Pembalut Coklat ChocWrap

(Post: Bahasa Melayu)
" Apa perasaan anda bila menerima sekotak coklat? Rasanya tiada siapa yang mampu menolaknya kerana keenakan coklat yang begitu istimewa, malah bagi penulis sendiri ia satu snek yang memberikan ketenangan dan membangkitkan perasaan teruja. "

Keterujaan itu pasti berganda apabila coklat yang diterima bukanlah dengan balutan biasa yang boleh dibeli di kedai, ia tertera nama anda. Malah mungkin foto anda juga.

Fenomena ini adalah satu inovasi yang diilhamkan oleh Yafidah Yahaya, 28, ketika mencari kelainan menggantikan bunga telur - pot pori yang sudah biasa diberi kepada tetamu yang hadir pada majlis kenduri kahwinnya sendiri.

"Ketika itu saya dan suami merancang apa yang istimewa untuk dijadikan buah tangan kepada tetamu di kenduri persandingan kami. Justeru idea untuk melahirkan coklat berpembalut sendiri adalah cadangan untuk diberikan kepada tetamu," jelas Yafidah.

Namun impian kedua mempelai tersebut ketika itu tidak dapat direalisasi kerana faktor kos penghasilannya yang tinggi.

"Bayangkan sekeping coklat bar berharga hampir RM3. Belum ditambah dengan kos reka bentuk dan cetak. Jadi kami memutuskan untuk membuat benda lain sebagai cenderahati kepada tetamu kami," singkap wanita kelahiran Bukit Mertajam, Pulau Pinang ini.

Namun impian tersebut tidak berakhir di situ, Yafidah tetap ingin merealisasikan impian bakal pengantin lain yang mahukan kelainan dalam majlis kenduri kahwin mereka.

Yafidah yakin ramai juga bakal pengantin yang mahu menghadiahkan sesuatu yang begitu bermakna buat tetamu yang hadir pada majlis perkahwinan mereka.

Yafidah juga tidak memandang ia sebagai satu pembaziran kerana bagi yang benar-benar menghargai sesuatu yang istimewa memang akan menyimpan walaupun pembalut coklat itu sahaja.

"Memang tidak dinafikan nilai sentimental itu bergantung kepada individu. Tapi yang pasti di pihak yang memberi itu memang amat berbesar hati memberi sesuatu yang lain dari yang lain," ujar pemegang ijazah multimedia kreatif dari Universiti Multimedia, Cyberjaya itu.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Fond U Chocolate

(Post: Bahasa Melayu)
" Berkat keazaman yang tinggi dan tidak mudah putus asa, gadis jelita yang pernah gagal dalam perniagaan coklat fountain (pancuran coklat) yang diusahakan, kini kembali mengorak langkah memulakan kembali perniagaan tersebut secara online. "

Dari mata turun ke hati, cukup kena untuk menggambarkan bagaimana perasaan penggemar coklat tatkala melihat pancuran coklat beserta aroma yang sedap diiringi dengan pelbagai jenis dip iaitu pelbagai jenis buah-buahan dan manis dicucuk pada lidi dan dicelup pada coklat fountain.

Menurut Syafairuz Bibi Shah Gzali Khan, 24, idea untuk mengusahakan perniagaan coklat fountain secara online ini terbit daripada perasaan terujanya terhadap kaedah penyediaan coklat tersebut.

Pada masa sama dia juga penggemar tegar coklat celup (dip) khususnya strawberi dan marshmello (gula-gula lembut).

"Saya melihat perniagaan coklat fountain masih belum begitu meluas walaupun penggemarnya semakin ramai. Jadi saya mengambil peluang tersebut untuk memperkenalkan produk ini kepada penggemar-penggemar coklat di Malaysia," katanya.

Coklat fountain merupakan teknik baru untuk menikmati pelbagai perisa coklat kegemaran melalui curahan coklat yang disediakan bersama pelbagai jenis dip daripada buah-buahan dan juga manisan yang sesuai untuk semua peringkat umur.

Syafairuz berkata, penggemar coklat hanya perlu menunggu 30 minit sahaja sementara coklat yang dimasukkan ke dalam fountain menjadi cair dan sedia untuk disalut bersama dip yang segar dan enak.

