

"Ahli korporat juga ada menempah keris untuk dibuat cenderahati. Tempahan dan edaran parang dan keris ini hanya di Malaysia saja kerana produk ini sukar untuk dihantar melalui pos, kurier atau seumpamanya ke luar negara," katanya.

Misinya ialah untuk membesarkan lagi perusahaan itu dan Zolsani sudah mengambil tiga pekerja sambilan untuk membantunya.

"Dua anak lelaki saya yang kembar Zol Fazli dan Zol Fazreen juga menunjukkan minat dalam bidang ini dan kerap membantu. Sejak berumur tujuh dan lapan tahun mereka sudah mula 'menyibuk' dan kini saya memberi tunjuk ajar dalam bidang yang mereka minati iaitu ukiran kayu sarung keris dan sarung parang," katanya.

Isterinya, Anita Sukir juga sentiasa mendorongnya untuk membesarkan lagi perusahaan itu. "Isteri saya umpama pengurus, beliau sentiasa memberi semangat dan memastikan saya dapat menyiapkan kerja dalam masa yang ditetapkan pelanggan."

"Beliau ingatkan saya mengenai masa atau tarikh pelanggan datang semula untuk mengambil tempahan. Beliau merekodkan segala-galanya dalam buku," katanya.

Zolsani berkata, matlamat akhirnya ialah untuk meningkatkan bilangan orang Melayu dalam kerjaya itu secara komersial termasuk dalam seni ukiran kayu. "Sekarang ini tidak ramai orang Melayu menceburi bidang ini, mungkin kerana tiada pendedahan," katanya.

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Pakar Pulih Tenaga Batin Lelaki

(Post: Bahasa Melayu)
"Bukan sembarangan orang boleh belajar waima cucunya sendiri pun tidak tahu. Namun Tok Aki akhirnya mendedahkan segala misteri dan rahsia urut batin diwariskan untuk Bonda pula agar ilmunya itu tidak ‘putus’ setelah dia meninggal dunia."

Segala-galanya bermula ketika dia pulang ke Kampung Kelola di Pulau Tawar, Jerantut, Pahang lebih tiga dekad lalu.

Waktu itu dalam usia baru 27 tahun, Ummul Hana hairan dengan pujian penduduk setempat terhadap moyangnya yang digelar Tok Pawang Daud.

“Saya nak tahu kenapa orang kampung sering kata Tok Aki hebat. Lalu masa dia sedang mengasah parang panjang, saya cuba tanya,” bicaranya yang lebih selesa membahasakan diri sebagai Bonda ketika ditemui di rumahnya di Bachang, Melaka.

Akibatnya, kepala beliau nyaris bercerai daripada badan. Apa tidaknya, soalan tersebut menyebabkan moyangnya itu menghayun parang hampir mengenai leher Bonda. Ironi, Tok Aki cuma senyum semacam tahu cicitnya itu bakal mewarisi ilmu urut keluarganya.

Dari situ barulah Bonda faham tindakan Tok Aki nyaris memenggal kepalanya itu kerana tergamam mendengar soalan tersebut. Walhal semua anak lelakinya seumur hidup tidak pernah malah takut bertanyakan rahsia kehebatan bapa mereka itu.

Bayangkan untuk ‘pelajaran’ pertama, Tok Aki membuka bungkusan kain putih mengandungi teras kayu merbau sebesar lengan orang dewasa. Ia diukir berkilat menyerupai kemaluan lelaki yang lengkap dengan urat, bulu halus, biji zakar dan lubang kencing.

Hari ini dalam usia 60 tahun, Bonda nyata bukan calang-calang tukang urut dan mungkin bomoh wanita tunggal di Malaysia.

Beliau hingga kini telah memulihkan lebih 1,000 zakar lelaki bermasalah termasuk kes mati pucuk kronik yang gagal dirawat pakar perubatan moden.

"Wanita biasa barangkali akan malu tetapi Bonda rasa sebaliknya. Tugas ini Bonda buat demi membantu masyarakat dan bukan untuk memuaskan nafsu seks."

"Agaknya sebab itu Tok Aki ‘berani’ ajar malah Tok Aki tahu ilmu tersebut tidak akan disalahgunakan," katanya jujur.

Selepas tiga tahun berguru dengan Tok Aki, ibu tunggal dengan lima anak itu kemudian membuka dua buah salon rawatan kecantikan wanita di ibu kota. Bonda cuma menjadi bomoh urut sepenuh masa pada usia 40-an hasil simpanan wang bisnes salonnya itu."

Kerjaya urut alat kelamin yang diusahakannya hanya bermula sebaik saja dia pulang ke tanah air setelah memperoleh segulung diploma.

Bonda ialah graduan bidang kaji saraf dan seksologi dari sebuah sekolah perubatan ternama di Jakarta, Indonesia pada awal 1980-an.

