ALIVE Organic Lifestyle

(Post: English)
" Organic consumer product manufacturer, wholesaler and retailer Alive Group plans to venture into the restaurant business in June this year as it looks to expand its reach. "

The restaurant, to be located in the centre of Kuala Lumpur, will have a seating capacity for 60 and provide an entire range of organic or natural food selection with the aim of promoting a healthy lifestyle.

Alive group consultant K.C. Lim said its current organic food range under the Nutrigracia brand will be made available at the restaurant. The initial cost of investment of the eatery is estimated at RM1 million.

The Nutrigracia brand, which now has organic rice, pulses, pasta and noodles, will soon add cooking oil, sauces and gravy to its range.

Nutrigracia is available on the shelves at Cold Storage and Village Grocer outlets as well as at the Westin Kuala Lumpur and the Ritz Carlton.

Alive is so passionate about promoting healthy lifestyle that two months ago it started the Organic Kitchen on Jalan Sultan Ismail in Kuala Lumpur. For a start, this deli-like concept is providing takeaway organic cereal and sandwiches for breakfast.

The concept came about as modern lifestyle sees people skip breakfast and consume low-fibre high-calories food instead. The kitchen now sells about 100 breakfast sets each morning.

"Organic Kitchen is a way of creating awareness ... we will start lunch delivery to offices in the vicinity after the Chinese New Year," Lim said.

The company, adheres closely to its tagline "Organic Lifestyle ... is an attitude".

Alive was founded in 1998 by Teh Li Lin who started using massage techniques for healing. As an aromatherapist, she introduced her own range and concoction of essential oils which have therapeutic benefits.

Later, Alive introduced skin- care, personal care and health supplements, and in 1999, it ventured into organic food.

The business, Lim said, has enjoyed average year-on-year revenue growth of 15 per cent and chalked up RM12 million in the financial year ended 2009.

Alive, which has not audited its results for 2010, said it hopes to have ended 2010 with a 20 per cent jump in revenue.

The company derives 25 per cent of its revenue from treatments and fasting programmes, and another 25 per cent from its skin-care range.

A fifth comes from household, supplement and personal-care products, while Nurtigracia makes up another 20 per cent. The balance comes from its other affiliated businesses.

Lim also pointed out that the Alive group does not advertise, claiming that Alive products are so effective that they market themselves through word-of-mouth.

Source: Business Times

Read More ->>>

Read more...

Hajjah Aminah Food Industries

(Post: Bahasa Melayu)
" Pengalaman demi pengalaman yang ditimba semasa berada di Australia lebih 20 tahun tidak dibiarkan tenggelam begitu saja. Dengan kerjasama beberapa rakan, mereka bergabung untuk menjadi pembekal daging halal untuk dihantar ke tanah air. "

Ini menyebabkan Norlia Yusof perlu mempelajari kaedah memotong daging selain pemasaran memandangkan kemahiran tersebut merupakan kriteria yang diperlukan di sana.

"Setelah lama berulang-alik dari Australia ke Malaysia, akhirnya saya memutuskan untuk kembali ke tanah air," katanya semasa ditemui di premisnya Hajjah Aminah Food Industries Sdn. Bhd. di Seremban, Negeri Sembilan.

Sekembali ke tanah air Norlia membuka kilang di Shah Alam, Selangor bagi membekalkan daging lembu halal.

Ketika itu, pelanggan utamanya terdiri daripada beberapa syarikat penerbangan dan restoran makanan Barat yang terkenal di negara ini.

Jumlah jualan bulanan kilang berkenaan pernah mencapai sehingga RM1 juta sebulan menjadikannya syarikatnya pembekal utama daging segar ke negara ini.

Bagaimana selepas rakan kongsi berpecah, Norlia kembali ke Australia tetapi tidak lama kemudian kembali semula ke tanah air.

Pelbagai cabaran yang dihadapi, perniagaannya bagaikan fenomena air laut yang mempunyai pasang surut sehingga entah mana silapnya sehingga kilangnya di Shah Alam beralih tangan.

Bagaimanapun ia tidak mematahkan semangat Norlia untuk bangkit semula.

Berbekal pengalaman memasak, Norlia membuka restoran makanan Barat di Puchong Perdana sebagai mengubat hati.

Bagaimanapun sambutan yang menggalakkan daripada pelanggan-pelanggan sebelumnya mendorongnya berusaha mendapat pesanan daripada chef-chef hotel terkemuka.

Memikirkan permintaan daripada bekas pelanggan, Norlia sedaya-upaya memenuhi segala tempahan sebaik-baiknya.

Bagaimanapun keceriaannya yang ada tidak kekal lama apabila tuan punya kedai mahukan semula kedai tersebut.

Tidak pernah kenal erti putus asa, terkini Norlia membeli dua unit kedai di Pusat Perniagaan Oakland, Seremban bagi membangunkan perniagaan berasaskan masakan Barat.

Nasib menyebelahinya apabila Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani melawat ke premisnya.

Ketika itu Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) menggalakkan Norlia meningkatkan lagi pengeluaran.

Mendapat permintaan daripada pelbagai restoran Barat terkemuka dan chef luar negara, Norlia tidak dapat memenuhi semua permintaan.

Atas bantuan dan khidmat nasihat bagi mendapatkan spesifikasi kilang yang mempunyai Amalan Pengilangan Baik, Halal serta Analisis Bahaya dan Titik Kawalan Kritikal (HACCP).

"Di (premis) sini, saya mengeluarkan produk makanan baru Protess yang menggunakan campuran ubi kentang lecek dan pelbagai jenis inti," katanya.

Buat masa ini Norlia memberikan penekanan kepada lima jenis produk sementara Protess pula terdapat 19 jenis inti.

Bagaimanapun kaedah pembuatan yang remeh menyebabkan Norlia tidak dapat memenuhi semua permintaan pelanggan.

Bersama-sama 20 orang pekerja, Hajjah Aminah Food Industries telah menjadi anak angkat MARDI bagi tujuan membangunkan produk.

Sehingga kini dia masih belum mempunyai mesin yang sesuai bagi menghasilkan protess hanya mampu menghasilkan sehingga 1,000 keping Protess sehari.

Protess yang mendapat sambutan yang menggalakkan di kalangan pelanggan tetap.

"Saya amat berharap produk makanan Barat terutamanya protess bakal mendapat sambutan bukan hanya di negara ini tetapi juga di peringkat global," katanya.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Produk Makanan Nourlie

(Post: Bahasa Melayu)
" Usaha tanpa mengenal jemu dan melakukan sesuatu dengan bersungguh-sungguh sehingga berjaya membawa Norli Ahmad, 43 menjadi usahawan seperti sekarang. "

Biarpun hanya berpendidikan setakat Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dan mendirikan rumah tangga seawal usia 19 tahun, perkataan putus asa dan gagal tidak pernah ada dalam kamus hidupnya.

Bermula dengan kehidupan sebagai suri rumah tanpa pendapatan, Norli mencari pelbagai pekerjaan bagi menjana pendapatan di rumah dengan menggunakan modal yang kecil.

Malah pengalaman berniaga membantu keluarganya semasa usia remaja banyak membantu Norli dalam usaha membina empayar perniagaannya.

Tidak pernah mengenal erti perkataan putus asa, dia memulakan perniagaan menjual roti canai segera dengan modal sekecil RM10.

Roti canai yang dihasilkan dijual di sekitar kampung menggunakan motosikal sambil menggendong anak dianggap sebagai cabaran bagi mendaki tangga kejayaan.

Selepas bersusah-payah selama lebih tiga bulan dengan mengubah resipi beberapa kali barulah Norli mendapat menambat hati para pelanggan.

Malah sejak itu, dia telah mula mendapatkan bukan saja pelanggan tetap tetapi juga pasaran yang lebih besar.

Menjelang musim perayaan, Norli memang tidak menang tangan menerima tempahan pelbagai jenis kek dan biskut yang hanya dipelajari daripada majalah dan buku masakan yang ada di pasaran.

Ketika itu pada tahun 1990, Norli amat bersyukur apabila mendapat hasil pendapatan pertama hasil jualan biskut lebih RM100.

"Ketika itu saya merasa amat gembira dengan pendapatan pertama dan pada masa itu saya rasakan ini merupakan permulaan bagi membuka jalan bagi saya untuk berkecimpung dalam bidang ini," katanya semasa ditemui di premisnya di Kampung Mampan, Simpang Lima, Batu Pahat, Johor.

Sebagai seorang usahawan yang baru, beliau sentiasa ingin mencuba dan sentiasa berusaha bersungguh-sungguh dan berazam tidak akan berhenti sehingga mendapat apa yang dihajati walaupun terpaksa menghadapi pelbagai cabaran.

Selepas berjaya dengan jualan roti canai yang mendapat pasaran yang menggalakkan, Norli mula terfikir untuk membuat piza bagi memberi peluang bagi masyarakat di Batu Pahat merasai kelazatan dan perbezaan berbanding dengan makanan tradisional.

Mencari resipi dan cuba menghasilkan yang terbaik, akhirnya Norli berjaya membuat piza yang diterima pelanggan.

Malahan Norli berjaya menjual piza buatannya bukan saja di pasar-pasar malam sekitar Batu Pahat tetapi juga di sekolah-sekolah dengan harga yang amat berpatutan dan boleh dibeli oleh segenap lapisan masyarakat.

"Sebenarnya saya tidak pernah mengikuti sebarang kursus masakan yang banyak dianjurkan seperti sekarang."

"Saya lakukan semuanya sendiri dengan mencuba pelbagai resipi sehingga mendapat apa yang dihajati," ujarnya.

Malah beliau pernah membuang beberapa kilogram tepung dan adunan kerana kuih dan kek yang dibuat tidak seperti yang diingini.

"Saya akan mencuba sehingga berjaya. Saya tidak pernah putus asa dan tidak pernah menganggap adunan yang dibuang hanya membazir."

"Sebaliknya adunan berkenaan boleh dikatakan seperti percubaan saya sebelum mendapat yang terbaik," jelas beliau.

Bersama-sama dengan suami, Afandi Anim, 45 yang banyak memberikan sokongan dan galakan, Norli berjaya menghasilkan produk dengan jenama Nourlie.

Berbekal dengan galakan serta sokongan keluarga walaupun ketika itu tiada skim bantuan kerajaan, perniagaan biskut Norli terus berkembang sehinggalah Jabatan Pertanian menghulurkan bantuan semasa beliau menyewa bangunan pekan Batu Pahat.