Malah katanya, mereka menyukai dip mashmellow yang disaluti coklat , tidak perlu berasa was-was untuk menjamahnya kerana mashmellow tersebut diimport khas dari Pakistan dan telah dijamin halal.

Menariknya, coklat fountain ini bukan sahaja boleh dinikmati dalam keadaan santai, bahkan pelanggan boleh menempahnya untuk majlis-majlis tertentu seperti sambutan hari lahir, majlis ulang tahun, perkahwinan dan sebagainya.

"Semua ini boleh ditempah secara online melalui empat pakej yang ditawarkan iaitu pakej A untuk (30-50 orang) berharga RM200, pakej B (50-100 orang) RM300, pakej C (120-150 orang) RM425, dan pakej C (200-250 orang) berharga RM900," katanya.

Syafairuz menambah, pelanggan juga mempunyai pilihan untuk memilih pakej berserta dip yang disediakan.

Strawberi, marshmello, pisang, anggur dan kiwi adalah antara dip yang disediakan kepada pelanggan untuk dinikmati bersama-sama coklat fountain.

Coklat ini juga disediakan dalam pelbagai perisa seperti cappucino, strawberi, vanila dan coklat putih.

Kepada penggemar coklat fountain boleh menikmati kesegaran dip yang disalut dengan curahan coklat pelbagai rasa melalui tempahan di web Fond-U-Chocolate.

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

Coklat Rab Nine Food and Industries

(Post: Bahasa Melayu)
" Jika dinilai daripada segi umur, dia masih terlalu muda bergelar 'bos' kepada 15 kakitangan yang usianya lebih kurang sebaya. Pun begitu, pepatah kecil-kecil cili padi tepat ditujukan kepada anak muda berjiwa besar, Asri Abidin, 26. "

Bercita-cita bergelar ahli perniagaan berjaya dan tidak gemar kerja makan gaji membuatkan Asri tekad berhenti kerja sebagai penyelidik di Lembaga Koko Malaysia, (LKM) Bangi.

Meskipun tempoh dua tahun bekerja dirasakan terlalu pendek bagi kebanyakan individu yang baru bekerja, namun Asri sanggup meninggalkan pekerjaannya yang waktu itu berada pada tahap selesa demi mencari kepuasan diri walau mendapat tentangan hebat daripada keluarga.

"Tiada perkataan menyesal dalam kamus hidup saya apabila meninggalkan pekerjaan yang sudah stabil sebab terlalu 'menyintai' dunia perniagaan. Usia bukan halangan bagi seseorang untuk berjaya asal ada kemahuan dan sikap tidak pernah putus asa dalam diri mereka."

"Memanglah sebelum meninggalkan sesuatu pekerjaan, kita harus fikir risiko yang bakal dihadapi tambahan pula jika perniagaan yang diusahakan tidak berjaya."

"Seperti orang lain, saya juga membuat persiapan jika berlaku sesuatu yang tidak diingini. Apa lagi saya hanya bekerja dalam tempoh singkat," katanya.

Pemilik kilang coklat jenama Rab Nine Food and Industries Sdn Bhd yang terletak di Desa Tun Razak, Cheras itu tidak menoleh ke belakang walaupun perniagaannya tidak mendapat sambutan seperti diharapkan pada peringkat awal.

Akur ia sebahagian daripada rencah dunia perniagaan yang perlu dihadapi peniaga baru sepertinya, dia tidak cepat melatah malah menganggapnya sebagai cabaran.

Ditanya, mengapa dia memilih coklat sebagai pertaruhannya, dengan tenang dia menjawab kerana coklat mempunyai potensi besar dalam bidang pasaran selain belum dipelopori golongan Bumiputera.

"Pengalaman sebagai penyelidik di LKM sedikit sebanyak membantu meninjau pasaran coklat yang dihasilkan sama ada mendapat permintaan mahupun sebaliknya," katanya.

Mengakui banyak cabaran dilalui sebelum berjaya, Asri berkata, ada kala seakan mahu berputus asa apabila kesungguhannya mahu memulakan perniagaan coklat dipandang sinis sesetengah pihak.