"Mungkin sebab itu ribuan klien lebih yakin kerana Bonda tidak sekadar menumpang nama Tok Aki. Cara kerja Bonda juga profesional malah Bonda membuat ‘perjanjian’ tidak sekali-kali jatuh cinta dengan pesakit biar macam mana hebat sekalipun zakar mereka," selorohnya.

Bagi mendapatkan rawatan, bakal pelanggan perlu menghubunginya terlebih dulu untuk temu janji.

Sebelum datang, Bonda akan bertanya pelbagai perkara peribadi khasnya sejarah diri sama ada pernah mengalami kecederaan di mana-mana anggota badan.

Setiap rawatan lazimnya mengambil masa tiga sesi dan satu sesi biasanya berlangsung sekitar sejam mengikut tahap keseriusan masalah.

Bagi keselesaan klien, Bonda tidak menetapkan waktu khusus untuk rawatan malah kadar bayaran juga boleh dirunding.

"Tidak hairanlah ada pesakit yang datang tengah malam atau menjelang subuh sebelum pergi kerja. Ada juga yang datang dari Brunei, Sarawak dan Singapura. Mereka sanggup tunggu Bonda untuk menetapkan waktu rawatan," jelasnya.

Sebelum memulakan rawatan, beliau akan memeriksa setiap titik pada tubuh pesakit dan mencatatkan di beberapa lampiran kertas semakan diagnostik yang memaparkan rajah anggota badan. Tanda O bermaksud tiada kesakitan dirasai sementara tanda X bererti ada kesakitan.

Bonda memang amat teliti dan tidak kekok membetulkan balik urat pada kerandung zakar jika alat kelamin itu didapati bengkok beberapa darjah tanpa pelanggan itu berasa sakit atau terangsang nafsu. Kebanyakan kes yang dirawatnya, menurut Bonda, adalah akibat suka melakukan onani.

"Secara jujur, Bonda agak sedih apabila mendapati banyak tukang urut seks di pasaran boleh menyebabkan pesakit mereka ketagih melakukan onani."

"Ini diakui pelanggan yang jumpa Bonda selepas mendapatkan rawatan dengan bomoh ‘palsu’ itu," tegasnya kesal.

Malangnya, usaha Bonda merawat zakar lelaki kerap dianggap tidak bermoral. Bonda pernah dicaci termasuk menerima panggilan berbaur lucah.

Namun beliau tetap tabah kerana berpegang kepada amanat Tok Aki yang yakin niat Bonda menjadi garis sempadan.

Meskipun sudah memulihkan ribuan lelaki daripada umur serendah belasan tahun hingga orang kenamaan berusia emas, Bonda merendah diri menasihatkan golongan lelaki lemah batin supaya jangan malu membicarakan isu kelamin asalkan mengikut saluran yang sepatutnya.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Perahu Tambang Sungai Sarawak

(Post: Bahasa Melayu)
"Pelancong terpaksa bayar harga mahal mencecah ratusan ringgit jika naik bot besar untuk melihat pemandangan di sepanjang Sungai Sarawak. Walhal mereka boleh naik perahu tambang dengan harga murah untuk tujuan sama."

Di dada Sungai Sarawak, perahu tambang terus setia mudik ke hulu dan ke hilir sibuk mencari penumpang untuk dibawa menyeberang.

Setiap hari, bulan dan tahun malah sejak berabad lamanya, suasana sedemikian menjadi nadi di Sungai Sarawak. Cuma yang mungkin berubah adalah perahu dan pendayungnya.

"Sungai ini bukan Sungai Sarawak jika tiada perahu tambang kerana kedua-duanya ibarat isi dan kuku," kata Morshidi Sahri, 65, ketika ditemui di Pangkalan Haji Omar di Kuching.

Dia yang bekerja sebagai pengemudi perahu tambang di Sungai Sarawak berkata, lebih 30 tahun usianya dihabiskan untuk membawa penumpang berulang-alik menyerangi sungai itu.

Inilah punca pendapatan tetapnya bagi menyara seisi keluarga yang tinggal di Kampung Niub, Kota Samarahan, kira-kira 200 kilometer dari Kuching.

Dalam tempoh sehari dia mampu memperoleh kira-kira 50 hingga 100 penumpang dengan pendapatan RM15 hingga RM40 jika bekerja dari seawal pukul 3 pagi hingga ke larut malam.

Selain penduduk tempatan, pelancong asing turut menggunakan perkhidmatan tersebut untuk melihat keindahan bandar raya Kuching atau menyeberang sungai.

Perahu tambang bukan dilihat semata-mata sebagai pengangkutan air tetapi mampu dijadikan produk pelancongan dan paling penting, ia satu warisan bersejarah buat Sarawak.