Bermula di sana, Norli mula membuat pelbagai jenis biskut termasuk 12 jenis makanan sejuk beku seperti roti canai mampan, donat, karipap, cucur badak, kasturi, popia dan murtabak daging, kek dan roti seperti kek muffin dan coklat moist.

Produk lain termasuk kek marble dan kek aising serta lebih 50 aneka biskut seperti almond slice, black pistachio, malatops crispy, alahai cookies, blackberry tart, chips knox classic dan conflakes crispy.

Norli berkata, kini syarikatnya berupaya mengeluarkan sehingga 30 karton biskut sebulan bergantung kepada permintaan dengan satu karton mempunyai 24 bungkusan biskut.

Manakala bagi makanan sejuk beku pula, syarikatnya berupaya mengeluarkan sehingga 50 kilogram sehari.

Bercerita mengenai cabaran dalam perniagaan, Norli menjelaskan beliau tidak menghadapi masalah dari segi produk.

"Cuma banyak kes yang melibatkan pelanggan tidak membayar selain daripada masalah banjir."

"Ketika dilanda banjir pada tahun 2007, saya mula mengenali Agro Bank semasa membacanya di akhbar," katanya.

Semasa itu beliau membuat pinjaman bagi membaik pulih peralatan dan mesin yang rosak akibat ditenggelami air semasa banjir.

Kini Norli boleh berbangga apabila pasaran biskut jenama Nourlie tersebar luas bukan saja di sekitar Batu Pahat di kedai-kedai runcit, kantin sekolah dan pasar raya malah sehingga ke Lembah Kelang.

"Sehingga kini saya sendiri tidak tahu bagaimana pasaran biskut saya boleh sampai sehingga dijual di kiosk-kiosk di pasar raya ke Kuala Lumpur," katanya.

Beliau mempunyai 15 orang pekerja yang bekerja selama lima hari seminggu dan lapan jam sehari.

Sehingga kini produknya telah menerima persijilan HALAL daripada pihak berkuasa manakala sedang dalam proses mendapatkan bagi mendapatkan persijilan Amalan Pengilangan Baik (APB).

Bercerita mengenai perancangan serta harapan di masa akan datang, Norli berharap dapat meningkatkan lagi kualiti produk bagi mendapatkan pasaran yang lebih luas misalnya sehingga ke negara Timur Tengah.

"Sebelum ini Jabatan Pertanian telah membawa produk saya semasa pameran di China manakala Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri (MITI) juga telah membawa beberapa produk saya ke beberapa pameran di luar negara," katanya.

Norli menasihatkan usahawan muda yang ingin menceburkan diri dalam dunia perniagaan agar jangan menjadikan modal sebagai alasan untuk tidak berjaya.

Apa yang penting adalah kualiti barangan yang digunakan seperti mentega dan tepung bagi menjamin biskut yang dihasilkan lebih tahan lama.

"Saya sentiasa menggunakan bahan yang bermutu tinggi bagi menghasilkan produk yang bukan saja enak tetapi berkhasiat."

"Selain itu saya juga sentiasa mendapatkan maklum balas pelanggan bagi memberikan yang terbaik," katanya.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Otak-Otak Batu Pahat

(Post: Bahasa Melayu)
" Walaupun hanya berbekal Sijil Rendah Pelajaran (SRP), ia bukan jalan buntu bagi kehidupan Shukor Mansor, 35 yang berasal dari Semerah, Batu Pahat, Johor. "

Ekoran pendidikan yang tidak tinggi, Shukor mula berdikari dengan bekerja sebagai penebar roti canai di warung.

Pada masa sama dua mula mengikut kawan yang bekerja di sebuah syarikat pengeluar otak-otak terkemuka di negeri Johor.

Minat yang mendalam dalam pembuatan otak-otak membawa Shukor menghadiri pelbagai kursus penghasilan produk berkenaan dan keusahawanan anjuran pelbagai agensi kerajaan di Batu Pahat dan Johor Bharu, Johor serta Melaka.

Hanya berbekal minat yang mendalam dan sedikit modal, Shukor memulakan perniagaan otak-otaknya sendiri di Batu Pahat pada tahun 2006.

Ketika itu dengan modal RM3,000, Shukor membeli sebuah peti sejuk beku sebagai tempat menyimpan produk otak-otaknya.

Bagi memudahkan operasi perniagaan, Shukor mendaftarkan perniagaan di bawah nama Sinar Shukor Enterprise dengan jenama Otak-Otak Batu Pahat.

"Pada mulanya memang sukar untuk mendapat kepercayaan pelanggan kerana produk saya masih baru," katanya semasa ditemui di rumahnya di Parit Kuda, Semerah, Batu Pahat, Johor.

Bagaimanapun dengan galakan daripada ahli keluarga, saudara mara dan sahabat semakin menyemarakkan semangatnya.

Tambahan pula dia boleh mendapatkan bahan-bahan mentah daripada masyarakat di sekitar Batu Pahat.

Misalnya Shukor, anak ketiga daripada enam beradik mendapat bekalan daun nipah daripada sepupunya Zamzam Jabir, 42, dari Kampung Muhibbah, Batu Pahat.

Daun nipah yang didapati di tepi sungai Batu Pahat diproses sepanjang enam inci sebelum dibekalkan kepada Shukor bagi industri perniagaan otak-otaknya.

Setiap hari Zamzam membekalkan sekitar 40 bakul dengan satu bakul seberat 10 kilogram (kg).

Manakala bahan mentah lain seperti santan kelapa, herba dan rempah-ratus bermutu tinggi dibeli daripada pembekal di sekitar kejiranannya.

Kini Shukor memerlukan 60 kg santan dan 20 kg lagi bahan campuran lain termasuk rempah ratus dan herba bagi ramuan otak-otaknya.

Bagi mendapatkan rasa yang lain dari yang lain, Shukor mendapatkan ikan tenggiri segar daripada nelayan berhampiran.

Setelah setahun memulakan operasi, perniagaannya semakin meningkat sehingga beliau terpaksa menambah lima buah peti sejuk beku setiap tahun.

Setahun kemudian pada tahun 2008, Shukor mula 'menghampiri' Agrobank berhampiran tempat tinggalnya bagi menambahkan modalnya.

"Ketika itu saya memohon pinjaman MUST Normal sebanyak RM10,000 bagi menambah bilangan peti sejuk beku," katanya.

Kali kedua pada tahun ini, beliau mendapat pinjaman MUS1M-i sebanyak RM20,000 daripada Agrobank.

Permintaan otak-otak yang semakin meningkat setiap hari daripada peniaga pasar malam, bazar ramadan, ekspo, restoran serta orang perseorangan di Batu Pahat, Muar, Melaka serta Kuala Lumpur menyebabkan Shukor perlu menambahkan bilangan peti sejuk bekunya.

"Secara purata saya menambah lima buah peti sejuk setahun dan kini saya mempunyai 35 buah peti sejuk untuk menyimpan 15,000 keping otak-otak sehari," katanya yang mempunyai lebih 10 orang pekerja.

Bagi memenuhi permintaan yang semakin meningkatkan, Shukor merancang meningkatkan kapasiti pengeluarannya dengan membina kilang di atas tanah milik keluarganya.

"Ini bagi memenuhi permintaan yang semakin bertambah setiap hari," katanya sedang dalam proses mendapatkan khidmat nasihat daripada agensi berkenaan berkaitan dengan modal dan operasi kilangnya.

Biasanya otak-otak akan disimpan di dalam peti sejuk beku secara berdiri sehari semalam sehingga beku sebelum diedarkan kepada pelanggan.

"Ini bagi mengelakkan otak-otak cepat rosak," katanya.

Ditanya mengenai keistimewaan produknya, Shukor berkata maklum balas daripada pelanggan amat penting.

"Ramai pelanggan yang sukakan rasa rempah dan pedas otak-otak keluaran saya," katanya yang berpegang kepada prinsip minat, usaha dan modal untuk berjaya.

Apalah yang lebih membanggakan, kini Sinar Shukor Enterprise banyak membangunkan ekonomi sekitar kawasan Batu Pahat bagi bahan mentah dan tenaga kerja tempatan.

Mereka yang berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai otak-otak Batu Pahat boleh berkunjung ke Parit Kuda, Batu Pahat atau menghubungi Shukor di talian 019-7650713.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Kopi Terang Bulan Food Industries

(Post: Bahasa Melayu)
" Sejak 1976, penduduk sekitar Seberang Perai, Pulau Pinang sering dihidangkan dengan kopi keluaran syarikat Perniagaan Terang Bulan (Terang Bulan) yang diusahakan Allahyarham Abd. Rahman Hussain di Kampung Tasek Cempedak, Bukit Mertajam. "

Malah, kopi yang dimasak secara tradisional menggunakan dapur arang di dalam kawah itu melonjakkan nama Terang Bulan sebagai jenama kopi terkenal di sekitar daerah itu.

Menyedari potensi kopi keluaran Terang Bulan sebagai pilihan utama, beberapa agensi kerajaan seperti SME Bank, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA), Lembaga Kemajuan Wilayah Pulau Pinang (Perda) dan banyak lagi mula membuka ruang kepada syarikat itu menambahkan pengeluaran mereka.

Pada 2003, mereka mula mendiami Kompleks Kilang SME Bank di Bukit Mertajam dan bermulalah pengeluaran satu produk baru yang melonjakkan nama mereka iaitu kopi campuran 5 dalam 1 Guarana Cappuccino.

Menurut Pengarah Urusan Terang Bulan Food Industries (M) Sdn. Bhd., Hazilah Abdul Rahman, 36, semangat ingin meneruskan legasi arwah bapanya dalam industri itu membuatkan beliau memperkenalkan minuman berasaskan guarana.

"Saya banyak mendapatkan maklumat daripada Internet mengenai guarana yang berasal dari Brazil dan memiliki banyak khasiat untuk kesihatan seperti boleh menambah tenaga seksual lelaki dan perempuan, mengembangkan saluran darah, melancarkan pembuangan air besar dan kecil."

"Kopi ini juga boleh mengurangkan rasa mengantuk terutama semasa memandu jauh, mengurangkan sakit kepala, meredakan demam, agen awet muda serta boleh menurunkan berat badan," kata graduan diploma perakaunan dan pengurusan itu ketika ditemui di pejabatnya di Bukit Mertajam.

Selain itu kata Hazilah, ramuannya juga boleh membantu menguat dan menyempurnakan fungsi sistem saraf, menguatkan ketahanan badan, merangsang otak serta daya ingatan.