Antara yang masih segar dalam ingatannya bagaimana kertas kerjanya ditolak pihak bank disebabkan mereka tidak yakin dengan golongan Bumiputera ditambah ketika itu usianya baru mencecah 23 tahun.

"Hanya Tuhan tahu bagaimana perasaan saya waktu itu apabila pulang dengan tangan kosong. Mujur keluarga dan rakan terus memberi sokongan."

"Pada masa sama saya juga bersyukur dipertemukan seorang rakan yang berjaya dalam perniagaan apabila dia sudi memberi tips serta pinjaman modal bagi memulakan perniagaan," katanya.

Menurut Asri, pada awal memulakan perniagaan dia melalui fasa memeritkan apabila coklat buatannya tidak mendapat sambutan.

Sedar persaingan dengan coklat jenama antarabangsa yang lebih lama dan dikenali, dia masih mengharapkan keajaiban kerana sedar ia asam garam perniagaan.

Enam bulan pertama sambutan diterima mengecewakan hingga dia 'terpaksa' menjual dua motosikal kesayangan bagi membayar gaji pekerja yang waktu itu hanya dua orang.

"Saya tiada pilihan sebab pekerja perlu diutamakan. Waktu itu berjaya membayar gaji pekerja dikira sebagai 'kejayaan besar' meskipun perniagaan tidak sepenuhnya berjaya," katanya.

Selepas perniagaannya tidak mendatangkan hasil, pada 2007 dia menyertai Pameran Perdagangan Halal Malaysia (Mihas) yang diadakan di Pusat Konvensyen dan Pameran Matrade Jalan Duta sebagai ikhtiar memperkenalkan produknya kepada orang ramai.

Nyata usahanya tidak sia-sia apabila gerai jualannya mendapat sambutan selain tempahan berduyun yang diterima hingga tamat pameran berkenaan.

Di situ barulah Asri merasakan dirinya sebagai usahawan kerana berjaya memperoleh pendapatan pertama hasil jualan coklatnya selepas hampir setahun memulakan perniagaan.

"Tahun itu juga negara menguatkuasakan hab halal yang menjadi nadi utama sesebuah perniagaan dan bertepatan dengan konsep itu syarikat turut menekankan halal sebagai keutamaan."

"Memandangkan waktu itu hanya saya dan rakan kongsi menjadi perintis pembuatan coklat, tempahan yang diterima di luar jangkaan hingga pekerja sedia ada tidak mampu menghasilkannya sebab terlampau banyak."

"Semakin hari, permintaan terhadap coklat semakin tinggi. Mungkin strategi perniagaan dan perkhidmatan yang ditawarkan berlainan dengan pengusaha coklat sedia ada," katanya.

Bermula hanya satu jenis coklat, perniagaannya bertambah maju dengan menghasilkan hampir 30 jenis coklat. Antaranya coklat bar, Lolychoc, Hezlique, Casylss, Nut Empire, Dark Rich dan pelbagai jenis coklat lain.

Selain dijual di kebanyakan stesen minyak, pasar raya, Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA) dan kawasan bebas cukai, Rab Nine Food and Industries juga menerima tempahan pembungkusan, majlis korporat, hari jadi dan perkahwinan.

Malah penyanyi dan pelakon, Nabila Huda Suhaimi yang juga anak kepada penyanyi Amy Search membuat tempahan coklat pada majlis perkahwinannya untuk diberikan kepada tetamu sebagai cenderahati.

Pada masa sama juga, banyak syarikat korporat membuat tempahan dalam kuantiti banyak menyebabkan Asri terpaksa membeli mesin khas yang diimport dari Jerman.

"Saya turut dijemput oleh LKM menghadiri pameran coklat terbesar Jerman selain meninjau pasaran coklat tempatan di sana. Pengalaman itu digunakan sebaik mungkin sebab bukan semua individu berpeluang menikmatinya," katanya.

Tidak pernah mendabik diri, Asri sedar perniagaannya akan 'jatuh' jika dia terus lalai dan cepat berpuas hati dengan kejayaan yang diperoleh.

