Produk Signature Sarawak

(Post: Bahasa Melayu)
" Menteri di Pejabat Ketua Menteri Datin Fatimah Abdullah berharap lebih ramai usahawan wanita khasnya melibatkan diri dalam produk Signature dan makanan. "

Menurut beliau melibatkan diri dalam produk Signature bukan sahaja membantu menambah pendapatan keluarga bahkan meningkatkan kualiti produk itu sendiri.

"Melalui produk Signature juga usahawan wanita dapat menambah pendapatan keluarga bukan setakat ratusan ringgit sahaja tetapi mencapai empat angka."

"Namun pada masa yang sama kita mahu usahawan terus mengekalkan kualiti sesuatu produk itu agar ia terus mendapat kepercayaan daripada orang ramai," katanya berucap bagi menyempurnakan pelancaran rasmi produk Signature bagi bahagian Samarahan, Sarawak.

Beliau berkata produk Signature memberi kelebihan atau faedah kepada mereka yang terlibat termasuk memartabatkan produk dan makanan setempat kepada orang luar atau pelancong selain memberi peluang pekerjaan kepada penduduk setempat.

Ia juga katanya, membantu orang luar mengenal sesebuah tempat, meningkatkan pendapatan keluarga selain membangunkan produk dan usahawan itu sendiri.

"Pembangunan dilakukan sehingga boleh diiktiraf untuk mendapat pensijilan 'Sarawak Best' iaitu jenama untuk produk Sarawak yang berkualiti dan berdaya saing," katanya.

Setakat ini kata Fatimah, antara produk yang telah dilancarkan sebagai produk Signature di Sarawak adalah kek lapis Sarawak bagi bahagian Kuching pada 2008, produk berasaskan sagu bagi Mukah (2009), produk belacan bagi Bintulu (2009) diikuti kini Samarahan yang berasaskan kelapa.

Selain itu beliau turut memberitahu bilangan usahawan yang menghasilkan produk Signature setakat ini seramai 128 orang manakala bilangan produk dan makanan yang dikenal pasti sebanyak 107 jenis.

Produk Signature adalah produk yang biasa dikaitkan dengan sesuatu tempat dan produk serta makanan itu dianggap paling popular, paling laris, terkenal di sesuatu tempat.

Terdahulu Penolong Pengarah Pertanian Bahagian Samarahan Anuar John dalam ucapannya berkata bagi bahagian Samarahan, kelapa telah dipilih sebagai asas utama dalam pelancaran rasmi.

"Di Sarawak kira-kira 25,000 hektar tanah merupakan tanaman kelapa dan bahagian Samarahan merupakan penyumbang terbesar penanaman kelapa iaitu 14,921 hektar terutamanya di kawasan Asajaya," katanya.

Menurut beliau antara produk berasaskan kelapa adalah terdiri daripada sagon, sambal kelapa, jeli kelapa, Nata De Coco dan kerisik sementara makanan berasaskan kelapa ialah burasak, masakan umbut kelapa, pulut loi dan sebagainya.

Hadir sama Ahli Dewan Undangan Negeri Muara Tuang Datuk Seri Mohammad Ali Mahmud, ADUN Asajaya Abdul Karim Rahman Hamzah yang juga Ketua Setiausaha Politik Ketua Menteri dan Residen Bahagian Samarahan Rodziah Morshidi.

Sumber: Borneo Post Online

Read More ->>>

Read more...

Penjaja Kuih Putu Piring

(Post: Bahasa Melayu)
" Deretan acuan logam berbentuk bulat yang dilapisi dengan sehelai kain putih penuh terisi dengan adunan kuih putu piring. Apabila dilihat sudah hampir masak, seorang lelaki berusia 45 tahun dengan pantas menaburkan parutan kelapa di atas semua acuan yang terletak berhampirannya. "

Sambil tangan ligat mengangkat kepingan kuih putu piring yang sudah masak ke dalam bekas polisterin, peniaga bernama Amran Mohd. Ali itu tersenyum menyambut kedatangan penulis.

"Mahu putu piring kak? Panas-panas macam ni memang sedap dimakan," tuturnya sambil meneruskan kerja meletakkan adunan baru kuih tersebut di atas acuan yang telah kosong untuk dikukus.