Hakikatnya industri perahu tambang di Sungai Sarawak itu berjaya menonjolkan imej unik kepada bandar raya Kuching sebagai destinasi pelancongan bertaraf antarabangsa.

Tidak banyak destinasi di dunia yang mempunyai sistem pengangkutan air di tengah bandar. Di Kuching, perahu itu sudah wujud sejak beratus-ratus tahun dahulu dengan kisah sejarah tersendiri.

Namun, usaha meningkatkan industri perahu tambang perlu dipergiatkan kerana tanpa langkah tersebut dikhuatiri pengangkutan air itu tidak dapat bertahan daripada di pinggir arus pemodenan.

Seman Bujang Sidi, 58, berkata, bandar raya ini memang telah terkenal dengan kegiatan perahu tambang di Sungai Sarawak seperti Melaka yang cukup popular dengan imej becanya.

"Walaupun hanya untuk ke seberang, penumpang pasti berasa teruja apabila berada di tengah-tengah sungai yang memberi satu pemandangan indah di bandar raya ini," katanya.

Malah pelancong yang belum berpuas hati menikmati pemandangan Kuching boleh menyewa perahu untuk membawa mereka menyusuri Sungai Sarawak sambil menyaksikan panorama bandar raya.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Keistimewaan Terompah Belanda

(Post: Bahasa Melayu)
"Pada pertengahan kurun ke-20, hampir setiap bandar mempunyai pembuat terompahnya sendiri dan beribu-ribu kilang kecil muncul. Mereka menghasilkan sembilan juta pasang terompah pada tahun 1950, hampir menyamai bilangan 10 juta populasi Belanda pada masa itu."

Terompah Belanda bukan sekadar ole-ole pelancong yang sinonim dengan negara itu pada zaman moden ini. Ia masih dipakai oleh beribu-ribu peladang dan pekerja kilang.

Digunakan sejak sekurang-kurangnya 800 tahun lalu, terompah tersebut meski pun disifatkan warga kota sebagai ketinggalan zaman, ia masih memainkan peranan penting kepada mereka yang hidup di kawasan desa di Belanda.

"Lebih kurang 350,000 pasang terompah untuk bekerja dihasilkan di Belanda setiap tahun," kata Paul Nijhuis, 56, pemilik kilang terompah Nijhuis di sebuah bandar kecil, Beltrum.

Bandar itu dilaporkan menghasilkan 90 peratus daripada terompah di dunia yang diperbuat daripada pokok tirus poplar dan willow.

Sepasang terompah pekerja dijual pada harga AS$33 (RM117.80).

Penggunaan terompah menjadi sebahagian besar dalam budaya penduduk Belanda. Salah satu daripada spesimen tertua terompah dilaporkan ditemui pada tahun 1270 oleh seorang ahli arkeologi di Rotterdam. Ia ditemui pada tahun 1990.

Nijhuis, yang telah menceburi bisnes terompah sejak mengambil alih syarikat berusia 37 tahun milik bapanya pada tahun 1975 berkata, dahulu orang membuat sendiri terompah mereka sehinggalah banyak kilang-kilang pembuatan dibina pada tahun 1850-an.

"Setiap pembuat terompah menghasilkan corak-corak yang tersendiri. Dengan melihat corak pada terompah, anda akan tahu dari mana tempat asal pemakainya," katanya.

Hari ini, kira-kira 10 pembuat terompah masih wujud di Belanda, sebuah di Sepanyol dan sebilangan kecil di Perancis, Jerman dan Belgium.

Daripada 6,000 batang pokok setahun, sebanyak 120 pekerjanya mampu menghasilkan 2,000 pasang terompah dalam sehari.

Pokok tersebut akan dipotong menjadi kepingan dan digergaji mengikut saiz untuk menjadi sebuah terompah. Sebuah mesin digunakan untuk membentuk luarannya, sementara sebuah mesin lagi bagi menghasilkan tebukan.

Sesetengahnya mempunyai bentuk luar bermuncung lengkung dan ada yang bermuncung tajam. Yang bermuncung tajam dikenali sebagai terompah nelayan kerana ia secara tradisional digunakan untuk menyangkut jala ikan pada bot.

Terompah-terompah itu dikeringkan selama seminggu sebelum digosok dengan kertas pasir.

Suku daripada terompah dibiarkan tanpa corak manakala selebihnya diwarnakan dan dicorakkan dengan tangan terutamanya untuk pasaran cenderamata. Ada yang dicorakkan dengan imej pelukis Vincent van Gogh, keju, logo kelab bola sepak atau tulip yang mencerminkan identiti Belanda.