Apatah lagi senarai pengusaha coklat makin bertambah dengan adanya bantuan daripada pihak tertentu membuatkan Asri lebih peka dengan keadaan sekeliling.

"Saya anggap ia sebagai persaingan sihat dalam bidang perniagaan supaya sentiasa aktif berfikir menghasilkan produk lebih berkualiti setanding dengan produk antarabangsa," katanya.

INFO PROFIL:
Nama: Asri Abidin
Asal: Taiping, Perak
Pendidikan: Diploma Seni Kulinari, Institut Makanan Malaysia
Jawatan: Pengurus Operasi Rab Nine Food Industries Sdn Bhd

Sumber: myMetro
Foto: HalalSquare

Read More ->>>

Read more...

Al Nassma's Camel Milk Chocolate

(Post: English)
" UAE-based camel milk chocolate producer Al Nassma yesterday opened its first store in Japan. The new outlet is based in the Mitsukoshi department store in the business district of Nihombashi in the centre of Tokyo. "

In the photo: From left: Sid Ali Ketrandji, Algerian Ambassador to Japan, Saeed Ali Al Nowais, UAE Ambassador to Japan, Mutasher Al Badry, Al Nassma Chocolate and Mohammad Gafar Osman, Home Needs CEO.

"This is a clear signal that UAE companies are able to gain an international foothold even in such complex markets like Japan," Martin van Almsick, General Manager of Al Nassma Chocolate, told Gulf News.

"We are proud that we were able to reach this important stage target in the course of our international expansion drive," he added.

Van Almsick also said Al Nassma has been listed by other major Japanese department stores Isetan and Hanshen and has been launched in respective stores in Osaka, Kyoto and Sapporo.

The opening of the Tokyo store was attended by the chairman of Mitsukoshi and the UAE ambassador to Japan, van Almsick said.

Al Nassma's chocolates are distributed in Japan by Home Needs.

According to Mohammad Gaffar Othman, its chairman and CEO, Al Nassma currently is the only UAE product with a Japanese label on it.

INFO:
List of products:
* Pralines
- Camel Milk Chocolates Arabic Coffee Cream
- Camel Milk Chocolates Pistachio Marzipan
- Camel Milk Chocolates Hazelnut Nougat

* Chocolate bar
- Camel Milk Chocolate Whole Milk
- Camel Milk Chocolate with Spices Arabia
- Bittersweet Camel Milk Chocolate Cocoa 70%
- Camel Milk Chocolate with Dates
- Camel Milk Chocolate with Macadamia Nut and Orange Zest

* Camel Caravan
- a special gift set in wooden casket

* Hollow figures
- hollow-form camels

Source: GulfNews.com

Read More ->>>

Read more...

Choc Box Arah Chocolate

(Post: Bahasa Melayu)
" Tidak pernah terlintas di fikiran Siti Zahrah Mat Zin, 35, bahawa dengan mempromosikan coklat buatan tangannya di blog, perniagaan secara sampingannya itu mampu bergerak lebih maju dan mempunyai tempahan berganda. "

Tambahan pula, idea membuat blognya sendiri itu bukan datang daripada dirinya sendiri, sebaliknya atas cadangan kakaknya yang mahu melihat perniagaan coklat dari rumah itu bertambah maju.

Dia sendiri tidak pernah begitu bersungguh-sungguh menjalankan perniagaan itu. Namun, dia mula terasa keseronokannya apabila banyak tempahan diterima secara dalam talian, termasuk mereka yang berminat untuk mengikuti kelas pembuatan coklat di rumahnya.

Hari demi hari, kesungguhan menjalankan perniagaan itu datang dengan sendirinya malah dia yang selesa dengan panggilan Arah sentiasa memikirkan corak atau kaedah baru supaya hasil coklatnya menjadi lebih menarik, kreatif dan bertambah lazat.

"Saya belajar membuat coklat sejak awal tahun lepas tetapi hanya pada Disember lalu saya membuat keputusan memulakan perniagaan ini, itu pun selepas mendapat nasihat dan galakan daripada kakak saya."

"Dia juga mencadangkan supaya saya mewujudkan sebuah blog berkenaan perniagaan ini agar lebih ramai orang tahu sekali gus memajukan perniagaan ini," jelas setiausaha syarikat produksi ini.