Lebih istimewa, kopi Guarana Cappuccino yang dihasilkan mereka mengandungi Instant Arabica, Guarana, krimer, koko dan Dextrose dan memperoleh sijil halal serta sijil kesihatan dari Kementerian Kesihatan.

"Saya mula lancarkan Guarana Cappucino pada Pameran Perdagangan Halal Antarabangsa (Mihas) di Pusat Konvensyen Mines pada 2005 yang mendapat sambutan hangat pengunjung."

"Tapi pada masa itu pembungkusan pun masih guna cara lama dengan label fotokopi di plastik pembungkus kopi," ujarnya.

Ditanya mengenai isu kopi 3 dalam 1 yang dikatakan memudaratkan kesihatan, Hazilah berkata, Guarana Cappuccino keluaran mereka tidak akan membawa kesan sampingan kerana melepasi ujian makmal serta disahkan selamat.

Malah, jelasnya, ia juga boleh diminum oleh pesakit kencing manis, darah tinggi, sendi serta buasir tanpa mempunyai kesan sampingan.

"Selain kopi campuran, Terang Bulan juga mengeluarkan produk minuman Guarana Collagen, biskut guarana dan guarana coklat selain masih mengekalkan teh dan kopi campuran di bawah label Terang Bulan."

"Biarpun terdapat lebih 30 jenama kopi campuran di pasaran namun saya yakin Guarana Cappuccino memiliki aroma tersendiri yang berbeza dengan produk-produk lain," ujarnya.

Bagi mengukuhkan lagi jenama, pelakon popular Zed Zaidi telah dilantik sebagai duta produk dan mempunyai rangkaian pemasaran yang kukuh melalui stokis di 13 negeri.

Sumber: Utusan Malaysia Online
Foto: Terang Bulan

Read More ->>>

Read more...

Industri Coklat Organik

(Post: Bahasa Melayu)
" Bermula dari kilang coklat milik keluarganya di pergunungan Alps, Perancis, Stephane Bonnat memelihara hubungan dengan peladang-peladang koko di seluruh dunia sejak seabad yang lalu. Kini bersama mereka, dia sedang menuju ke arah satu revolusi hijau. "

Koko mewah yang sebelum ini menjadi kegemaran kini diketepikan kerana mempunyai tekstur dan perasa yang kurang baik.

Ia sekali gus memudahkan coklat organik memasuki pasaran menewaskan coklat mewah. Ia juga membenarkan pemain coklat seperti Bonnat membuat satu pilihan beretika.

Bonnat memutuskan untuk memilih aspek organik untuk coklat keluaran syarikatnya setelah mengambil alih perniagaan coklat keluarga beliau di sebuah bandar pergunungan Alps sejak 17 tahun lalu.

Baginya, keputusan itu dapat mengasaskan semula pertalian lama dengan penanam-penanam koko di seluruh dunia, bermula dari Mexico.

"Dahulu mereka mahu menjual koko mereka pada harga 3 euro untuk satu kilogram. Saya menawarkan mereka 9 euro!" Bonnat memberitahu AFP di pameran perdagangan coklat di gerai Salon du di Paris.

"Hari ini mereka mempunyai kehidupan yang baik, mereka melawat Salon du di Paris, berpeluang melihat barangan siap," kata Bonnat yang memiliki salah satu firma tertua Eropah yang juga pelopor coklat organik berkualiti tinggi.

Di samping itu, Bonnat memberitahu kesemua 35 pembekal koko, dari Peru hingga ke Venezuela, yang membekalkan kilangnya dengan 220 tan koko setiap tahun telah bermanfaat daripada industri koko dan coklat organik berkualiti tinggi.

Dua daripada peladang di Brazil telah dianugerahkan anugerah Koko Terbaik 2009. Mereka adalah penjual koko kepada Salon du Chocolat setiap tahun.

Bagaimanapun, bukan mudah untuk memastikan koko yang ditanam melepasi standard organik kerana hanya segelintir itu sahaja yang mampu menanggung kos proses pelabelan rasmi.

"Biji-biji koko yang disahkan organik hanya terdiri daripada 20 peratus pengeluaran dunia dan kurang daripada dua peratus coklat yang dijual di seluruh dunia dilabel organik," kata Bonnat.

Bagaimanapun kata lelaki itu lagi, beliau mendapati industri coklat bersifat global kerana penanam koko tidak semestinya adalah pengeluar coklat terbaik dunia.

Membantu Penanam Koko

Pakar coklat, Jean-Paul Hevin, adalah antara pengeluar coklat dari Perancis yang membeli koko organik secara langsung dari pengeluar-pengeluar di Haiti.

Beliau mula mencari sumber beretika sejak 10 tahun yang lepas sebagai satu percubaan untuk mempertahankan sektor industri yang lebih hijau.

Pilihan itu dilakukan dengan menambah 20 peratus harga untuk kos pengeluarannya tetapi dia tidak meminda beban itu pada harga runcit untuk coklatnya, yang dijual pada harga 3.90 euro (RM16.30) satu papan.

"Saya mahu membuat sesuatu untuk Haiti, menapis orang tengah supaya dapat menyediakan upah yang lebih baik kepada peladang. Saya percaya terhadap art de vivre iaitu seni dalam kualiti yang salah satunya turut bergantung kepada penanam tumbuh-tumbuhan," katanya.

Perkara itu turut diakui oleh Ketua Jualan Michel Cluizel, Philippe Laurent.

"Coklat dengan rasa yang hebat selalu bergantung kepada dua elemen iaitu kualiti koko dan kerja kraf membentuk coklat itu," kata Laurent.

Seperti label Bonnat dan Michel Cluizel, Francois Pralus merupakan satu daripada lima jenama coklat mewah Perancis yang berusaha mentransformasi biji-biji koko Amerika Selatan atau Indonesia.

Dia juga perlu membina hubungan dengan peladang-peladang di Madagascar dan Venezuela untuk mendapatkan lebih banyak bekalan koko organik.

Di Venezuela, 20 tan koko dihasilkan setahun untuk Pralus sebagai usaha untuk membantu membina semula sekolah tempatan, sementara peladangnya di Madagascar mendapat 65 euro (RM271.69) setiap bulan, hampir tiga kali gaji purata 25 euro (RM104.49) penduduk di sana.

"Coklat organik tidak semestinya mempunyai rasa yang lebih baik," kata Pralus. "Ia memerlukan komitmen kewangan yang tinggi, pentadbiran dan pemeriksaan yang rumit. Tetapi ia juga satu gerak isyarat falsafah, satu pilihan gaya hidup yang kami pilih setiap hari."

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Sarawak Soaps by Biotech Synergy Farm

(Post: English)
" Venturing into value-added products is one stepping stone to put oneself above competitors, as witnessed by Biotech Synergy Farm Sdn Bhd (Biotech Synergy) in its mission to come up with more products from goat's milk. "

This sentiment was expressed by principal director Cassandra Havelock during her courtesy call on The Borneo Post earlier this week.

"Goat's milk and other dairy products have a quick sell-by date. So, we aim to venture into other possibilities with longer due dates such as soaps, shampoos, moisturisers and so on while making full use of the beneficial qualities of the milk," she affirmed.

Under the brand name Borneo Botanicals, examples of such forays were the group's use of distinctive Sarawak additions in its goat's milk soaps like 'dabai' (local olive), sago, pepper, 'kacangma' and even local rice varieties such as red rice, black rice, brown rice and Jawa rice.

The group's joint development efforts with Sarawak Biodiversity Centre (SBC) and Agricultural Research Centre (ARC) allowed Biotech Synergy to incorporate local essences to make it native to Sarawak while keeping its products as natural as possible.

One particular highlight that puts Sarawak on the global map, said Cassandra, was 'dabai' (scientifically known as Canarium odontophyllum) which was a seasonal fruit indigenous to Sarawak.

"It is an underutilised fruit in the state due to its quick deterioration rate of about three days. People usually consume it when it is in season, but other than that, it goes to waste. We then thought of incorporating it into our goat's milk soaps and the result was fantastic," Cassandra said.

"Its high content of fat and fatty acids add to the moisturising and hydrating properties of the soap. The fruit is naturally rich in antioxidants and minerals as well."

In fact, current studies from University Putra Malaysia (UPM) backed this stance, highlighting that the main fatty compositions of 'dabai' were very similar to that of palm oil – a common ingredient in soap-making.

"Trial orders of Borneo Botanical Dabai Moisturising Soap and other soaps have already been sent to countries such as France and the principality of Monaco (Monte Carlo). We are currently looking at places such as Qatar next year with Matrade (Malaysia External Trade Development Corporation)," Cassandra added.

Apart from Borneo Botanicals, the group also has another brand name, Nature's Best, to cater for users who prefer imported infusions in its soaps like lavender, palmarossa and bergamot on top of shea butter, extra-virgin olive oil, almond oil, avocado and vanilla extracts.

"Our farm-made soap produces a dense soap although it does not contain any colouring, fragrance, parabens, propylene glycols, SLS and lather boosters."

"We use the freshest and highest quality ingredients such as Vitamin E which deteriorates slower. This is why even without any artificial preservatives, our soaps can last very long."

The group's co-principal director Fred Lee added that they also combined the natural loofah scrub with its soaps to form the one-of-a-kind Doc Loofah scrubs with the aim of uniting the best of both worlds.

"This also helps the local farmers who have hundreds of natural loofah scrubs produced as a side business but with low demand for it," Lee said. "In a way, our ventures into dabai and loofah scrubs are helping the local economy as well."

Havelock added, "Next year, we aim to produce goat cheese and be the first goat cheese farm in Sarawak. This will show other farmers not to solely depend on milk as a product."

Lee stressed on the company's focus on both downstream as well as upstream processes being the underlying strength of Nature’s Farm's operational success to date.

"We can work well, because we control the supply chain from the source," he said. "This goat-rearing venture is not a hobby for us. We put our heart and soul into it. Agriculture is not a sunset industry – we need to change the mindset of the community to realise that."

Thanks to the duo's innovative ideas and determined zeal, several government bodies and companies are giving grants and awards to in recognition of its well-earned work.

In fact, Sarawak's Veterinary Services under the Agriculture Department has made the group a model farmer for its admirable practices and innovation.

"In fact Sarawak Biodiversity Centre's chief operating officer Dr Rita Manurung and her staff have also been giving us the support. We are very fortunate that a lot of depertments that we deal with have given us their strong support and a lot of them offer their expertise and time so that we can strive to be better at what we do," Lee said.