Pengkaji, Wilbert van den Eijnde yang membuat kajian pada tahun 1997 mendapati kebanyakan jenama terompah kayu yang menepati piawaian Belanda dan Eropah ialah kasut pelindung.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Pembuatan Parang Tradisional Bajau

(Post: Bahasa Melayu)
"Nenek moyang kami pernah berpesan supaya pembuatan parang dipertahan dan disesuaikan dengan keadaan semasa yang dengan sendirinya membuktikan semua pembaharuan yang dilakukan tidak bertentangan dengan prinsip mereka asalkan tidak mengubah motif parang, sarung dan hulu."

Parang tradisional Bajau diakui mempunyai seni ukiran estetika tinggi nilainya mencakupi parang, sarung dan hulu.

Uniknya, pembuatan parang diwarisi secara turun temurun daripada nenek moyang seperti yang diakui seorang pengusaha peralatan itu, Ramlan Salon, 54, dari Kampung Siasai Jaya, Kota Belud.

Parang Bajau merangkumi pelbagai nama mengikut bentuk, ukiran, saiz dan lazimnya diperbuat daripada besi spring kereta, galas bebola kereta dan rantai mesin gergasi. Rantai mesin gergasi dikategorikan sebagai parang kelas satu dan terbaik dalam semua jenis besi.

Sarung dan hulu parang pula diperbuat daripada pokok tempatan Sabah dikenali 'getis', 'baruk' dan 'rengas', selain acasia magium atau dalam bahasa tempatan, 'kayu sapuda'.

"Teknologi moden ini tidak menghakis kesenian dan keindahan parang Bajau kerana reka bentuk dan ukiran masih dikekalkan, cuma ia menerima impak sains, teknologi dan inovasi menepati perkembangan semasa."

"Motif ukiran seperti 'sarimpak' (mahkota), 'tanjak' (tengkolok) dan 'lemba' serta 'selisir' (tenunan tradisi Bajau) mempunyai kaitan rapat dengan kebudayaan, kesenian dan warisan masyarakat Bajau. Ia masih dikekalkan."

"Saya tidak pernah menyesal menjadi pembuat parang tradisional Bajau biarpun ketika ini peralatan itu bukan lagi senjata penting untuk menuntut kemerdekaan tanah air, sebaliknya saya bangga kerana dapat mempertahankan warisan nenek moyang."

Parang dijual pada harga dari RM50 sehingga RM500 sebilah bergantung kepada panjang, kualiti sarung dan jenis besi serta kayu untuk membuat parang, sarung dan hulu.

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...

Pengukir Sarung Keris

(Post: Bahasa Melayu)
"Walaupun tidak mempunyai guru dalam seni membuat sarung parang daripada kayu, Sampul mengakui dia bekerja mengikut gerak hati dan terus mencuba sehingga ke tahap sekarang iaitu mampu untuk menerima tempahan."

Mohd Sampul Din, 66. Namanya saja sudah cukup unik dan menarik, apatah lagi warga emas ini mempunyai keistimewaan dan kelebihan tersendiri yang boleh dikongsi bersama.

Nama itu sebenarnya sinonim dengan kemahiran yang dimiliki Sampul atau lebih dikenali dengan panggilan Atuk di kalangan penduduk Kampung Medan, Petaling Jaya, Selangor.

Ia memang sesuai dengan kemahirannya membuat sarung parang, pisau dan keris yang siap lengkap dengan ukiran seni Melayu dengan pelbagai corak dan tema serta bergantung kepada permintaan pelanggan.

Itulah kelebihannya yang tidak diwarisi tetapi dipelajari sendiri, hasil minat dan mencuba kehendak hati hingga berjaya menghasilkan ukiran seni yang boleh dibanggakan.

Mengenai idea corak ukiran, bekas pekerja kilang ini menjelaskan ia bergantung kepada permintaan pelanggan tetapi kebiasaannya mereka lebih sukakan kepada corak yang sedia ada atau dibuat oleh Sampul.

Kebanyakan kayu yang digunakan ialah jenis Surian, Rengas, Ciku, Cempedak, Meranti Bunga dan Menireh.

"Kayu Surian paling mahal dan cantik manakala kayu Menireh memberikan pelanggan lebih banyak pilihan kerana warnanya bercampur aduk tetapi menarik. Jika disembur pewarna khas, coraknya akan lebih jelas," katanya.

Setiap tempahan biasanya akan mengambil masa kira-kira seminggu untuk disiapkan disebabkan kesibukan Sampul membantu hal keluarga. Jika dibuat berterusan, ia boleh disiapkan dalam masa dua hingga tiga hari.

Walaupun ada pelanggan yang hanya berminat dengan sarung tanpa corak, beliau tetap teliti dengan kerjanya bagi memastikan corak kayu asli kekal dan warnanya menyerlah selepas digosok dan diwarnakan.

INFO:
Tema corak ukiran hulu dan sarung: Harimau, Naga, Batik, Tumbuhan Harga

Harga tempahan: Antara RM200 hingga RM400 sepasang

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...