Bercerita lanjut, sebelum memulakan blog, Zahrah menjalankan promosi secara konvensional, iaitu dengan membawa hasil coklatnya ke pejabat, atau menjadikannya sebagai buah tangan ketika bertandang ke rumah teman-teman.

"Dari situ, mereka mula mengetahui tentang perniagaan ini dan tempahan pun mula diterima."

"Selain itu, suami juga turut membantu dengan membawa coklat ini ke pejabat. Dari situ juga, saya mula membuat hasil coklat yang pelbagai bagi memenuhi cita rasa dan supaya nampak lebih menyelerakan," katanya.

Zahrah bertuah kerana mempunyai seorang suami yang ringan tulang dalam menyiapkan tempahan dan memberi idea-idea reka bentuk coklat yang baru.

Suaminya, Rozaimi Alias, 36, juga memberikan galakan sepenuhnya lantas membuatkan kerja-kerja membuat coklat lebih menyeronokkan.

"Kalau buat seorang diri memanglah bosan apatah lagi sekiranya banyak tempahan. Lagipun, saya berkerjaya dan hanya mempunyai masa terluang pada hujung minggu."

"Jadi, suamilah yang banyak membantu menyiapkan tempahan terutama tugasan yang memerlukan pewarnaan coklat dan penentuan corak coklat," katanya.

Sementara itu, Zahrah sentiasa memantau maklum balas di blognya selain melayani tempahan melalui panggilan telefon.

"Kadang-kadang pelanggan datang sendiri untuk ambil tempahan dan kadang-kadang saya sendiri akan hantar kepada pelanggan sekiranya lokasi berhampiran dengan rumah atau pejabat."

"Selain itu, saya menggunakan perkhidmatan pos sekiranya pelanggan tinggal jauh. Itupun atas dasar persetujuan bersama. Kos penghantaran pos akan ditanggung oleh pelanggan," katanya.

Tambah Zahrah, dia turut menganjurkan kelas bagi mereka yang berminat dengan yuran sebanyak RM180 untuk satu sesi penuh di rumahnya sendiri.

"Saya akan menyediakan semua kelengkapan dan hasilnya mereka boleh bawa balik ke rumah masing-masing."

"Selain itu, saya juga akan menyediakan nota-nota mengenai kaedah masakan, senarai kedai-kedai bakeri yang menjual bahan-bahan dan acuan coklat masakan dan sebagainya," jelas ibu kepada tiga orang anak itu.

Pilih sahaja sama ada Lollichoc, Praline, Choc Oreo atau Choc Box, Zahrah akan menyediakan kesemuanya mengikut pilihan warna, perisa tambahan dan inti daripada pilihan kekacang.

"Kanak-kanak amat menggemari Lollichoc kerana bentuknya yang comel dan harganya juga tidak mahal kerana saya menjual dengan harga lebih murah untuk kanak-kanak iaitu sekitar 90 sen sebatang."

"Bagi pilihan corak Praline yang pelbagai, antaranya bentuk buah-buahan dan bunga, saya jual mengikut jumlah tempahan dan jenis coklat yang digunakan sama ada coklat putih, coklat gelap dan coklat susu atau coklat conventure yang lebih mahal," katanya.

Menurut Zahrah, dia juga menerima tempahan untuk majlis perkahwinan dan pelanggan selalunya menempah Choc Box iaitu kotak coklat yang berisi pilihan coklat Praline yang pelbagai mengikut kehendak pelanggan.

"Choc Box mahal sedikit iaitu sekitar RM55 untuk satu kotak (516 gram) kerana ia diperbuat daripada coklat sepenuhnya dan cara membuatnya lebih rumit kerana mengambil masa lebih panjang dan perlu lebih berhati-hati."

"Choc Oreo pula lebih murah iaitu sekitar RM1.40 setiap satu tetapi dengan pembelian banyak, harga akan menjadi lebih murah. Pelanggan juga boleh memilih tema warna yang dikehendaki," katanya.

CONTACT INFO:
Telefon: 013-3692824

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Exclusive Importer of Madagascar Chocolate

(Post: English)
"Brett Beach and Timothy McCollum hold the title of 'exclusive U.S. importer of Madagascar chocolate.'"