He added that the group, which had already ventured into making soaps, shampoos, loofah body scrubs and such, was looking to expand its product range to cater to pet care.

"This is a big untapped market, especially for pets that are sensitive to chemicals. We are currently conducting test on pets with positive results," Lee affirmed.

"Now, we are repositioning our target market to the vegan market. This market is bigger on a global scale. We fit perfectly with our use of strictly-natural products," Havelock revealed.

In line with this, Nature's Farm is currently looking for agents throughout the country and abroad to help with its marketing and distribution front.

"We plan to maintain our focus on research and development to come up with variety and other products. Our soap production and sale is now stable in the state so we are now thinking of going nationwide with it."

Within the next two years, the company hopes to do more value-adding as well as research and development to its business to further implore possibilities.

CONTACT INFO:
For further information, call Havelock at 017-2286696

Email: biotechsfarm@yahoo.com.sg

Source: Borneo Post Online
Photo: mySarawak , Wikipedia

Read More ->>>

Read more...

Coklat Rab Nine Food and Industries

(Post: Bahasa Melayu)
" Jika dinilai daripada segi umur, dia masih terlalu muda bergelar 'bos' kepada 15 kakitangan yang usianya lebih kurang sebaya. Pun begitu, pepatah kecil-kecil cili padi tepat ditujukan kepada anak muda berjiwa besar, Asri Abidin, 26. "

Bercita-cita bergelar ahli perniagaan berjaya dan tidak gemar kerja makan gaji membuatkan Asri tekad berhenti kerja sebagai penyelidik di Lembaga Koko Malaysia, (LKM) Bangi.

Meskipun tempoh dua tahun bekerja dirasakan terlalu pendek bagi kebanyakan individu yang baru bekerja, namun Asri sanggup meninggalkan pekerjaannya yang waktu itu berada pada tahap selesa demi mencari kepuasan diri walau mendapat tentangan hebat daripada keluarga.

"Tiada perkataan menyesal dalam kamus hidup saya apabila meninggalkan pekerjaan yang sudah stabil sebab terlalu 'menyintai' dunia perniagaan. Usia bukan halangan bagi seseorang untuk berjaya asal ada kemahuan dan sikap tidak pernah putus asa dalam diri mereka."

"Memanglah sebelum meninggalkan sesuatu pekerjaan, kita harus fikir risiko yang bakal dihadapi tambahan pula jika perniagaan yang diusahakan tidak berjaya."

"Seperti orang lain, saya juga membuat persiapan jika berlaku sesuatu yang tidak diingini. Apa lagi saya hanya bekerja dalam tempoh singkat," katanya.

Pemilik kilang coklat jenama Rab Nine Food and Industries Sdn Bhd yang terletak di Desa Tun Razak, Cheras itu tidak menoleh ke belakang walaupun perniagaannya tidak mendapat sambutan seperti diharapkan pada peringkat awal.

Akur ia sebahagian daripada rencah dunia perniagaan yang perlu dihadapi peniaga baru sepertinya, dia tidak cepat melatah malah menganggapnya sebagai cabaran.

Ditanya, mengapa dia memilih coklat sebagai pertaruhannya, dengan tenang dia menjawab kerana coklat mempunyai potensi besar dalam bidang pasaran selain belum dipelopori golongan Bumiputera.

"Pengalaman sebagai penyelidik di LKM sedikit sebanyak membantu meninjau pasaran coklat yang dihasilkan sama ada mendapat permintaan mahupun sebaliknya," katanya.

Mengakui banyak cabaran dilalui sebelum berjaya, Asri berkata, ada kala seakan mahu berputus asa apabila kesungguhannya mahu memulakan perniagaan coklat dipandang sinis sesetengah pihak.

Antara yang masih segar dalam ingatannya bagaimana kertas kerjanya ditolak pihak bank disebabkan mereka tidak yakin dengan golongan Bumiputera ditambah ketika itu usianya baru mencecah 23 tahun.

"Hanya Tuhan tahu bagaimana perasaan saya waktu itu apabila pulang dengan tangan kosong. Mujur keluarga dan rakan terus memberi sokongan."

"Pada masa sama saya juga bersyukur dipertemukan seorang rakan yang berjaya dalam perniagaan apabila dia sudi memberi tips serta pinjaman modal bagi memulakan perniagaan," katanya.

Menurut Asri, pada awal memulakan perniagaan dia melalui fasa memeritkan apabila coklat buatannya tidak mendapat sambutan.

Sedar persaingan dengan coklat jenama antarabangsa yang lebih lama dan dikenali, dia masih mengharapkan keajaiban kerana sedar ia asam garam perniagaan.

Enam bulan pertama sambutan diterima mengecewakan hingga dia 'terpaksa' menjual dua motosikal kesayangan bagi membayar gaji pekerja yang waktu itu hanya dua orang.

"Saya tiada pilihan sebab pekerja perlu diutamakan. Waktu itu berjaya membayar gaji pekerja dikira sebagai 'kejayaan besar' meskipun perniagaan tidak sepenuhnya berjaya," katanya.

Selepas perniagaannya tidak mendatangkan hasil, pada 2007 dia menyertai Pameran Perdagangan Halal Malaysia (Mihas) yang diadakan di Pusat Konvensyen dan Pameran Matrade Jalan Duta sebagai ikhtiar memperkenalkan produknya kepada orang ramai.

Nyata usahanya tidak sia-sia apabila gerai jualannya mendapat sambutan selain tempahan berduyun yang diterima hingga tamat pameran berkenaan.

Di situ barulah Asri merasakan dirinya sebagai usahawan kerana berjaya memperoleh pendapatan pertama hasil jualan coklatnya selepas hampir setahun memulakan perniagaan.

"Tahun itu juga negara menguatkuasakan hab halal yang menjadi nadi utama sesebuah perniagaan dan bertepatan dengan konsep itu syarikat turut menekankan halal sebagai keutamaan."

"Memandangkan waktu itu hanya saya dan rakan kongsi menjadi perintis pembuatan coklat, tempahan yang diterima di luar jangkaan hingga pekerja sedia ada tidak mampu menghasilkannya sebab terlampau banyak."

"Semakin hari, permintaan terhadap coklat semakin tinggi. Mungkin strategi perniagaan dan perkhidmatan yang ditawarkan berlainan dengan pengusaha coklat sedia ada," katanya.

Bermula hanya satu jenis coklat, perniagaannya bertambah maju dengan menghasilkan hampir 30 jenis coklat. Antaranya coklat bar, Lolychoc, Hezlique, Casylss, Nut Empire, Dark Rich dan pelbagai jenis coklat lain.

Selain dijual di kebanyakan stesen minyak, pasar raya, Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA) dan kawasan bebas cukai, Rab Nine Food and Industries juga menerima tempahan pembungkusan, majlis korporat, hari jadi dan perkahwinan.

Malah penyanyi dan pelakon, Nabila Huda Suhaimi yang juga anak kepada penyanyi Amy Search membuat tempahan coklat pada majlis perkahwinannya untuk diberikan kepada tetamu sebagai cenderahati.

Pada masa sama juga, banyak syarikat korporat membuat tempahan dalam kuantiti banyak menyebabkan Asri terpaksa membeli mesin khas yang diimport dari Jerman.

"Saya turut dijemput oleh LKM menghadiri pameran coklat terbesar Jerman selain meninjau pasaran coklat tempatan di sana. Pengalaman itu digunakan sebaik mungkin sebab bukan semua individu berpeluang menikmatinya," katanya.

Tidak pernah mendabik diri, Asri sedar perniagaannya akan 'jatuh' jika dia terus lalai dan cepat berpuas hati dengan kejayaan yang diperoleh.

Apatah lagi senarai pengusaha coklat makin bertambah dengan adanya bantuan daripada pihak tertentu membuatkan Asri lebih peka dengan keadaan sekeliling.

"Saya anggap ia sebagai persaingan sihat dalam bidang perniagaan supaya sentiasa aktif berfikir menghasilkan produk lebih berkualiti setanding dengan produk antarabangsa," katanya.

INFO PROFIL:
Nama: Asri Abidin
Asal: Taiping, Perak
Pendidikan: Diploma Seni Kulinari, Institut Makanan Malaysia
Jawatan: Pengurus Operasi Rab Nine Food Industries Sdn Bhd

Sumber: myMetro
Foto: HalalSquare

Read More ->>>

Read more...

Super Sized Cycles

(Post: English)
" A small bicycle company for big riders, Super Sized Cycles, manufactures and adapts bicycles for overweight riders who are too big for conventional bikes. The five-year-old business, which is based in Vermont, had sales last year of $104,000. "

The Challenge

Joan Denizot, the founder, has been agonizing over whether to manufacture bicycles in the United States or to import them from Asia at much lower costs.

The Background

Her business is at a crossroads. Though she has increased sales through her Web site every year, she remains barely in the black - and only by paying herself a pittance.

She has been seeking a marketing breakthrough that would enable her to expand her business and thereby aid more people like herself.

"I've come to peace with the word fat," she said. "I know for a lot of people that's still a sensitive word. But for me, it's not a taboo word. It's what I am. I weigh more than 225 pounds, quite a bit more. I have lost some weight, but for me it's more about being healthy."

Her enterprise might be considered a niche business, except that it is aimed at a growing segment of the population: the obese, who according to the Centers for Disease Control and Prevention, number about one in every three adults.

Ms. Denizot started her company after trying in vain, while recuperating from gastric bypass surgery, to exercise by biking, but could not find a bike that was comfortable and safe. "I'd get on bikes and the tires would flatten," she said.

Ms. Denizot looked for alternatives in bike shops. She searched the Internet and the sites she found, she said, "talked about how much the bike weighed and the parts, but never about how much weight the bike could carry."

Ms. Denizot could have had a bike custom made for her and been done with it. But she wanted to help others her size get moving, get healthier and spend more time outdoors with their children. (She has four, all over 20 years old.)

Her bikes, which range from $699 to $3,395, feature broader, sturdier wheels and tires, wider seats and pedal placement, and strong steel frames.

She said one model can support riders weighing as much as 550 pounds. Over all, she sells about 100 bikes a year.

She has added electric assist bikes to her line and is especially fond of the model she rides on hilly dirt roads around her home near Burlington. Like several of the bikes she sells, this one is made by another American manufacturer and upgraded to her standards.