Apabila memberitahu tujuan sebenar kedatangan penulis, Amran dengan senang hati bersedia menjawab soalan yang ingin dikemukakan kepadanya.

Menurutnya sudah hampir 10 tahun dia menjalankan perniagaan menjual putu piring secara kecil-kecilan di pasar malam sekitar Kuala Lumpur. Ia merupakan resipi turun-temurun keluarganya.

Proses membuat putu piring yang mudah dan ringkas serta hanya memerlukan modal yang sedikit menyebabkan Amran berminat mencuba nasib menjadi penjual kuih tradisional itu.

Ternyata, rezeki yang berasaskan bidang perniagaan itu dapat menyara kehidupannya sekeluarga.

Berbeza dengan penjual putu piring yang lain, Amran mempunyai keistimewaan tersendiri kerana tidak mempunyai pembantu untuk membuat kuih tersebut.

"Biasanya peniaga putu piring sentiasa mempunyai seorang pembantu untuk melancarkan proses menghasilkan kuih tersebut yang diketahui cepat masak dan perlu diangkat dengan kadar segera sebelum menggantikan dengan adunan baru."

"Tetapi, saya lebih selesa bersendirian. Bak kata pepatah, 'alah bisa tegal biasa' kini saya langsung tidak kekok melakukan rutin sebegini," jelasnya lagi.

Di samping itu, aroma harum yang terbit daripada kuih putu piring yang dimasak membuatkan ramai pelanggan di gerai Amran yang beroperasi di pasar malam Pandan Indah pada hari Khamis setiap minggu.

"Alhamdulillah, kadang-kadang saya mampu menjual sehingga 400 keping putu piring setiap hari. Mungkin rasanya yang lembut dan mempunyai inti secukup rasa menambat hati pelanggan yang membeli," ungkap Amran sambil memberitahu tiga keping putu piring dijual pada harga RM1.

Selain pasar malam Pandan Indah, Amran turut berniaga di beberapa lokasi pasar malam lain di sekitar Kuala Lumpur termasuklah di Putrajaya.

Sumber: Kosmo! Online

Read More ->>>

Read more...

Produk Minyak Kelapa Dara SANGGUL BIRU

(Post: Bahasa Melayu)
"Menggunakan moto 'Untuk kecantikan dan kesihatan,' Amidah Lazim menghasilkan produk hiliran minyak kelapa dara."

Walaupun baru dua tahun melibatkan diri dengan industri minyak kelapa dara, beliau sudah boleh berbangga dengan usahanya.

Menurut Amidah, langkahnya bermula apabila beliau dan suami Othman Mahmud mula mencari perniagaan yang sesuai selepas persaraan pilihan.

"Kenalan anak yang bertugas di Jabatan Pertanian memberi idea agar saya mendalami kaedah pengeluaran minyak kelapa dara," katanya semasa ditemui di bengkel minyak kelapa dara di premis Jabatan Pertanian Bagan Datoh, Perak.

Mendapat latihan dan kursus asas di Jabatan Pertanian Bagan Datoh, Amidah kemudian mengikuti kursus penghasilan kelapa anjuran Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) di Indonesia.

Di sana, Amidah mempelajari kaedah mempelbagaikan minyak kelapa dara kepada pelbagai produk penjagaan badan dan wangian.

Sehingga kini, Amidah menerusi syarikat Sanggul Biru Enterprise telah berjaya menghasilkan lapan produk berasaskan minyak kelapa dara.

Idea menghasilkan minyak kelapa dara berperisa timbul apabila terdapat pengguna yang tidak sukakan rasa dan baunya.

Justeru Amidah meminta nasihat Jabatan Pertanian dan Institut Penyelidikan Pertanian Malaysia (MARDI) mengenai cadangan beliau bagi memberi pilihan kepada pengguna.

"Minyak kelapa dara biasanya boleh diminum antara tiga hingga lima sudu kecil setiap hari dan boleh tambah kepada minuman atau makanan kegemaran dan sangat sesuai untuk semua peringkat usia kerana kaya dengan bahan semula jadi dan diakui terbaik di dunia," katanya.