That is no small privilege since the island's aromatic cocoa bean is considered by some to yield the world's best dark chocolate.

From 1999 to 2001, Beach served in the Peace Corps in Madagascar, where he befriended volunteer McCollum.

Beach, now 33, stayed on five more years, working for the U.S. Embassy and the U.S. Agency for International Development.

He then returned to Lawrence, Kan., and launched Madécasse, with hopes of turning a natural resource into a job source for Madagascarians.

McCollum, 31, left his job at American Express in June to focus full-time on the startup, which they've funded with $50,000 from their own pockets and a $25,000 prize from a New York University business contest.

Madécasse now distributes chocolate and vanilla extract to over 100 shops in the U.S., and Beach projects 2009 sales of $500,000.

Source: BusinessWeek

Read More ->>>

Read more...

Perusahaan Coklat Seri Umairah

(Post: Bahasa Melayu)
"Bukan mudah untuk seseorang melepaskan jawatan bertaraf eksekutif dengan gaji bulanan agak selesa semata-mata untuk membabitkan diri dalam bidang perniagaan, namun ia tidak menjadi halangan buat Norhatina Abdul Rauf."

Usahawan berusia 41 tahun ini melepaskan jawatannya di sebuah kilang elektronik di Senawang, Negeri Sembilan bagi memenuhi impiannya untuk membabitkan diri sepenuh masa dalam bidang perniagaan pembuatan coklat dengan menggunakan jenama Haniez's.

Walaupun sebelum ini tiada pengalaman dalam bidang perniagaan berkenaan, dia memberanikan diri selepas melihat potensi bidang terbabit untuk berkembang maju berdasarkan penguasaan bangsa asing.

Dengan modal RM30,000 hasil simpanan selama berkhidmat beberapa tahun di kilang terbabit serta berbekalkan semangat serta dorongan kuat ahli keluarga, Norhatina menubuhkan syarikat Seri Umairah Food & Beverages Sdn Bhd pada Mei tahun lalu untuk memulakan langkah awal.

Usahawan kelahiran Perak itu kini menjalankan perniagaannya dengan menyewa bahagian bawah sebuah rumah kedai di Taman Rasa Sayang, Senawang, sebagai pejabat dan tempat memproses coklat.

Menurutnya, modal itu digunakan untuk menyewa premis dan membeli beberapa peralatan memproses coklat. Bahan mentah pula diperoleh menerusi Lembaga Koko Malaysia (LKM) serta syarikat pembekal coklat di Klang, Selangor.

"Saya akui tiada pengalaman dalam bidang ini, tetapi memberanikan diri kerana cemburu dengan kejayaan orang lain terutama bangsa asing yang berjaya. Justeru, saya merasakan orang Melayu perlu berani meneroka sesuatu bidang baru bagi memastikan produk yang dikeluarkan lebih terjamin."

"Setakat ini, saya memerlukan antara 150 hingga 200 kilogram bahan mentah coklat sebulan untuk diproses. Keluaran coklat itu kemudian dipasarkan bagi pasaran tempatan kerana belum mampu mengeluarkan lebih banyak berikutan cara memproses dan membungkus coklat dilakukan secara manual," katanya ketika ditemui, baru-baru ini.

Norhatina berkata, setakat ini syarikatnya mengeluarkan lebih 20 jenis coklat pelbagai bentuk dan saiz yang memberikan kelainan dari segi kualiti serta rasa berbanding coklat jenama lain di pasaran.

Menurutnya, antara produk itu ialah jenis coklat praline, truffle, mufin, kek cawan dan coklat blok serta minuman coklat.

"Syarikat juga menyediakan perkhidmatan penyediaan cenderamata untuk majlis perkahwinan atau sebarang keramaian anjuran jabatan kerajaan mahupun swasta atau individu dalam bentuk barangan coklat mengikut pilihan pelanggan," katanya yang dibantu tiga pekerja sepenuh masa.

Katanya, pihaknya dalam perancangan untuk membeli mesin bersaiz besar bagi membolehkan lebih banyak pengeluaran produk coklat dalam sehari kerana sehingga kini permintaan daripada pelanggan amat memberangsangkan.