That is also the case with the Big 29er, which has wheels three inches bigger than on standard bikes and can accommodate riders as tall as 6-feet-7.

Still, Ms. Denizot is banking on two models of her own design, which are the standard-bearers for the company. These models, A New Leaf and Time of Your Life, sell for $2,070.

Until recently, she made these core models entirely in the United States. But that drove up costs and prices, prompting complaints from customers.

Last year, following the advice of an investor who provided the upfront money and the contact with an experienced overseas agent, Ms. Denizot had 70 of her New Leaf bikes manufactured in Taiwan.

That move has left her wrestling with whether to follow her heart (manufacture in the United States) or her head (build her proprietary designs overseas).

The Options

A former employment counselor with the state of Vermont, Ms. Denizot, 52, has not lost her social worker bent and would love to provide skilled manufacturing jobs and perhaps apprenticeships to Americans.

"There's a lot to be said for helping a community and creating jobs here, but I need to be competitive, and I need to make a quality product, too," she said.

She was extremely pleased with the workmanship on the first shipment of bicycles from Taiwan. And she was even happier with the per-bike price. Though one-time upfront costs tied to overseas sourcing pushed her costs up, Ms. Denizot says she believes she could soon be paying $550 per bike, fully assembled.

Currently, she pays $400 to $500 just for her custom bike frames, which are made in Iowa and then shipped to the Vermont workshop of her master assembler - where the manufacturing costs of her American-built bikes rise to $1,250.

On the other hand, manufacturing in the United States enables her to provide a level of individualized customer service not easily matched by producing her bikes overseas.

"As it is, people call and say I've got this issue and that issue, and Tim Mathewson is so good he knows what to do to make the bike right for that person," she said, referring to her Vermont bike guru.

The Decision

In the end, Ms. Denizot's decision had a lot to do with the size of her business ("still very much the Joan show"), which would render her talk of job creation moot. Moreover, the size of her business leaves her ill-prepared to stave off the competition she anticipates.

"Eventually, the big bike builders are going to wake up," Ms. Denizot said. "And when they do, they're not going to fool around with having them custom built in the U.S. They're going to go overseas and get them built. Will they be as good as mine? I don't think so. But I'll still have to be competitive on price."

Shifting manufacturing to Taiwan will position her to do that. Lower prices and increased sales, she reasons, will create other opportunities.

"Warehousing and distribution, marketing and telephone sales - those are the kinds of jobs I can provide, and they will stay in America," she said. "There are tons of things I want to do."

Source: NY Times

Read More ->>>

Read more...

Beras Syarikat Faiza

(Post: Bahasa Melayu)
" "Saya ingin menjadi pembayar zakat terbesar di negara ini." Itulah azam, pemilik syarikat pemborong beras Syarikat Faiza Sdn. Bhd., Faiza Bawumi Sayed Ahmad ketika ditemui Kosmo! di Sri Gading, Batu Pahat, Johor. "

Wanita kelahiran Mesir itu berhijrah ke Malaysia pada tahun 1964 kerana mengikut suaminya.

Ketika kebanyakan wanita seusianya berehat di rumah, Faiza, 58 dan nenek kepada 32 cucu sibuk merancang strategi bagi mengukuhkan kedudukannya dalam pelbagai cabang perniagaan di negara ini.

Faiza yang juga Pengarah Urusan Syarikat Faiza, sedang bertungkus-lumus mengeluarkan beberapa produk baru yang dijangka masuk ke pasaran selewat-lewatnya penghujung tahun ini.

Wanita yang berperwatakan lembut itu sebenarnya seorang yang tegas. Beliau mahu memastikan syarikat yang ditubuhkan sejak tahun 1992 itu berada di landasan betul sekaligus mencatatkan keuntungan saban tahun.

Berkecimpung dalam bidang perniagaan sejak kecil, Faiza pernah menjadi juruwang di kedai milik bapanya. Pengalaman tersebut mendorong beliau untuk bergiat secara serius dalam bidang perniagaan.

"Kejayaan ini tidak datang dengan mudah, saya bermula dengan mengambil upah menjahit sulaman dengan modal RM4 selain menjual pelbagai barangan dapur."

"Kemudian, saya beralih membuat rempah kari di bawah jenama Bunga Raya yang dilakukan di rumah dan mengedarkannya di kedai-kedai," katanya yang mampu menguasai bahasa Melayu setelah tiga bulan berada di Malaysia.

Ibu kepada tujuh anak itu menambah, modal daripada menjual rempah kari itu digunakan untuk membuka kedai runcit. Dari situ beliau mendapati pemborong beras kebanyakannya dibekalkan oleh kaum lain.

Dengan mempunyai kedai sendiri, beliau mula belajar mengenali pelbagai jenis beras. Sebelum menjual beras, beliau terpaksa pergi dari satu kedai ke kedai lain bagi mendapatkan maklum balas sama ada mereka akan membeli berasnya jika beliau menjualnya.

Atas respons yang positif, Faiza memohon lesen pemborong beras dan menjual pelbagai jenis beras termasuk ponni, basmathi, beras wangi serta beras Siam.

"Pada mulanya, saya buntu juga melihat satu lori treler penuh berisi beras diletakkan di hadapan rumah, namun saya nekad membungkus menggunakan jenama Bunga Raya dan menghantar ke kedai-kedai di seluruh Johor."

"Sehingga kini, perniagaan beras keluaran syarikat saya mendapat sambutan. Meskipun saingan sengit, kami telah dikenali kerana kualiti produk yang tinggi, seratus peratus buatan Islam dan halal," katanya yang kini mempunyai kilang di Kuala Lumpur, Kedah dan Terengganu.

Pada tahun 1998, beliau terdorong mempromosi beras ponni dari India yang dipercayai baik untuk kesihatan, khususnya bagi penghidap diabetes, obesiti dan darah tinggi.

Faiza berkata, bagi membuktikan kebaikan beras itu, syarikatnya telah meminta Universiti Putra Malaysia (UPM) membuat kajian dan hasilnya memang positif.

"Saya melabur berjuta ringgit bagi produk Taj Mahal dan telah meminta hak eksklusif daripada Bernas," tambahnya yang gembira dengan sambutan orang ramai terhadap produk tersebut.

Walaupun syarikatnya menumpukan produk beras dan rempah, kini beliau sedang meneroka bidang baru termasuk memasarkan bihun, sos cili dan kicap.

Beliau yang mempunyai 200 pekerja tetap dan lebih 300 pekerja kontrak berkata, dengan penglibatan dalam penghasilan produk tersebut ia memberi pilihan kepada orang Islam untuk mendapatkan produk yang bermutu tinggi dan tanpa diragui status halalnya.

Ketika ini, syarikatnya telah memasarkan bubur herba penghujung tahun lalu dan mendapat permintaan yang baik daripada para pelanggan.

Bagi produk bihun pula, syarikatnya telah menempah mesin dari China dan produk itu akan diproses di sebuah kilang lain juga di Sri Gading.

Kilang tersebut mampu mengeluarkan sebanyak sembilan tan bihun sehari, namun pada peringkat awal cuma memproses lima tan bihun dengan sasaran jualan sebanyak RM12 juta bagi tahun pertama.

Faizah yang suka hidup bermasyarakat berkata, semua usaha yang dilakukan itu bukanlah untuk mengumpulkan kekayaan sebaliknya untuk menjadi pembayar zakat terbesar di Malaysia sekali gus membantu lebih ramai orang yang susah.

Sebab itulah, syarikatnya bekerjasama dengan TV3 selaku penaja utama sejak lapan tahun lalu menerusi program Bersamamu.

Dari segi kehidupan berkeluarga, Faizah menerapkan pendekatan supaya anak-anaknya hidup berdikari. Sejak kecil anak-anaknya dilatih menjual dan mereka mendapat upah.

Bagaimanapun katanya, pendidikan menjadi keutamaan dan mereka diberi peluang menuntut ilmu setinggi mungkin.

"Bukan semua anak saya terlibat dalam perniagaan, anak sulung dan kelima menjadi pensyarah dan lima yang lain membantu Syarikat Faiza," katanya.

Bercerita tentang pengalaman menguruskan perniagaan tersebut, beliau pernah menangkap pekerja yang menipu dan mencuri.

"Macam-macam cara orang hendak menipu dan saya pernah menangkap pekerja yang menjual guni beras yang dimasukkan ke dalam lori. Guni beras ini harganya mahal di pasaran," katanya.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Perabot Kulit Telur

(Post: Bahasa Melayu)
" Terfikirkah anda bahawa barang buangan mampu dijadikan kraftangan termasuk perabut bernilai ribuan ringgit? Barang buangan itu bukannya sekadar logam atau kayu. Malah sisa bahan makanan seperti kulit telur juga boleh dimanfaatkan untuk tujuan komersial. "

Itulah yang dibuktikan oleh anak tempatan melalui syarikat MIH Wood Industries Sdn. Bhd. yang mana ciptaannya dipasarkan ke seluruh dunia.

Syarikat yang diterajui sepenuhnya oleh bumiputera itu merupakan sebuah anak syarikat yang bernaung di bawah MIH Group Of Companies.

Syarikat tersebut ditubuhkan secara rasminya pada tahun 2005 dan kilangnya beroperasi di kawasan perindustrian Parit Jamil, Muar, Johor.

Menurut Pengurus Pemasaran dan Komunikasi syarikat tersebut, Md. Rais Md. Saman, MIH menyediakan perkhidmatan pembuatan serta kemasan pelbagai jenis perabot berserta hiasan tambahan.

Namun apa yang menarik adalah bahan-bahan yang digunakan dalam kemasan akhir setiap perabot hasil syarikat ini.

"Antara bahan yang digunakan untuk kemasan akhir pada produk kami adalah seperti kulit telur, buluh dan tempurung kelapa serta ukiran tangan."

" MIH juga turut menggunakan elemen seperti kulit atau cengkerang tiram (mother of pearl), besi dan tanduk," ujarnya ketika ditemui di kilang MIH di Muar.

Antara jenis perabot yang dihasilkan adalah set bilik tidur, set ruang makan dan aksesori tambahan.

Setiap kemasan akhir pada perabot juga boleh dilakukan mengikut cita rasa pembelinya.

Ia sekali gus menjadikan perabot MIH begitu istimewa kerana setiap satunya berbeza berbanding yang lain selain keunikannya.

Ketika ditanya mengapakah syarikat tersebut memilih untuk menghasilkan perabot yang berkualiti tinggi, Rais menjelaskan bahawa mereka menyasarkan untuk pasaran luar negara.