Minyak urut kelapa dara serai wangi dan kayu putih bagi kegunaan dewasa dan kanak-kanak boleh digunakan untuk mengurut, meredakan kembung pada bayi selain bisa gigitan serangga.

Losyen badan minyak kelapa dara pula dapat mencantik, melembut dan melembapkan kulit.

Krim malam minyak kelapa dara sesuai digunakan pada sebelah malam sebelum tidur dan merawat kulit muka.

Sabun pencucinya sesuai digunakan pada bila-bila masa untuk merawat kulit muka.

Manakala tonik rambut boleh digunakan sebagai minyak rambut, merawat kulit kepala bagi menjadikannya lembut, bersinar, tidak berkelemumur dan tidak mudah gugur.

Pewangi minyak kelapa dara tidak menggunakan alkohol, sesuai digunakan untuk beribadah dan balm minyak pala sesuai bagi mereka yang mengalami sakit sendi.

Selain mendapatkan bahan mentah daripada kawasan sekitar, Amidah mempunyai ladang kelapanya sendiri seluar empat ekar.

"Suatu masa dulu saya mempunyai ladang kelapa tetapi telah ditebang kerana ketika itu kami tidak tahu kegunaan kelapa dan kini kami sedang menanam semula kelapa matag," katanya.

Buat masa sekarang, Amida memerlukan 200 biji kelapa sehari bagi menghasilkan minyak kelapa dara, jeli kelapa dan kerisik.

Produknya mendapat sambutan menggalakkan memandangkan beliau merupakan salah seorang ahli program inap desa di Bagan Datoh.

"Setiap kali terdapat pelancong berkunjung ke inap desa, mereka akan dibawa ke bengkel saya."

"Ramai pelancong yang datang dan mencuba minyak kelapa dara di sini dan mereka biasanya datang semula untuk membelinya," katanya yang mempromosikan produknya menerusi majalah dan akhbar.

CONTACT INFO:
Telefon: 013-4507252 (Amida) atau 013-4391792 (Othman)

Sumber: Utusan Malaysia Online

Read More ->>>

Read more...

House of Coconut Shell

(Post: Bahasa Melayu)
"Tempahan pertama yang kami terima daripada Kraftangan Malaysia berupa sayap rama-rama iaitu sebanyak 1,500 keping. Ia berjaya disiapkan selepas sebulan setengah bertungkus lumus memotong tempurung tanpa bantuan mesin."

Bagi pasangan suami isteri, Syalily Sajad dan suami, Azmi Taha, barang terbuang jika diolah dengan kreativiti berbekalkan semangat yang tinggi pasti menjanjikan pulangan berlipat ganda.

Berpayungkan label House of Coconut Shell sudah jelas memberikan bayangan kepada peminat produk kraf dan aksesori berkonsepkan kontemporari mengenai barangan yang dihasilkan Syalily dan Azmi.

Antara aksesori yang dihasilkan ialah rantai, gelang, loket rantai, sepit rambut, anting-anting, pengikat rambut, kepala tali pinggang, dan tali pinggang diperbuat daripada tempurung kelapa.

Selain perhiasan wanita, House of Coconut Shell juga mengeluarkan rangkaian produk perhiasan rumah seperti bidai, lampu dan tabung syiling. Malah, jenama tempatan ini juga turut membekalkan bekas sabun daripada tempurung kelapa ke hotel.

Medium yang digunakan seratus peratus berasaskan kulit tempurung sememangnya jelas menonjolkan keunikan dan kelainan khususnya di dalam pembuatan aksesori wanita.

Malah produk diperbuat daripada tempurung juga berkualiti dan tahan lama walaupun selepas bertahun dimiliki.

Syalily kini boleh berbangga apabila produk buatan House of Coconut Shell mula dipasarkan di Amerika Syarikat dan Liverpool melalui hebahan rakan dan saudara mara.

INFO:
House of Coconut Shell
Lokasi: 3016-1, Jalan Kurau, Kampung Geliga, Kemaman, Terengganu

Telefon: Syalily atau Azmi - 019-2498993 atau 017-6601675

Sumber: Berita Harian Online

Read More ->>>

Read more...