"Sehingga kini, produk saya dipasarkan di seluruh negara termasuk Sabah menerusi rangkaian pemasaran termasuk melalui kerjasama beberapa rakan niaga."

"Ia dipasarkan di tapak ekspo dan promosi dengan kerjasama Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (Fama)," katanya.

Ibu kepada dua anak berusia lapan dan sembilan tahun ini mengakui bukan mudah untuk berjaya dalam perniagaan kerana pandangan orang ramai terhadap produk coklat tempatan berbeza dengan produk coklat keluaran luar negara.

Namun, dia tetap yakin dengan potensi perniagaan itu apabila sambutan pelanggan meningkat selain mendapat sokongan Fama serta LKM termasuk pengetahuan dari segi pengurusan dan kemahiran menghasilkan coklat bermutu tinggi.

"Alhamdulillah, setakat ini perniagaan terus berkembang dengan baik dan memberangsangkan."

"Sebagai persediaan masa depan, saya berhasrat untuk membuka kilang dan mengeluarkan bukan saja lebih banyak jenis coklat, malah dalam kuantiti yang banyak bagi memenuhi permintaan termasuk kemungkinan mengintai peluang memasarkannya di luar negara suatu hari nanti."

"Saya ingin membuktikan bahawa wanita juga boleh berjaya dalam bidang perniagaan dan kalau boleh ingin berada sebaris dengan usahawan wanita lain yang sudah berjaya," katanya yang merakamkan penghargaan kepada LKM yang banyak membantu termasuk mengadakan promosi di luar negara seperti di London.

Sumber: myMetro
Foto: Haniez's Chocolate

Read More ->>>

Read more...

Coklat Tasneem

(Post: Bahasa Melayu)
"Rasanya setanding dengan coklat import di pasaran. Bahkan, kalau ikut respons pelanggan, ia lebih sedap."

Tasneem merupakan satu lagi syarikat pengusaha coklat bumiputera Islam di Malaysia.

Produk-produk coklat yang dijual oleh Tasneem Enterprise ini dijamin 100% halal.

Produk Tasneem dijual menerusi dalam talian di laman webnya serta boleh didapati di sebuah kiosk di Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Bangi, Selangor.

Coklat keluaran usahawan bumiputera itu dikilangkan di Ipoh, Perak dan bersumberkan koko bermutu tinggi dari Lembaga Koko Malaysia (LKM).

Pengusahanya, Haridah Sahri berkata, perniagaannya masih di tahap kecil-kecilan tetapi tetap mampu menawarkan coklat yang enak.

Haridah menjelaskan bahawa Tasneem bermaksud air terjun syurga seperti yang disebut dalam al-Quran, surah al-Muthoffifin.

"Coklat yang kami guna adalah gred A. Keunikan coklat kami adalah ia 100 peratus menggunakan koko. Malah minyak yang kami gunakan dalam adunan juga adalah minyak mentega koko. Kami tidak menggunakan sebarang minyak lain seperti minyak sawit untuk membuat coklat," katanya.

Didapati dalam aneka bentuk coklat, terkini, pihaknya telah menambah variasi bungkusan kotak coklat. Coklat juga boleh didapati dalam bentuk lolipop yang dihasilkan menggunakan teknik tertentu.

Ia juga menyediakan coklat bar dalam tiga saiz iaitu 25 gram, 38 gram dan 50 gram dengan perisa badam, hazel dan kismis."

Selain itu, Tasneem Enterprise turut menawarkan coklat eksklusif untuk hadiah perkahwinan serta tempahan khas.

Tasneem Enterprise juga menawarkan kelas latihan membuat coklat kepada sesiapa sahaja yang berminat.

Coklat Tasneem boleh didapati dari harga RM1.50 hingga RM75.

Untuk mendapatkan keterangan lanjut mengenai coklat Tasneem, bolehlah hubungi Haridah di talian 013-2911762.

Sumber: Kosmo! Online
Foto: web Tasneem

Read More ->>>

Read more...