Bagi mereka adalah agak sukar untuk memasarkan produk tersebut dalam negara kerana terpaksa bersaing dengan syarikat yang sedia ada yang lebih kukuh jualannya.

Tambahan pula katanya, kadar pendapatan isi rumah di negara ini juga adalah pada tahap sederhana justeru adalah agak sukar untuk memasarkan perabot yang berkualiti pada harga yang terlalu tinggi.

Jika di luar negara, MIH menerima tempahan mahupun tawaran daripada hotel serta resort yang kebiasaannya memerlukan koleksi perabot unik dan tampak elegan.

Bagi menghasilkan bentuk asas perabot, MIH akan menggunakan mesin namun, bagi sentuhan terakhir, hiasan serta kemasan akhir ia hanya dilakukan oleh manusia.

"Sebagai contoh kemasan seperti kulit telur pada lapisan luar perabot ia merupakan kerja yang amat rumit dan perlu dilakukan dengan penuh teliti."

"Proses menghasilkan kemasan seperti itu juga memakan masa yang agak lama bergantung kepada saiz lapisan yang diinginkan oleh pembeli."

"Kami di pihak MIH juga terpaksa melatih para pekerja dalam masa yang agak lama sehingga mereka benar-benar mahir dan mampu mencapai tahap kualiti yang telah ditentukan," ujar Rais.

Kemasan yang menggunakan tempurung kelapa pula perlu dipotong berbentuk dadu atau pada saiz yang kecil agar mudah untuk dilekatkan pada perabot.

Sejenis resin kayu akan digunakan bagi memastikan kepingan kecil tempurung kelapa tersebut dapat dilekatkan dengan kemas.

Ia kemudiannya akan digilap atau digosok dengan menggunakan kertas pasir sehingga menyerlahkan corak tempurung yang amat menarik.

Kebanyakan produk daripada syarikat tersebut dieksport ke negara-negara Eropah dan Asia dan permintaan terhadap hasil seni tersebut sangat tinggi.

Ketika ditanya apakah cabaran paling besar bagi syarikat tersebut dalam menghasilkan perabot, Rais memberitahu, pihaknya agak sukar untuk mendapatkan pekerja yang benar-benar mahir dan kreatif.

"Ia seolah-olah berkarya, sebagaimana seorang pelukis melakarkan lukisan mereka."

"Kita juga memerlukan lebih ramai pekerja yang berbakat dan memiliki kemahiran dalam seni ukiran dan reka bentuk," katanya.

Menurut beliau lagi, MIH turut menawarkan pakej dekorasi perabot pada ruangan bilik tidur, ruang makan serta ruang tamu kepada pelangan.

Jelas Rais, para pelanggan boleh menempah perabot lengkap bersama aksesori tambahan bersesuaian dengan ruang yang ingin diubah suai.

Sebagai contoh, jika pelanggan ingin mengubah suai ruang bilik tidur dengan perabot yang bertepatan, MIH sedia memberikan perkhidmatan tersebut melalui khidmat nasihat serta pandangan.

Kebiasaannya, para pelanggan agak sukar untuk mendapatkan perabot yang benar-benar memenuhi cita rasa serta kesesuaian ruangan yang ingin dihiasi.

Namun melalui MIH semuanya dapat diselesaikan dengan mudah kerana proses penghasilan perabotnya lebih fleksibel.

Bagi yang berminat untuk mengetahui dengan lebih lanjut anda boleh menghubungi syarikat di talian 03-82101015.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Al Nassma's Camel Milk Chocolate

(Post: English)
" UAE-based camel milk chocolate producer Al Nassma yesterday opened its first store in Japan. The new outlet is based in the Mitsukoshi department store in the business district of Nihombashi in the centre of Tokyo. "

In the photo: From left: Sid Ali Ketrandji, Algerian Ambassador to Japan, Saeed Ali Al Nowais, UAE Ambassador to Japan, Mutasher Al Badry, Al Nassma Chocolate and Mohammad Gafar Osman, Home Needs CEO.

"This is a clear signal that UAE companies are able to gain an international foothold even in such complex markets like Japan," Martin van Almsick, General Manager of Al Nassma Chocolate, told Gulf News.

"We are proud that we were able to reach this important stage target in the course of our international expansion drive," he added.

Van Almsick also said Al Nassma has been listed by other major Japanese department stores Isetan and Hanshen and has been launched in respective stores in Osaka, Kyoto and Sapporo.

The opening of the Tokyo store was attended by the chairman of Mitsukoshi and the UAE ambassador to Japan, van Almsick said.

Al Nassma's chocolates are distributed in Japan by Home Needs.

According to Mohammad Gaffar Othman, its chairman and CEO, Al Nassma currently is the only UAE product with a Japanese label on it.

INFO:
List of products:
* Pralines
- Camel Milk Chocolates Arabic Coffee Cream
- Camel Milk Chocolates Pistachio Marzipan
- Camel Milk Chocolates Hazelnut Nougat

* Chocolate bar
- Camel Milk Chocolate Whole Milk
- Camel Milk Chocolate with Spices Arabia
- Bittersweet Camel Milk Chocolate Cocoa 70%
- Camel Milk Chocolate with Dates
- Camel Milk Chocolate with Macadamia Nut and Orange Zest

* Camel Caravan
- a special gift set in wooden casket

* Hollow figures
- hollow-form camels

Source: GulfNews.com

Read More ->>>

Read more...

Sirap Nira Kabung

(Post: Bahasa Melayu)
" Pokok kabung, sejenis pokok palma berasal dari Indonesia yang dikenali juga sebagai pokok Enau atau nama botaninya Arenga Pinnata, mungkin agak pelik berbanding dengan pokok daripada spesies palma yang lain. "

Pokok daripada keluarga Arecaceae ini pelik kerana semakin ia meninggi dan matang, tandan bunga dan buahnya pula tumbuh kian merendah di bahagian bawah batangnya hingga hampir mencecah tanah.

Malah dikatakan bahawa apabila tandan yang tumbuh di batang itu sudah hampir ke tanah itu menandakan bahawa pokok kabung berkenaan sudah tua dan akan mati.

Ini berbeza dengan pokok daripada spesies palma yang lain seperti pokok kelapa dan rumbia kerana tandan bunga dan buahnya akan tumbuh meninggi mengikut kematangan dan ketinggian pokok berkenaan.

Pokok kabung, yang mengeluarkan nira yang boleh diminum begitu saja atau di proses menjadi gula merah dikatakan hanya akan mengeluarkan nira daripada tandan sepadan dengan 'pujukan' yang diberikan.

Bunga Jantan

Tidak semua tandan pokok kabung mengeluarkan nira kerana hanya tandan bunga jantan sahaja yang boleh 'dipujuk' untuk mengeluarkan niranya.

Tandan bunga betina pula tidak akan mengeluarkan nira meskipun dipujuk seperti tandan bunga jantan.

Kerja 'memujuk' mengikut istilah yang digunakan pemungut nira di Ladang Sungai Balung, iaitu dengan mengetuk batang tandan bunga jantan itu secara bersopan, memang berlaku berdasarkan pengalaman mereka sejak bertahun-tahun lamanya.

"Sebelum batang tandan bunga jantan dicantas, batang tandan berkenaan perlu dibersihkan daripada sebarang sisa kelopaknya. Selepas itu, ia perlu 'dipujuk' dengan mengetuk-ngetuk batang tandan itu ke arah atas dua kali dan arah ke bawah dua kali."

"Tujuan mengetuk berkenaan ialah bagi melonggarkan rongga-rongga saluran aliran air nira dalam batang tandan berkenaan. Kalau tidak dibuat begini air nira tidak akan keluar", kata Nurdin Baddusa, 49, yang telah menjalankan kerja mengutip air nira sejak tujuh tahun lepas.

Menurut Nurdin, ketukan pula hendaklah dibuat secara berhati-hati supaya tidak mencederakan batang tandan berkenaan. "Jika ketukan terlalu kuat dan batang tandan tercedera, nira tidak akan keluar", kata Nurdin kepada Bernama ketika ditemui di Ladang Sungai Balung, kira-kira 60km dari Tawau.

Beliau adalah seorang daripada kira-kira 20 pekerja pemungut air nira di ladang berkenaan.

Menurut Nurdin amalan berkenaan perlu dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu dan berterusan sehingga bunga pada tandan pokok Kabung kembang.

"Apabila bunga pada tandan berkenaan sudah kembang, tandan berkenaan bolehlah dicantas dan jika aliran air niranya sudah agak deras ia boleh ditadah dengan bekas yang direka khas."

"Jika belum deras, bahagian hujung tandan yang dicantas itu perlu dihiris sebaiknya sekali pada waktu pagi dan sekali lagi pada waktu petang sehingga aliran niranya deras", katanya.

Nurdin berkata nira biasanya dikutip dua kali sehari dan ada antara pokok kabung berkenaan boleh mengeluarkan sehingga 10 liter nira sehari.

Katanya nira yang siap dikutip kemudian dihantar ke kilang pemprosesan yang terletak dalam ladang berkenaan untuk diproses menjadi sirap nira kabung (Arenga Pinnata Syrup).

"Kami memproses kira-kira 700 kg nira kabung sehari", kata Masriani Mansor, ahli teknologi makanan di kilang pemerosesen sirap nira kabung berkenaan.

Sementara itu Pengurus Besar Kebun Rimau Sdn Bhd K.Arunagirinathan yakin sirap nira kabung atau gula kabung suatu hari nanti akan menjadi satu daripada sumber gula utama di negara ini.

Menurutnya gula kabung boleh menggantikan gula biasa dan lebih penting daripada itu ia tidak mengandungi glukosa dan baik untuk kesihatan khususnya bagi pengidap kencing manis.

Sirap Gula Kabung

"Kami sudah menanam kira-kira lebih 5,000 pokok kabung daripada jenis benih bermutu tinggi meliputi kawasan seluas kira-kira 809 hektar di Ladang Sungai Balung."

"Dalam tempoh 10 tahun dari sekarang mungkin kami perlu membina kilang memproses sirap nira kabung atau gula merah yang lebih besar."

"Saya juga yakin suatu hari nanti sirap nira kabung ini akan menjadi sumber gula utama di negara ini malah mungkin juga menjadi pilihan utama penduduk dunia kerana kebaikannya dari segi kesihatan", katanya.