Perusahaan Coklat BS

(Post: Bahasa Melayu)
"Bahkan lebih membanggakan, coklat dari kampung buatan usahawan bumiputera itu telah berjaya memikat tiga buah syarikat Jerman ketika menyertai pameran coklat dan biskut di Colonge, Jerman baru-baru ini."

Ungkapan Sense of Village Chocolate (Rasa Coklat Kampung) pada coklat Beryiel's Chinno itu bagaikan memberi gambaran dari mana asalnya. Dibungkus rapi persis coklat-coklat luar negara, ia merupakan coklat tempatan yang dihasilkan di Kluang, Johor.

Meskipun berasal dari desa, coklat buatan Malaysia itu mampu menawarkan mutu coklat setanding dengan coklat-coklat import.

Beryiel's Chinno merupakan antara coklat keluaran syarikat Brely's Secret (BS). Selain Beryiel's Chinno, BS turut menghasilkan jenama coklat Brely's Secret dan La Vasse.

"Ungkapan itu seakan-akan memberi makna yang orang kampung juga mampu buat coklat," kata Ketua Pegawai Eksekutif BS, Mohd. Hairul Azizi Amat Tokimin.

"Sebenarnya, coklat daripada industri kecil dan sederhana (IKS) seperti kami sama sahaja mutunya dengan coklat-coklat import dari luar negara. Rasanya pun sama enak. Cuma yang membezakan adalah jumlah yang dapat kami keluarkan," ujarnya sambil memberitahu pihaknya telah menghasilkan 60 jenis coklat.

Hairul, 29, menyifatkan coklatnya semakin mendapat sambutan yang baik daripada penduduk setempat dan para pelancong terutama pelancong-pelancong Singapura.

"Mereka rasa coklat saya, lalu bertanya buat sendirikah? Mereka kata, ia sangat sedap. Mereka beli coklat saya dalam kuantiti yang banyak. Mungkin juga kerana nilai wang mereka yang lebih besar memberikan mereka kuasa membeli yang lebih besar," katanya.

"Tiga syarikat Jerman tertarik dengan coklat kami dan berhasrat untuk memasarkannya di negara mereka," katanya sambil memberitahu BS dijangka memiliki kilang yang lebih besar di Gombak, Selangor pada Ogos ini. Ia dijangka mampu mengeluarkan 23 tan coklat dalam sebulan berbanding 1.5 tan sahaja di kilang di Kluang.

"Ia sebagai usaha untuk menghasilkan produk coklat yang halal. Saya akan pastikan ia bersumberkan yang halal. Saya tahu, terdapat banyak coklat import di pasaran yang tidak halal," katanya sambil memberitahu produknya diluluskan halal oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM).

"BS baru beroperasi sejak hampir dua tahun lalu tetapi kerja-kerja perusahaan coklat kami telah bermula sejak tahun 2006 lagi. Kami ada menggunakan nama seperti Azwa, tetapi ia sukar untuk memikat hati masyarakat kita."

"Dalam tempoh itu, kami buat kajian dan dapati kebanyakan coklat di dunia menggunakan nama daripada bahasa Perancis atau Latin. Maka, kami terpaksa mengikut keadaan itu jika mahu terus bersaing. Kini, dengan nama seperti Breyl's (yang bermaksud coklat), orang pun tidak tahu itu produk buatan tempatan."

"Tetapi, itu tidak bermakna, kami akan menggunakan nama-nama seperti itu selamanya. Ia cuma strategi sementara. Apabila produk kami sudah dikenali dan diterima masyarakat, kami akan menggunakan nama Melayu," katanya.

Hairul berkata, pihaknya tidak lupa untuk mengharmonikan coklat keluarannya dengan cita rasa tempatan. Mereka menghasilkan coklat berherba tongkat ali, kacip fatimah, roselle dan kayu manis. Selain itu juga, mereka menghasilkan coklat dengan perisa buah-buahan tempatan seperti durian, mangga dan pisang.

Hairul menyifatkan industri membuat coklat merupakan industri yang amat berpotensi di negara ini, cuma masalah utamanya adalah kekurangan sumber koko.

INFO:
Lokasi: Brely's Secret Chocolate House Desaru, Bandar Penawar, Johor

Telefon: 012-2705720 (Hairul)

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...