Arunagirinathan berkata sirap nira kabung yang dikeluarkan syarikat berkenaan yang kini sudah dalam pasaran tidak mengandungi bahan kimia atau pewarna atau perasa tiruan sebaliknya keasliannya dikekalkan.

Katanya idea penanaman pokok kabung berkenaan secara besar-besaran bermula sembilan tahun lepas apabila pengerusi syarikat berkenaan Datuk Harris Salleh yang juga bekas Ketua Menteri Sabah membawa benih pokok berkenaan dari Indonesia.

Menurutnya sirap nira kabung boleh dijadikan bahan masakan dalam kuih-muih tradisional, makanan dan minuman. Antara makanan yang popular dengan campuran gula atau nira kabung ialah bubur kacang, kuih koci, kuih kelepong, dodol, wajik, agar-agar, kuih sepang, air batu campur dan cendol.

Sirap nira kabung juga boleh digunakan sebagai pemanis dalam pembuatan kek serta pastri, makanan bijirin dan jus buah-buahan.

Sumber: Bernama.com
Foto: Wikipedia , blog DrBubbles

Read More ->>>

Read more...

Kerisik Sujaah Enterprise

(Post: Bahasa Melayu)
" Memegang kata-kata semangat Arab, 'sujaah' yang bermaksud keberanian, anak muda berusia 25 tahun ini tidak pernah gentar mengharungi suka-duka dunia perniagaan. "

Malah, bagi Abdul Latif Othman, pengalaman menceburi bidang tersebut sejak berumur 15 tahun banyak membantunya memahami cabaran sebagai seorang usahawan.

"Saya memang minat berniaga dan menjadikan prinsip hidup berani mengambil risiko sebagai pendorong untuk berjaya dalam bidang ini."

"Peringkat awal pendedahan diterima daripada ayah ketika membantunya mengusahakan perniagaan kerisik," katanya ketika ditemui pada lawatan media anjuran Agrobank di Kampung Laneh, Kuala Kangsar, Perak.

Sebaik tamat sekolah menengah, anak sulung daripada 10 beradik itu menyambung pengajian Diploma Syariah di sebuah institusi pengajian tinggi (IPT) di Ipoh, Perak.

Dia kemudiannya mendapat tawaran meneruskan pengajian Ijazah Syariah Undang-Undang di Mesir tetapi mengambil keputusan untuk menangguhkannya kerana ingin memberi fokus kepada perniagaan.

Dengan bermodalkan wang hasil simpanannya, Abdul Latif telah membuka kilang memproses kerisik di Kuala Kangsar selepas menamatkan pengajian diplomanya.

Pada tahun 2008 pula, dia telah membuat pinjaman bernilai RM50,000 daripada Agrobank sebagai usaha memperkembangkan operasi kilang.

Kini, dia boleh menghela nafas lega kerana syarikatnya yang dibangunkan menerusi penjenamaan Sujaah Enterprise telah mempunyai beberapa cawangan di Ipoh dan juga di Bagan Datoh, Perak.

Untuk memastikan produk kerisiknya mempunyai kualiti yang baik, sedap dan wangi, dia telah mempelajari teknik memasak makanan itu daripada bapanya.

"Memang ramai orang tahu buat kerisik, tetapi tidak semua mengikut cara yang betul."

"Sebenarnya, kelapa tua sangat sesuai digunakan untuk menghasilkan kerisik selain perlu dicampur dengan kelapa muda bagi mengeluarkan bau wangi," jelas bapa kepada seorang cahaya mata itu.

Abdul Latif memberitahu, penetapan tempoh memasak itu adalah berdasarkan permintaan pelanggan.

"Tempoh ini akan menentukan warna kerisik kerana lebih lama ia dimasak, warnanya akan menjadi lebih gelap mengikut kadar pecahan minyak."

"Ia sesuai digunakan dalam penyediaan hidangan seperti rendang, kari, kerabu dan inti roti," katanya.

Kerisik yang telah siap dimasak akan dipek dalam bungkusan kemas dengan pilihan berat 100 gram, setengah kilogram (kg) dan satu kg.

Bagi mengurangkan bahan buangan kilangnya, dia mengambil langkah membakar tempurung kelapa yang tidak digunakan untuk membentuk kiub arang sebelum dijual kepada syarikat yang memerlukannya.

Dengan kapasiti enam orang pekerja, syarikatnya mampu mengeluarkan enam tan kerisik dalam masa sebulan dengan penggunaan 400 biji kelapa sehari.

Mengenai sumber bahan mentah pula, 10 peratus bekalan kelapa diperoleh daripada Indonesia manakala selebihnya dia bersama ayahnya memajak kebun kelapa seluas 30 ekar di Kuala Kangsar bagi mengurangkan kos pengeluaran.

Kebanyakan kerisik keluaran syarikatnya akan dipasarkan ke seluruh kawasan Semenanjung termasuk jualan secara borong kepada pasar raya besar. Harganya pula adalah sekitar RM6 hingga RM7 sekilogram.

"Pada masa depan, saya memang berhasrat untuk memperluaskan pasaran kerisik ini ke peringkat global pula," jelasnya yang mendapat sokongan penuh daripada isteri serta keluarga untuk terlibat dalam bisnes tersebut.

Selain bantuan input daripada ayahnya, Abdul Latif turut mendapat bimbingan perniagaan daripada beberapa jabatan agensi seperti Jabatan Pertanian, Mara dan Tabung Ekonomi Kumpulan Usaha Niaga (TEKUN) Nasional.

Produk-produk keluarannya turut dipromosikan melalui penyertaan pameran serta ekspo seperti Pameran Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA).

Untuk memperluaskan lagi perniagaannya, dia turut menghasilkan pelbagai produk kosmetik dan kesihatan berasaskan buah kelapa dara gred A seperti sabun, minyak rambut, minyak urut, jeli kelapa, nata de coco dan sebagainya.

Tidak terhenti setakat itu, beliau ketika ini merancang untuk membuka kilang menghasilkan santan segar pula.

"Menerusi perluasan operasi ini, saya ingin buktikan bahawa belia juga mampu bersaing dalam dunia perniagaan kerana peluang ada di mana-mana," ujarnya.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Ikan Pekasam Warisan Utara

(Post: Bahasa Melayu)
" Jika digoreng garing dan dicampurkan dengan sedikit perahan limau, hirisan bawang serta cili, hidangan ikan pekasam pasti membuka selera sesiapa sahaja. Tambahan pula jika ia dinikmati bersama nasi panas. Keenakannya tentu memberi kepuasan yang tidak terhingga. "

Menu ikan pekasam memang popular di kalangan masyarakat Melayu. Tidak kira sama ada dihidangkan ketika makan tengahari mahupun makan malam.

Di sebalik keistimewaan rasanya, penyediaan produk makanan tradisonal itu sebenarnya memerlukan resipi dan kaedah yang bersesuaian.

Di negara kita terdapat ramai peniaga yang menjalankan perusahaan ikan pekasam terutama di kawasan luar bandar.

Namun, hanya segelintir sahaja yang berjaya menghasilkan produk berkualiti dan sedap bagi menarik perhatian pelanggan, seterusnya mampu memperluaskan pasaran ke seluruh negara atau mungkin juga ke peringkat dunia.

Joharabi Muhammad, 35, merupakan antara pengusaha pekasam yang semakin berkembang. Pengalaman berniaga ikan pekasam secara kecil-kecilan selama tiga tahun perusahaan itu.

Katanya, pada mulanya dia hanya mahu mencuba resipi yang diwarisi daripada ibu bagi tujuan berniaga pada skala kecil.

Tetapi, resipi dan perniagaan yang sekadar cuba-cuba itu mendapat sambutan menggalakkan.

"Selain ikan pekasam, saya juga ada menjalankan perniagaan makanan ringan seperti kerepek dan kuih-muih tradisional," katanya ketika ditemui di rumahnya di Pekan Kuak, Lenggong, Perak.

Menyedari ikan pekasam mempunyai permintaan yang tinggi, dia kemudiannya membuat keputusan untuk memberi tumpuan kepada perniagaan ikan pekasam.

Pada tahun 2000, dia membuat pinjaman modal sebanyak RM500 menerusi Amanah Ikhtiar sebelum memohon daripada Mara sebanyak RM35,000.

Dana tersebut telah digunakan untuk membina bangunan bagi kemudahan aktiviti memproses selain membeli peralatan yang bersesuaian.

Bagi membantu kos pengeluaran dan membeli bahan mentah pula, dia telah membuat pinjaman daripada Agrobank menerusi skim Modal Usahawan Tani (MUST) sebanyak RM5,000 dan ESP-i sejumlah RM20,000.

Menerusi penjenamaan Pekasam Warisan Utara, perusahaan makanan itu telah dijalankan di bawah syarikat miliknya, Johar Food Enterprise.

Antara jenis ikan yang digunakan untuk membuat pekasam adalah seperti lampam, tilapia, puyu, sepat, jelawat dan loma.

Melihat kepada proses penyediaannya pula, ikan-ikan tersebut akan disiang dan dibersihkan terlebih dahulu sebelum diperap bersama ketulan garam kasar selama tiga hingga lima bulan.

"Paling cepat proses pemerapan itu akan mengambil masa sekurang-kurangnya tiga minggu."

"Proses ini bertujuan untuk memastikan ikan sebati dengan garam selain melembutkan dagingnya," jelasnya yang menjadikan suami dan ibu bapa sebagai pendorong.

Ikan yang telah diperap itu kemudiannya akan disalut dengan serbuk beras yang telah digoreng dan dikisar.

Proses pemerapannya selepas itu diteruskan lagi selama lebih kurang dua minggu.

Ikan-ikan yang telah siap menjalani kesemua proses tersebut akan dibungkus dalam plastik secara vakum.

Setakat ini, dia mempunyai seramai empat pekerja untuk membantunya selain mengambil pekerja secara kontrak apabila permintaan meningkat.

Bagi sumber bahan mentah, ibu kepada empat cahaya mata itu memberitahu dia memperolehi ikan mentah daripada pengusaha di sekitar kawasan tempat tinggalnya.

"Sumber ikan ini diperolehi secara bermusim kerana mengikut keadaan cuaca. Kadang kala berlaku juga masalah kekurangan bekalan."

"Jadi untuk mengelakkan masalah ini, saya biasanya akan membeli lebih banyak bekalan sebagai stok terutama pada musim perayaan," katanya yang lebih gemar memilih sumber ikan liar berbanding ikan belaan.

Dari sudut pasaran, produk Pekasam Warisan Utara telah diedarkan ke beberapa bandar utama sekitar Kuala Lumpur, Pahang, Johor, Sabah dan Sarawak.

Lebih membanggakan, ia juga telah diperluaskan ke luar negara iaitu di Brunei dan China selain mempunyai pelanggan tetap daripada pengusaha Restoran Tasik Raban di Perak.

"Kebanyakan pelanggan menggemari produk ini kerana keunikan rasa masin dan masamnya dengan daging yang lembut sehingga ke tulang."

"Kita amat mementingkan kualiti agar para pelanggan berpuas hati dengan produk yang dikeluarkan," katanya.

Setiap hari, dia mampu menyediakan 400 hingga 500 paket ikan pekasam dengan keuntungan RM300 hingga RM400 sehari.

Sepaket ikan pekasam biasanya dijual dalam lingkungan harga RM2.80 hingga RM3.50 bergantung kepada berat dan saiz ikan.

Kejayaan yang ditunjukkan oleh Joharabi dalam perniagaannya telah mendorong Jabatan Perikanan melantiknya sebagai Usahawan Anak Angkat Perikanan.

Selain itu, dia turut mengikuti beberapa kursus keusahawanan dan pemprosesan anjuran Agrobank, Jabatan Pertanian, Kemajuan Masyarakat (Kemas) serta Majlis Daerah Lenggong.

Malah, bermula tahun lalu, pusat penyediaan ikan pekasamnya juga telah dijadikan sebagai destinasi pelancongan dalam kalendar program Inap Desa Kampung Bing, Lenggong, Perak.

Di samping itu, dia turut menerima lawatan daripada pelatih-pelatih Program Latihan Khidmat Negara (PLKN) selain para pelajar institusi pengajian tinggi (IPT) tempatan untuk menjalankan kajian dan penyelidikan.

Pada masa hadapan, dia bercadang mencuba ikan laut seperti gelama untuk dijadikan pekasam selain mencari sumber bekalan bahan mentah yang lebih banyak bagi memenuhi permintaan.

Bagi yang berminat untuk membeli atau membuat tempahan, sila hubungi talian 03-7512130, 012-5894710 atau 013-5812441.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Basikal Elektrik Bumi Cycle Enterprise

(Post: Bahasa Melayu)
" Antara gerai yang mendapat tumpuan ramai semasa Ekspo Mega Kempen Beli Barangan Malaysia yang berlangsung di Pusat Konvensyen Kuala Lumpur (KLCC) ialah gerai yang mempamerkan basikal elektrik dan beberapa produk mobiliti lain seperti kereta "buggy", kerusi roda dan beca yang menggunakan kuasa bateri. "

Tinjauan lanjut membawa wartawan BERNAMA kepada pemiliknya, Rosmawati Abdul Kadir, 46, dan rakan kongsi Fauziah Yahaya, 51.

BERNAMA sempat menemu bual Rosmawati sementara Fauziah sibuk melayani pengunjung yang bertumpu ke gerai itu.

Menurut Rosmawati, beliau menceburi bidang ini atas dorongan sahabat lamanya, James Prebagar, seorang jurutera.

"James yang mula menggalakkan saya untuk berkecimpung dalam dunia pengeluaran produk seperti ini kerana beliau yakin saya mampu memperkenal produk ini kepada masyarakat Malaysia dan juga luar negara," kata Rosmawati.

Dari situ Rosmawati, yang mempunyai pengalaman selama lebih 17 tahun dalam bidang perkhidmatan perundingan industri lif dan eskalator pelbagai jenama, bertekad menyahut cabaran sahabatnya itu untuk menjadi pengedar basikal elektrik buatan Malaysia.

Pada 30 Mei 2007, syarikat Bumi Cycle Enterprise (BCE) ditubuhkan, sekali gus membulatkan azam Rosmawati dan Fauziah untuk memperkenal "sistem pengangkutan baru buat generasi alaf baru".

Rosmawati dan Fauziah terlibat secara langsung dalam mempromosi produk basikal elektrik kepada badan-badan seperti perbadanan kemajuan negeri, unit polis ronda, pertubuhan bukan kerajaan dan beberapa sektor lain.

Kerana keistimewaan tersendiri basikal elektrik ini, BCE menerima tawaran daripada Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (Matrade) untuk mempromosinya ke peringkat antarabangsa.

BCE juga mempunyai ruang pameran di Pusat Pameran Eksport Malaysia (MEEC) di ibu pejabat Matrade, di sini.

Pengangkutan Yang Menjimatkan

Basikal pelbagai model dan beberapa produk mobiliti lain yang dikeluarkan BCE kesemuanya menggunakan kuasa bateri yang boleh dicas semula.

Menurut Rosmawati, produknya yang paling mendapat perhatian ramai ialah siri basikal elektrik, yang baru siap dihasilkan kira-kira dua minggu sebelum berlangsungnya Ekspo Mega ini.

"Basikal elektrik kami memang direkabentuk selari dengan cita rasa generasi kini yang ranggi dan lasak," katanya.

Diberikan nama-nama menarik berunsur ketimuran seperti Mutiara, Marhanna, Mahsuri, dan Saladin, setiap model basikal mempunyai tarikan tersendiri dan direkabentuk khas untuk golongan sasar tertentu.

Kesemua model ini diperbuat daripada besi tahan karat kecuali Mutiara yang diperbuat daripada aluminium.

Kelajuan maksimum bagi setiap model basikal ialah 20 kilometer sejam, dengan berat muatan yang boleh dibawa melebihi 100 kilogram. Kesemua model basikal ini juga berupaya mendaki kecerunan sehingga 15 darjah.

Bateri yang dicas penuh iaitu selama dua hingga lapan jam membolehkan sesebuah basikal bergerak sehingga 80 kilometer. Bateri yang digunakan mempunyai kuasa motor 180 watt dan tidak perlu diselenggara.

Rosmawati berkata harga runcit bagi basikal elektrik keluaran syarikatnya amat berpatutan iaitu antara RM2,200 sehingga RM2,950 sebuah.

Dengan slogan 'Hanya 30 sen untuk 80 km', basikal elektrik ini dijangka mampu menarik ramai pembeli kerana sangat menjimatkan, apatah lagi semasa keadaan ekonomi meleset, jelas Rosmawati penuh semangat.

Rangkaian produk BCE disertakan dengan jaminan selama tiga hingga 12 bulan, bergantung kepada produk. Syarikatnya juga memperkenal perkhidmatan selepas jualan untuk menjamin kepuasan pengguna.

Produk Mesra Alam, Sesuai Untuk Semua

Menjelaskan ciri-ciri produk keluaran syarikatnya, Rosmawati memberitahu bahawa teknologi yang digunakan adalah teknologi baru yang dipanggil Revolution.

Selain berprestasi tinggi, teknologi ini menawarkan kepada pengguna kelebihan dari segi keselamatan, dan yang paling menarik, penjimatan kos.

Teknologi ini juga mesra alam, iaitu tidak mengakibatkan sebarang bentuk pencemaran.

Rosmawati berkata basikal elektrik merupakan kenderaan yang sesuai untuk semua golongan dan peringkat masyarakat termasuk suri rumah, golongan pekerja, warga emas dan pelajar.

Sama ada digunakan untuk ke tempat kerja, sekolah, pasar, masjid atau bergerak dari satu bangunan ke bangunan yang lain di dalam kampus, pergerakan menjadi lebih mudah dan lancar tanpa perlu menggunakan tenaga yang banyak.

Meskipun begitu, apabila ingin bersenam, mengeluarkan peluh dan menjimatkan tenaga bateri, pengguna boleh mematikan motor elektrik dan beralih kepada kayuhan seperti mengayuh basikal biasa.

Penyelidikan dan Pembangunan

Dalam usaha mengeluarkan basikal elektrik ini, BCE membuat penyelidikan dan pembangunan (R&D) dengan mempelajari teknologi dari Korea, Jerman, dan China.

Hanya setelah menjalani fasa R&D yang terperinci barulah syarikat itu dapat menghasilkan reka bentuk basikal buatan Malaysia yang sesuai untuk kegunaan masyarakat Malaysia khususnya, di samping berpotensi untuk dieksport.

Rosmawati mendedahkan bahawa BCE juga melantik seorang profesor kejuruteraan elektrik dari Universiti Malaya sebagai penasihat produknya.

Rosmawati seterusnya memberitahu kilang pengeluaran BCE menerima pengiktirafan standard ISO 9001 dan ISO14001, di mana semua produk yang dihasilkan mematuhi kawalan kualiti yang ketat.

Pemasaran Antarabangsa

Penyertaan dalam Ekspo Mega ini merupakan kemunculan sulung basikal elektrik BCE di pasaran.

Paling menggembirakan Rosmawati, beberapa pihak termasuk dari luar negara menunjukkan minat untuk menjadi pengedar bagi produk keluaran syarikat ini.

Rosmawati berkata penglibatan BCE dalam aktiviti promosi Matrade setakat ini membuka jalan untuk produknya dipasarkan ke negara seperti China, Vietnam, Indonesia, Mesir, Brunei, Sudan, Emiriyah Arab Bersatu (UAE), dan beberapa negara Afrika serta Caribbean.

Harapan

Rosmawati menaruh harapan tinggi agar barang buatan tempatan mendapat lebih pendedahan dalam kalangan masyarakat Malaysia.

Sebagai usahawan, Rosmawati melahirkan penghargaan di atas bantuan dan sokongan yang diterima daripada agensi-agensi kerajaan dalam mengembangkan perniagaan syarikatnya, yang juga mengusahakan kiosk cetakan foto digital selain masih menjadi perunding dalam industri lif dan eskalator.

Beliau membayangkan, jika basikal boleh menjadi cara pengangkutan utama di banyak bandar raya ternama dunia, tidak mustahil keadaan yang sama menjadi realiti di negara ini.

Juga, jika rakyat tidak mampu memiliki kereta kerana sukar mendapat pinjaman bank, motosikal pula membawa imej rempit dan berbahaya, manakala pengangkutan awam sentiasa terlalu sesak atau tidak efisien; basikal elektrik kini menawarkan penyelesaian yang ideal -- sama ada di kota besar, bandar atau desa.

CONTACT INFO:
Telefon: Fauziah (019-2121446) atau Rosmawati (017-3607699)

Lokasi kilang: No 4 Jalan 39/10, Taman Koperasi Polis Fasa 2, Batu Caves, Selangor

Sumber: Bernama.com

Read More ->>>

Read more...